Baboy uban sa patatas: resipe

Pork kalan-on, linuto patatas mao ang usa ka talagsaon nga pinggan nga makahimo sa paghimo sa bisan sa labing ordinaryo nga panihapon festive. Kasagaran, kini nga pinggan mao ang gitawag nga "Pranses", apan nga ang iyang maayo kaayo nga lami dili mausab. Dugang pa, baboy uban sa patatas magluto yano nga igo. Busa, handurawa kaninyo sa pipila ka mga resipe.

Baboy uban sa patatas linuto uban sa carrots

mga produkto:

• baboy loin - 300 g;
• Keso - 50 g;
• mantequilla;
• gatas - 150 ml;
• patatas - mahitungod sa 5 ka book;
• Carrots - sa usa ka pipila ka mga piraso;
• chives;
• nga harina - 1 cuchara;
• asin, pepper;
• utanon sa lana.

pinggan Kini nga mahimong lutoon sa usa ka dakung porma alang sa linuto sa kalaha. Una kita kinahanglan sa paglimpyo sa mga carrots, ang mga patatas ug pagaputlon sila ngadto sa mga hiwa dili kaayo mabaga nga. Lutoa ninyo sa usa ka kalaha sa usa ka diyutay nga tubig, ug gibutang sa iyang sliced utanon, unya lutoon mo kanila alang sa 10 minutos. Human niana, discard kanila drushlag ug himoa nga habwa, limas. Unya, putlon green nga sibuyas, parsley, kon sa bisan unsa nga. Idugang sila ngadto sa linuto mga utanon. Baboy kalan-on nga giputol sa tibuok sa trigo ngadto sa gagmay nga mga bahin, isablig uban sa asin ug pepper. Unya fry sa matag piraso sa duha ka kilid uban sa utanon nga lana. Form sa linuto sa kalaha brush sa lana ug sa dapit nga baboy kalan-on, unya utanon sapaw, mga haklap sa ibabaw.

Karon, mopadayon sa pag-andam sa puti nga salsahan sa niini nga pinggan. Sa pagbuhat niini, kainit sa mantequilla sa usa ka saucepan, dugangan sa harina nga fino, gatas, unya Mix sa maayo ug sa mainit nga sa ubos nga kainit hangtud nga thickened. Karon ang salsahan dugangan sa grated keso ug Mix maayo hangtud nga kini melts. Uban sa usa ka salsahan sa baboy sa mga patatas mahimong lamang talagsaon ug maambong palami.

Baboy uban sa mga patatas sa usa ka kolon

mga produkto:

• Baboy - 400 g;
• uhong - 350 g;
• Sibuyas - 1 dako nga piraso;
• Carrots - sa usa ka magtiayon nga sa mga tipik;
• Ahos - 5-6 cloves;
• Basil - 1 hugpong;
• sour cream - 8 tablespoons sa lamesa;
• patatas - mahitungod sa 8 ka book;
• asin.

Patatas kinahanglan nga chop maayong pagkabuhat nga, ug gibutang sa ibabaw sa kolon parehason. Unya isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos, asin, pepper, nga kamo mahimo usab sa paggamit sa mga panakot nga mahumot sa pagtilaw. Karon ibubo sa linuto nga tubig aron nga kini gitabonan sa mga patatas sa hingpit.

Ang kalan-on pagaputlon ngadto sa mga piraso ug fry sa hatag-as nga kainit hangtud nga bulawan brown. Karon fry sa mga uhong, igadugang niini asin ug tinadtad sibuyas singsing, ug grated carrots. Kining tanan fried, hangtud nga ang sibuyas mao ang bulawan nga.

Karon, ang mga uhong, sibuyas ug sa carrot decompose sa kolon, sa ibabaw ibutang sa kalan-on ug sa mga sinanglag nga mga utanon. Kini naglangkob sa tanan nga mga sour cream (mga 2 tablespoons sa matag kopa). gibutang kita sa mga kolon sa hudno ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras. Ang temperatura kinahanglan nga dili molabaw sa 210 degrees.

Baboy uban sa patatas sa lungag

mga produkto:

• baboy tenderloin - 1.2 kg;
• Patatas - 1 kg;
• 4-5 cloves sa ahos;
• mayonnaise;
• pula ug itom nga pepper, asin;
• utanon sa lana.

Baboy kinahanglan nga hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig, unya mamala nga uban sa usa ka tualya o papel tisyu sa pagtangtang sa sobra nga umog. Panit sa mga ahos ug magadugmok kaniya. Kay ahos, makadugang asin, pula ug itom nga pepper. Ang tanan nga mix-ayo ug rub sa usa ka sinagol nga baboy kalan-on nga gipatungha. Karon kini kinahanglan nga sa wala sa labing menos katunga sa usa ka oras sa marinate.

Samtang ang kalan-on mao marinated, kamo kinahanglan nga panit sa mga patatas, hugasi ug putlon ngadto sa halves. Kon ang mga patatas mao ang kaayo dako, unya pagaputlon sila ngadto sa suok. Ibutang ang mga patatas sa usa ka panaksan ug isablig sa uban sa asin, pepper, ug Mix uban sa mayonnaise.

Sa diha nga ang kalan-on promarinuetsya kinahanglan ibutang kini sa package alang sa linuto sa kalaha (bukton), ug sa palibot kaniya nga ang mga patatas sa mayonnaise. Unya pagsilyo sa bukton sulab koneksyon ug gibutang sa kalaha. Magaluto sa 210 degrees alang sa katunga sa usa ka oras.

Samtang kamo mahimo tan-awa, baboy uban sa patatas, mga resipe nga gipresentar sa ibabaw andam sa lain-laing mga paagi. Ug sa matag usa sa kanila sa iyang kaugalingon nga orihinal ug talagsaon.