Nagluto patatas uban sa kalan-on

Patatas - sa usa ka produkto, nga ang usa ka halos matingala bisan kinsa. Pag-anhi sa kanato gikan sa Amerika sa makausa, kini nga utanon nahimong usa ka tinuod nga lumad. Apan unsa kon kamo gusto pa nga matingala? Usa ka dako nga paagi sa pagbuhat niini - sa magluto nagluto patatas uban sa kalan-on. Sa maong usa ka kombinasyon sa patatas palami nga gipadayag sa usa ka bag-ong paagi. Busa, labi na alang kaninyo, sa pagmantala sa atong usa ka resipe alang sa mga patatas uban sa kalan-on.

Sa magaluto niini nga pinggan, kinahanglan mo ang mosunod nga Suite sa mga produkto:

1 itlog, baboy - 500 gramo sa mantequilla - 200 gramos starch - 1 tablespoon keso - 200 gramos, patatas - 500 gramos, sibuyas - 1 sibuyas, mayonnaise, mga panakot ug asin sa pagtilaw.

Ikaw kinahanglan aron sa pagputol sa mga baboy ngadto sa manipis nga mga hiwa. Gikinahanglan rub kalan-on uban sa asin ug mga panakot nga mahumot sa pagtilaw, unya dugangan espesyal nga kalan-on sagol. Kini gilangkuban sa itlog, mayonnaise 1 cuchara (kan-anan, natural), 1 lamesa cuchara starch. Kalan-on kinahanglan nga sa wala sa niini nga sagol alang sa 2 ka oras - himoa nga ang marinate.

Atol niini nga panahon, magluto sa mga patatas, pagaputlon kanila ngadto sa mga piraso (medium-kadako).

Pagluto linuto sa kalaha: Una ibutang kini sa mga piraso sa mantequilla, ang ikaduha nga layer mao ang zsverrhu - patatas, unya ang ikatulo - utanon sa imong mga gusto mahimong carrot o pepper. Iapil gikan sa listahan sa mga utanon pepino - sa diha nga linuto sa kalaha sila dili kaayo tasty. Sa ibabaw sa mga utanon - sibuyas, sliced singsing. Unya hinayhinay mikaylap baboy pickled. Sama sa usa ka dugang nga layer mahimong pag-gigamit sibuyas singsing. Ibutang sa sunod nga nagluto patatas uban sa kalan-on sa hudno alang sa kaluhaan ka minutos.

Human niini, pagagub-kita sa gawas ug igasablig sa pinggan uban sa grated keso sa usa ka grater. Unya ibutang sa kalaha sa hudno alang sa laing 15 ka minutos, ang keso nga matunaw. Mga pagkaon nga nag-alagad sa lamesa sa init, nga kamo mahimo nga ibubo sa ketchup.

Adunay lain nga panglantaw sa kon unsaon sa magluto patatas uban sa kalan-on. Daghan ang nagluto patatas ug kalan-on gilain. Apan sa niini nga kaso, ang mga patatas ug sa mga kalan-on dili na mahimong usa ka bug-os nga kalan-on. Patatas mag-alagad ingon nga usa ka kilid pinggan. Ug dinhi mao ang kaatbang: nagluto patatas uban sa kalan-on - ang usa ka taas nga grado produkto.

Busa karon kita paghulagway kaninyo sa ikaduha nga paagi sa pag-andam niini nga pinggan, nga sa daghan nga nasayop gitawag kalan-on sa French. Conventionally, kini gitawag nga "bugnaw pagtibhang" tungod kay kini naglangkob sa sa sa iyang komposisyon sa kalan-on sa nagkalain-laing mga mga hayop, sama sa: nating carnero, karne ug sa baboy. Kay niini nga resipe kinahanglan nimo: 300 gramo sa karne, nating carnero 300 gramos, 300 gramo sa baboy. 5 dako nga-kadako bulbs, ang usa ka kilo sa mga patatas, lard alang sa linuto sa kalaha, 1 carrot. Seasoning asin ug ahos - sa pagtilaw ug tinguha. Idugang sa vino pinggan o dili - kini ang imong desisyon, kini dili usa ka kinahanglan. Kon modesisyon sa pagbu-bu, kini kuhaon mahitungod sa katunga sa usa ka litro.

kita magsugod sa magluto nagluto patatas uban sa kalan-on, mga utanon sa pagpanglimpyo. Unya chop sa tanan nga mga sagol ngadto sa dagkong mga chunks. Human sa tanan cut, pil-a ang mga sagol sa usa ka dako nga kolon, makadugang asin, panahon ug sa pagbiya sa gabii sa pagsagol sa maayo marinated. Human niadto parehason mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha bandeha ug gibutang sa mga sulod sa mga kalaha pinggan magaluto.

Pinaagi sa dalan, kon kamo nahigugma sa patatas uban sa usa ka tinapay sa dagway sa mga chips, nan kamo kinahanglan nga ibutang kini sa ilalum sa kalan-on. Kon ikaw, sa sukwahi, gusto sa usa ka humok nga kapilian nga patatas, unya ibutang kini sa ibabaw.

Mag-alagad sa init nga ingon nga imong gikinahanglan. Hinumdumi nga ang garnish sa kini dili gikinahanglan. Bisan tuod nagluto patatas uban sa kalan-on, sa pipila ka mga kaso nga kini mao ang hinoon nga mamala. kakulangan Kini nga id kon sa pag-andam sa pipila ka mga utanon salad ug isumiter uban sa inyong mga nag-unang dalan.

Sa laing bahin, kamo makahimo sa paggamit mayonnaise. Kon ang imong pinggan madagayaon ibubo mayonnaise, kini dili mahimo nga sa ingon nga mamala. Uban ingon nga sa usa ka seasoning alang sa mga patatas uban sa kalan-on nga gigamit sa keso salsahan, andam kagawasan, gawas. Ug ikaw sa tanan nga katungod sa ayohon ninyo ang atong resipe paborito nga mga pagkaon: Mahimong mamugnaon ug sa paghimo sa culinary obra maestra!