Cabbage - usa ka importante nga produkto alang sa pagkaon. Resipe cabbage cutlets

Tingali daghan nga mga asawa, sa pagtan-aw sa sa resipe cabbage cutlets nagduhaduha maghunahuna: "Unsa ang punto sa paghimo sa meatballs uban sa cabbage? Kong mao ba kini ang culinary mga nilalang sa isda o sa kalan-on. " Siyempre, ang kahayag ug sa malomong mga cutlets cabbage dili tingali sa pagbawi human sa bug-at nga pisikal nga trabaho, apan sila sa usa ka talagsaon nga pinggan alang sa pagkaon ug sa pagkaon sa bata.

Unsa ang mapuslanon, mao nga pamilyar kanato, cabbage? makita kini, sa niini nga utanon nga anaa sa usa ka dako nga kantidad bitamina sama sa C, P, E, K, B-bitamina ug folic acid. Dugang pa, sa cabbage sa daghang mineral salts, ilabi na sa potassium ug phosphorus ug labaw sa tanan, may mga salts sa calcium, puthaw, manganese. Uban sa kanunay nga paggamit sa function cabbage normal nga kasingkasing, milambo komposisyon sa dugo, nagdugang sa resistensya. Ang fiber diha sa dako nga natapok nga anaa sa cabbage, makatabang pagwagtang sa lawas sa sobra nga kolesterol, sa ingon pagpugong sa kalamboan sa atherosclerosis, ingon man usab sa makapadasig sa buhat sa spleen, atay ug tinai. Tungod sa ubos nga porsiyento sa carbohydrate sulod sa tanan nga matang sa cabbage rekomend nga ang mga tawo nga nag-antos gikan sa hilabihang katambok ug diabetes.

Busa kon ang usa ka tawo nga gusto sa paglabay sa dugang kilo, samtang nagpadayon sa pamper sa imong kaugalingon sa usa ka lamian nga kalan-on - kini dali ra mohaum sa imong menu resipe cabbage mga burger, sa ubos.

Kay niini nga resipe nga imong gikinahanglan: 300 gr. cabbage; gamay nga sibuyas; 20 gr. mantequilla; 50 ml. gatas; 20 gr. semolina; sa yolk sa usa ka itlog; breadcrumbs; asin; yuta nga mamala parsley, dill ug chives.

Pagpangandam:

Dili pa kamo sa magluto sa cabbage mga burger, lab-as cabbage trimmed gikan sa ibabaw nga mga dahon, nanghugas ug matahum nga mga tinadtad. Shredded sibuyas stew sa usa ka lawom nga frying pan o skillet uban sa mantequilla, sa pagtan-aw pag-ayo mao nga kini dili fry. Unya dugangan sa sibuyas ug sa cabbage linat sa ilalum sa paglabaw, ug midugang og usa ka gamay nga gatas hangtud nga hinay. cabbage Ang hinay-hinay ibubo sa semolina, stirring kanunay aron malikayan ang lumps, topped, kon gikinahanglan, gatas ug dad-on ang tanan hangtud nga andam na. Tugoti sa pabugnawan gamay cabbage gibug-aton, gibutang sa kini yolk, mga panakot, asin ug gamay nga oval nga porma patties. Ug mokompleto sa pagluto cabbage cutlets, ang ilang breading uban sa breadcrumbs ug frying sa utanon sa lana sa pagporma sa usa ka appetizing tinapay. Kini nga mga mga burger mahimong lutoon sa maayong pagkabuhat nga tinadtad mansanas, sa pagdugang kanila sa pagpalong sa mga cabbage, apan kini dili kinahanglan aron sa pagdugang sa mga sibuyas. Cabbage mga burger kinahanglan nga nag-alagad uban sa sour cream o gatas salsahan.

Siyempre, cabbage mga burger - kini usa ka minatarong, sa maayohon yano, matag adlaw nga pinggan. Apan, kon dump kamo kanila, kay sa panig-ingnan, sautéed utanon ug mga uhong, sila dali makigkompetensiya sa mga labing orihinal ug lamian pinggan sa festive lamesa. Sa bisan unsa nga housewife mahimong matingala ang imong mga bisita, sa paggamit sa resipe cabbage cutlets sa uhong sa cream salsahan.

Kay meatballs nagkinahanglan sa mao usab nga sagol nga sama sa miaging resipe, gawas sa usa ka pana.

Kay ang stuffing kinahanglan: 100 gr. uhong; ½ carrot; sibuyas; asin; itom nga pepper.

Pagpangandam:

Pag-andam cabbage uban sa semolina, sa sama nga paagi ingon sa unang kaso, apan dili gidugang ngadto sa gibug-aton sa pana.

Uhong nga mahinlo, hugasi, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa pagdugang sa mga grated carrots ug tinadtad sibuyas ibubo sa usa ka diyutay nga tubig, ug sa usa ka Nightingale cuchara sa mga utanon sa lana ug magluto hangtud nga malomo. Gikan sa cabbage gibug-aton sa paghimo sa gagmay nga mga tinapay, gibutang sa tunga-tunga sa matag teaspoon minced ug nag-umol ngadto sa patties. Paligdi sila sa mga breadcrumbs, ug fried sa utanon sa lana.

Kay ang mga sour cream salsahan, nga mao ang bahin sa resipe alang sa cabbage cutlets uban sa uhong, kinahanglan trigo nga harina, ug sour cream. Uban sa sinangag nga harina nga kinahanglan sa pagbu-bu naandan nga kainit cream ngadto sa usa ka hubag, pagpalihok sa maayo, makadugang asin ug pepper. Andam salsahan madanihon palabihan.