Chat uban sa uhong, braised sa lain-laing mga paagi. Makapaikag nga resipe ug pagluto lagda

Chat uban sa uhong (stewed) sa balay mao ang usa ka dako nga kapilian dali ug tasty kalan-on. pinggan Kini nga mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi, nga nagakuha sa ngadto sa account sa personal nga gusto sa matag tag-iya.

Ang soy salsahan

Sa bag-ohay nga mga tuig, soy nahimong na popular seasoning. Kini gigamit alang sa pickling, frying ug pagalutoon pinaagi sa usa ka matang sa mga produkto. Talagsaong additive naghatag sa bisan unsa nga pinggan sa usa ka piho nga palami ug talagsaon nga lami. Kini mao ang labi na importante sa diha nga hiniusa nga lahi kaayo sa mga produkto sa kinaiyahan. Pananglitan, manok uhong (stewed) sa soy salsahan, mao ang exceptionally humok ug humot. Dili makahimo sa pagsukol sa, dili aron sa pagsulay sa magluto sa usa ka orihinal ug sa kaayo tasty pinggan. Kay operasyon nga imong gikinahanglan sa mosunod nga hugpong sa mga mga produkto: 800 gramos nga manok (bitiis manok o fillet), 1 carrot, 200 ka gramo sa uhong (labing maayo nga sa pagkuha uhong), 4 tablespoons sa soy salsahan ug sa usa ka utanon sa lana, usa ka teaspoon sa uga nga ahos, 2 sibuyas, asin, 2 gramo sa yuta pula nga pepper, ½ copa sa tubig, usa ka gamay nga panakot nga mahumot alang sa manok ug humot mga utanon Nagabukal.

Pag-andam sa pinggan mao ang yano nga:

1. Unang panginahanglan manok tinadtad, ug unya gisablig hiwa asin, mga panakot, ahos, pula nga pepper ug Mix maayo.
2. Billets fry sa duha ka kilid sa mainit nga lana sa hatag-as nga kainit sa pagporma sa usa ka kinaiya nga bulawan brown.
3. Magadugang sa sa kalaha, ug ang soy salsahan sa pagpadayon sa pamaagi bisan sa 5 minutos.
4. Mosulod sa usa ka carrot, pagaputlon diha sa gagmay nga mga cubes. Mga produkto fry alang sa tulo ka minutos.
5. Sibuyas chop sa usa ka quarter singsing, uhong ug pagaputlon ngadto sa 4 ka bahin. Andam nga mga pagkaon aron sa pagdugang sa sa manok. Sa kini nga kaso, ang kalayo mahimo nga mas gamay.
6. Asin, sa pagdugang sa tubig ug pagpalong sa paglabaw 25 minutos, sa pagwagtang sa mga siga sa kalayo sa usa ka minimum.

Human niana, ang mga pinggan mahimo diha-diha dayon sa pag-alagad. Chat uban sa uhong, braised paagi mahimong maayo sa bisan unsa nga garnish (bugas, pasta o mashed patatas).

Ang dairy pagpuno

Adunay usa pa ka makapaikag nga paagi, sa diha nga ang tanan nga mga sangkap sa mga pinggan nga pagdumala gilain sa han-ay. Gayud sa pag-andam sa manok uban sa uhong, braised sa gatas. Kini nga resipe mao ang minatarong, sa maayohon yano nga. Dugang pa, ang kadaghanan sa conventional components gikinahanglan: 300 gramo sa tarogo niini binuhat manok 1 sibuyas, uhong 8 midsize asin, usa ka baso nga gatas, 20 gramo sa mantequilla, pepper, 30 g nga harina, ang uban sa utanon sa lana ug sa mga utanon (parsley dill).

Ang pagluto nga proseso mahitabo sa yugto:

1. Ang unang lakang sa kalaha sa usa ka gamay nga lana sa utanon sa fry hangtud nga bulawan nga brown arbitraryong tinadtad sibuyas. Human niana, ang mga produkto nga gikinahanglan sa pag-agi gilain sa plato.
2. Sa mao usab nga lana ngadto sa fry hangtud sa katunga manok.
3. Bumalik ang mga sibuyas sa kalaha, ug dugangan sa tinadtad uhong.
4. Isablig sa tanan sa harina nga fino ug sa Mix maayo.
5. Ibubo sa gatas ug simmer uban sa tinadtad utanon 4 minutos.
6. Sa natapos nga pinggan sa pagbutang sa mantequilla ug motugot kini sa brew sa ilalum sa paglabaw alang sa 5-6 ka minutos.

Human niini nga kalan nga kita luwas nga dad-on ngadto sa lamesa ug malipayon sa pagpahimulos sa iyang maanindot nga creamy lami.

Stew uban sa mga utanon

Resipe uban sa uhong giisip nga na orihinal ug bag-o lang nga nalingaw dakung pagkapopular. Kini nga mga gasa sa lasang mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Dad-a, alang sa panig-ingnan, si Julienne uban sa uhong ug manok. Kay ang maong mga mga pagkaon kinahanglan: duha ka mga paa, tunga sa pepper, 5 gagmay nga bulbs, 200 ka gramo sa lab-as nga uhong, 1 carrot, 100 g sa tambok cream ug sa malisud nga keso, 50 milliliters sa uga nga vino, 20 g sa mantequilla ug 35 utanon, 5 gramos nga asin, 2 bay dahon, 30 gramo sa harina, pepper, mag 2 ug 1 clove.

Kini nga orihinal nga Pranses pinggan kasagaran andam sa gagmay nga mga tins:

1. kalan-on mao ang una nga gikinahanglan aron sa lutoon mo ang. Sa pagbuhat niini sa usa ka kolon sa tubig kinahanglan nga ibutang nahinloan sibuyas, campanilla nga pepper ug carrot, ug unya human sa Nagabukal sa pagdugang sa mga bug-os nga paa. Ang kinatibuk-ang panahon sa pagluto mao ang 25 minutos. Sa kini nga kaso sa 10 minutos sa dili pa ang pagsira kinahanglan mosulod panakot (pepper, clove, ug bay dahon).
2. Laing bombilya chop sa katunga sa mga singsing, ug ang fry sa lana ug mantequilla sagol.
3. Simmer kini, gitabonan sa 15 minutos.
4. Unya kamo kinahanglan nga ibubo sa vino ug simmer sa lain nga 10 minutos.
5. Tagsa-tagsa sa laing fry pan lightly nahugno ug pre podvarennye alang sa 10 minutos fungi.
6. Add tinadtad dagami linuto nga manok giandam sa mga sibuyas, asin ug usa ka gamay nga pepper.
7. Ibubo ang tanan nga mga sour cream, pagpalihok ug diha-diha dayon kuhaon gikan sa kainit.
8. Ang init nga sagol nga sa pagbalhin ngadto sa molds, isablig uban sa grated keso, ug gibutang sila sa hudno sa 15 minutos. Sulod sa temperatura adunay nga 180 degrees.

pinggan Ang giisip nga andam sa diha nga ang keso melts ug Browns nicely. Kini nga mga resipe uban sa uhong ilabi na ang angay alang sa festive lamesa o sa pagdawat sa mga bisita.

Pinggan uban sa patatas

Resipe alang sa stewed manok uban sa uhong ug mga patatas, tingali ang labing madawat, kon kini mao ang usa ka tasty ug dali nga panihapon. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol: ¼ manok lawas nga patay, 5 patatas ug sa mao usab nga dako nga puti nga uhong, sibuyas, 1 carrot, 35 gramos nga utanon nga lana, asin ug sa pipila ka mga sprigs sa dill.

Pag-andam sa usa ka kalan-on sa pipila ka yugto:

1. Una, ang kalan-on kinahanglan nga gibahin ngadto sa bahin.
2. Gipanitan sibuyas ug mga carrots pagaputlon ngadto sa dagkong mga katungang mga sirkulo.
3. Andam nga mga pagkaon alang sa 3 minutos sa usa ka frying pan sa fry sa lana.
4. Add 100 milliliters sa tubig ug magluto kanila sa ilalum sa tabon 6 minutos.
5. Gihugasan patatas pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks. Sa kini nga kaso paglimpyo niini dili kinahanglan. Shredded mga produkto patatas makadugang sa Nagabukal ug simmer sa tanang butang alang sa 3-4 ka minutos.
6. Asin, mix-ayo ug ang pagbarug sa alang sa 5 minutos.

Sa wala pa ang pag-alagad niini nga pinggan mahimong bugkosan uban sa tinadtad dill.

appliances sa pagtabang sa

Ang kinasayonan nga paagi mao ang pag-andam sa usa ka manok stew uban sa mga uhong sa multivarka. Uban niini nga pinggan pagdumala bisan sa walay kasinatian hostess. Pre-desktop nga imong gikinahanglan sa pagkolekta sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto: 0,6 kilo sa manok, 1 kg sa mga patatas, 400 ka gramo uhong, 2 sibuyas, 35 gramos nga utanon nga lana, 3 carrot, asin, usa ka tablespoon sa seasoning "Vegeta" ug ang uban bag-o nga mga utanon.

Ang han-ay sa pagluto pinggan:

1. Sibuyas maximum chop (nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka blender alang niini nga katuyoan), ug carrots putlon ngadto sa neat katungang mga sirkulo.
2. Andam nga mga pagkaon nipilo ngadto sa usa ka panaksan, dugangan sa mantequilla ug gibutang "batch" mode. Fry sa 20 minutos uban sa kanunay nga stirring.
3. Uhong ug manok chop katarungan. Ang mga bahin kinahanglan nga sa medium gidak-on.
4. Idugang sila ngadto sa fried utanon, ibubo sa usa ka baso nga tubig ug simmer alang sa lain nga 20 minutos sa mao nga panahon.
5. Human sa pagkatulog timer signal gipanitan ug giputol patatas sa mga tipik sa medium. Ibutang "pagpalong" mode ug magluto, gitabonan alang sa 2 ka oras.

pinggan Ang turns sa malomo, flavorful ug kaayo lamian.

Usa ka popular nga kapilian

Sa kadaghanan sa mga kaso, pag-andam sa stewed manok uban sa uhong sa sour cream. Kini nga kapilian mao tingali ang labing popular. Sa pag-balik niini sa balay, kamo kinahanglan: 300 gramo sa lab-as nga uhong ug sa mao usab nga kantidad sa sour cream, asin, manok lawas nga patay nga motimbang ug mga 1.5 kilos, usa ka gamay nga pepper ug mga utanon sa lana.

Ang tanan nga gibuhat sa kaayo lamang:

1. Una, ang mga lawas nga patay kinahanglan nga hingpit gihinloan, ug unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Alang sa kasayon nga kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka gitas. Kini mitangtang sa mga panginahanglan sa pagpili sa panahon sa bukog kalan-on.
2. Fry kalan-on sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon lana sa pagporma sa usa ka kinaiya nga bulawan brown.
3. Gihugasan uhong putlon ngadto sa mga hiwa.
4. Idugang sila ngadto sa kalaha uban sa pepper ug magluto sa laing 20 ka minutos.
5. Ibubo sour cream produkto ug simmer, gitabonan alang sa katunga sa usa ka oras.

Sa palami sa pinggan mas paglitok, sa katapusan, nga kamo mahimo ibutang ang usa ka pipila ka cloves sa ahos. Kon sa kalit sour cream sa balay wala didto, kini dali pulihan sa tambok nga cream. Ang lami sa mga natapos nga pinggan gikan niini dili mahimo nga mas grabe.