Cloudberry jam: ang usa ka resipe. Mapuslanon nga kabtangan sa mga produkto

Kadtong dili lang sa pagtan-aw berries cloudberry, masaligon makaingon nga sila sa pipila ka mga gidak-on kaayo susama raspberries. Samtang sa flavoring kinaiya sa mga berries cloudberry lahi kamahinungdanon. cloudberry bunga kaayo tasty ingon sa usa ka lab-as ug sa proseso nga porma. Kasagaran kini nga nakolekta sa ulahing bahin sa ting-init - sa Agosto. Batakan cloudberry berries mahimong makita diha sa mga Far East ug Siberia. Usab, na sa kanunay kini motubo diha sa kalapukan ug tundra Moss. Kon maningkamot ka, kini motubo diha sa suburban mga dapit.

Nganong cloudberry ug cloudberry jam giisip mapuslanon?

Cloudberry sa hamtong nga porma mao ang kaayo mapuslanon alang sa lawas sa tawo. Human sa tanan, kini naglangkob sa dako nga kantidad sa mga importante nga bitamina. Una sa tanan kini mao ang gikinahanglan nga naglakip sa B bitamina, A, C, PP. Lakip usab sa mga berries potassium, protina, phosphorus, organic mga asido, pectin, utanon lanot, puthaw ug uban pa. Ang mga bunga adunay usa ka positibo nga epekto dili lamang sa tawo kalabera nga sistema, apan usab ngadto sa usa ka dako nga gidak-on saturate sa dugo uban sa oksiheno ug sa pagpadayon sa ang-ang sa hemoglobin.

Dili lamang cloudberry berries mahimong kan-on. Gikan sa karaang mga panahon, ang atong mga katigulangan gigamit kini sa pagluto resipe nga makatabang sa pagluwas sa mga tawo gikan sa daghang mga sakit. Uban sa tabang sa pag-andam sa decoctions ug mga infusions, nga mahimong gamiton sa duha ingon sa compresses, ug pagpangandam alang sa internal nga paggamit.

cloudberry jam

Hinog cloudberry bunga sa lang sa katunga sa usa ka oras nga imong mahimo magluto kaayo lamian cloudberry jam, sa paggamit sa nga alang sa lawas mao ang dako kaayo. jam Kini nga pagakan-on sama sa nga, ug sa paggamit niini alang sa linuto sa kalaha. Yanong talagsaon tilawi ug kahumot adunay cloudberry jam resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Bisan bisan pa sa kamatuoran nga sa pagkuha cloudberry karon lisud kaayo nga tuod sa kahoy alang sa tingtugnaw sa labing menos usa ka tibod sa home-naghimo sa jam kinahanglan nga mapakyas.

Cloudberry jam: Resipe

Aron sa pag-andam sa usa ka tasty ug himsog cloudberry jam, kinahanglan mo ang mosunod nga mga sagol:

• cloudberry hinog nga bunga - 1 kg;
• balas Sugar - 1 kg;
• putli nga tubig - sa katunga sa usa ka copa.

proseso sa pag-andam

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cloudberry jam? Kini kaayo mga walay-pagtagad.

1. Una kamo kinahanglan nga pag-ayo matang cloudberry berries. Ania kini mao ang gikinahanglan nga mag-amping, tungod kay kini mao ang gikinahanglan nga sa dili iapil sa nawala berries. Kay kon dili, ang mga jam dili gikan. Human niana, ang mga bunga gibutang sa usa ka colander ug nanghilam-os sa hingpit sa ilalum sa usa ka sapa sa tubig. Berries kinahanglan nga sa wala sa usa ka colander hangtud unya, hangtud nga ang tubig sa hingpit drained.
2. Kini usab nga gikinahanglan sa pag-andam daan syrup. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa putli nga tubig, ug ibubo ngadto sa kini sa tanan nga mga asukar. Sa diha nga ang naandan nga kainit, ang bug-os nga sulod sa liquid mao ang gikinahanglan sa pagpalihok. Sa higayon nga ang syrup moabut ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kalayo nga gikinahanglan. Unya ang syrup nga gikinahanglan sa Kumuha hangtud nga ang asukar nga dissolved. Gidaghanon sa mga nahuman syrup kinahanglan nga sa usa ka quarter nga ubos pa kay sa orihinal nga masa.
3. Unya, ang mga natapos nga syrup, ibutang uga nga bunga cloudberry ug gibutang sa stove. Sa diha nga ang sulod magsugod sa lutoon mo, ang unang butang nga kita adunay sa pagbuhat sa - mao ang sa pagtangtang sa mga resulta bula. Human nga kini kinahanglan nga lutoon mo ang alang sa 5 minutos. Unya kini kinahanglan nga cooled ug re-magsugod pagluto. Sa niini nga panahon, ang jam kinahanglan nga linuto sa mga 6-7 ka minutos. Dad-a sa pag-atiman nga dili moipon. Tungod niini nga katuyoan kini mao ang gikinahanglan nga sa makabalda sa sa usa ka kahoy nga cuchara.
4. Sa diha nga ang jam hubag ug pabukala ang alang sa usa ka ikaduha nga panahon, kini kinahanglan nga usa ka gamay nga cool. Human niana, ang bug-os nga Berry cloudberry kinahanglan sa pagkuha ug rub pinaagi sa usa ka sieve. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga sa pagkuha Isalikway sa mga binhi, tungod kay sila malisud. Seedless jam mahimong kaayo nga malomo ug flavorful. Ang masa, nga nag-umol sa mga nagusbat nga berries, gibutang balik ngadto sa syrup.
5. Human niana jam cloudberry nga gikinahanglan sa lutoon mo ang alang sa 5 minutos sa usa ka ikatulo nga panahon, stirring sa usa ka kahoy nga cuchara. Sa diha nga kini mao ang andam na, kini mahimong igabubo ngadto sa mga bangko, nga unang kinahanglan nga sterilized. Sa higayon nga ang hapin sa kasigurohan screwed sa, sa sudlanan kinahanglan nga mibalik upside ug pagatabonan uban sa usa ka mainit nga habol. Mao kini ang jam infused ug mobugnaw.
6. Ang labing maayo nga dapit sa tindahan cloudberry jam mao ang mangitngit ug bugnaw nga dapit. Kay niini nga hingpit nga cellar o sa pagtipig lawak sa balay.

Cloudberry jam: sa pag-andam sa multivarka

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cloudberry jam sa paggamit sa Multivarki? Kini mao usab kaayo sayon. pagluto baruganan nagpabilin sa mao usab nga.

Aron sa pag-andam sa cloudberry jam sa multivarka, una sa tanan nga imong kinahanglan nga magluto sa asukar syrup. Unya pagpili sa "Pagluto" mode, ug gibutang sa tanan nga mga sagol sa usa ka sudlanan Multivarki. Aron sa magluto sa jam mahimong usab sa tulo ka hugna sa 10 minutos. Ang bugtong nga butang nga imong buhaton mao ang bukas sa paglabaw Multivarki sa jam nga cool paspas.

Andam-naghimo sa jam gikan sa bunga cloudberry hingpit alang sa tsa ug lab-as nga tinapay rolyo. Winter-sama sa hinam-is nga makatabang sa pagpalig-on sa immune system, ingon sa kini naglangkob sa daghang mga mapuslanon nga mga bitamina alang sa mga tawo.

Cloudberry jam "5 minutos": resipe

Aron sa pag-andam sa jam, kinahanglan sa pagkuha niini nga mga sagol:

• kilo sa hinog nga cloudberry;
• balas asukar sa usa ka kantidad sa usa ka kilo;
• Putli nga tubig 300-350 ml.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini cloudberry jam? resipe, sa kinatibuk-an, sa mao usab nga. Sa wala pa ang pagsugod nga kamo usab kinahanglan nga adto pinaagi sa tanan nga mga berries ug pagkuha Isalikway sa mga lunhaw ug gitulis. Human sila hingpit gihinloan ug namala na.

Karon kamo kinahanglan nga magluto sa syrup. Tungod niini nga katuyoan, ang tanan nga mga liquid ug granulated asukar nga sinaktan sa usa ka sudlanan ug gilat-an hangtud sa hangtud nga ang matunaw asukar. Syrup sa panahon sa pagluto niini kinahanglan nga pag-ayo sa pagpalihok.

Sa diha nga ang syrup mao ang andam na, sa pagdugang niini ngadto sa pukot cloudberry berries ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Atol sa pag-andam sa mga bula mahimong nag-umol, kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo ug sa pagsiguro nga dili moipon sa jam. Tungod niini nga katuyoan kini mao ang gikinahanglan nga sa kanunay makabalda. Stew cloudberry jam mahimong sa alang sa 5 minutos. Sama sa alang sa mga binhi, sila mahimong duha mahinlo ug sa pagbiya sa usa ka jam. Human sa tanan, sila usab naglangkob sa usa ka daghan sa mga mapuslanon nga microelements. Ang nahuman nga jam gibutang sa usa ka panaksan, nga gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Karon kamo nasayud unsaon sa magluto cloudberry jam. resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug ang mga benepisyo dakong. Cloudberry jam gikan sa berries makatabang hingpit pagsagubang sa sip-on.