Cutlets gikan sa perch ug pollock. sayon resipe

Pike - sa usa ka pagpangisda nga manunukob nga isda, nga adunay pagkaon kabtangan ug nailhan alang sa iyang mga hatag-as nga nutritional bili. Ang kalan-on niini nga mga isda naglangkob kaluhaan ka amino acid ug sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga minerales nga importante kaayo sa tawo. Kon kita maghisgut kabahin sa pagluto, Pike nga gigamit sa kusina sa daghang mga nasud sa kalibutan, tungod sa mahuyang, puti, ug, importante, maniwang nga kalan-on mao ang kaayo gipabilhan, ug kini mahimong giandam gikan sa usa ka matang sa mga pinggan. Sa SPLIT pagporma sa kalan-on sa niini nga mga isda nga gigamit sa pagluto sabaw, jellied, pie pagpuno. Kini giandam pinaagi sa steaming, stewed, linuto nga, nagluto ug fried, apan sa gihapon kaayo tasty chops nga nakuha gikan sa perch. ni tan-awon sa usa ka pipila Himoa resipe alang sa mga isda nga mga tinapay sa Pike-perch ug pollock.

Stuffed burger perch.

Dad-a sa 100 gramos nga kalan-on perch, usa ka teaspoon nga harina, 20 gramo sa lab-as nga uhong, 15 gramos sa yuta uga nga tinapay, 1/4 itlog, 75 gramo sa gatas salsahan, 20 gramo sa tambok alang sa frying, usa ka gamay nga asin ug pepper itom nga yuta, kon gitinguha, ikaw makadugang sa usa ka spoonful sa mayonnaise .

perch kalan-on cut ngadto sa manipis, apan lapad hiwa, lightly gihampak sa, sa bahin sa mga isda gibutang gatas salsahan, kaniadto nga sinaktan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad uhong, makadugang pepper itom, asin, roll sa mga rolyo, roll sa harina nga fino, ituslob sa pinikpik nga itlog, zapaniruyte sa breadcrumbs ug sa ingon fry sa lawom nga tambok. Sa diha nga sa pag-alagad ibubo sa ibabaw cutlets perch nangatunaw mantequilla; Ikaw mahimo gilain sa paggamit sa tomato salsahan. Alang sa garnish angay chips ug berde goroshok.

Isda mga tinapay sa Pike perch

Kay niini nga pinggan nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa tulo ka kilo sa kalan-on perch, usa ka libra sa Bacon, duha ka sibuyas, ang katunga sa usa ka copa sa bugas, usa ka itlog, crumb book nga puti, baso nga gatas, usa ka tablespoon sa seasoning, usa ka tablespoon sa asin, tunga sa usa ka teaspoon pepper itom nga yuta, schepotkau linuto sa kalaha sa soda, utanon lana - alang sa frying.

Guntinga ug isda mince sa makaduha. Usab, sibuyas ug Bacon.

Lutoa ninyo ang bugas nga hangtud sa katunga, pagalabhan niya ang ug pilo sa usa ka colander sa habwa, limas sa mga fluid.

White crumb tinapay ibubo sa usa ka baso nga gatas ug ang pagbarug sa alang sa 10-15 minutos.
Minced uban sa sibuyas, linuto nga bugas, lard, swollen crumb sa tinapay uban sa gatas, gisulod sa usa ka dako nga sudlanan. Add itlog, pepper, asin, linuto sa kalaha soda (alang sa pasundayag) ug ang seasoning o sabaw cube.

Ang tanan nga mga mix. Pagkamakanunayon cutlet masa kinahanglan nga igo juicy, nangabaskug ug dili crumble.

Basa nga mga kamot porma patties ug ibutang sila diha sa pisara alang sa pagputol. Sunod, roll cutlets sa breadcrumbs.

Fry sa usa ka mainit nga pan uban sa utanon sa lana sa duha ka kilid hangtud nga linuto.

Mag-alagad chops dayon perch, hangtud nga ang tinapay mao kagumkom pa. Garnish alagad mashed patatas. Bugnaw burger mga maayo uban sa mustard.

Ug alang sa mga tawo nga gusto sa pagpangisda cutlets pollock resipe bisan mas sayon.

Fishcakes Pollock

Ikaw kinahanglan nga sa katunga sa usa ka kilo sa pollock tarogo niini binuhat, usa ka itlog, duha ka tablespoons tablespoons sa harina o starch, duha ka tablespoon sa mayonnaise, utanon lana alang sa frying, usa ka gamay nga asin.

Tarogo niini binuhat sa pollock mince sa makaduha. Sa pag-angkon mince, makadugang mayonnaise ug Mix maayo. Unya nga sinaktan sa mayonnaise minced gibutang sa marinate sa usa ka mabugnaw nga dapit o refrigerator alang sa katunga sa usa ka oras.

Itlog break, sa pagbulag sa protina gikan sa yolk, asin lightly ug whisk o kakha whisk sa pagporma matig mga bukid.

Idugang ang mga marinated isda mince starch, itlog yolk, asin ug Mix. Unya dugangan sa pinikpik nga itlog puti ug Mix pag-usab.

Karon ibutang sa stuffing ngadto sa usa ka pre-naandan nga kainit pan uban sa utanon nga lana sa pagporma patties ug priplyusnite ang tumoy niini.

Mao kini ang fry patties sa duha ka kilid hangtud nga sila hingpit nga andam.

Makapaikag nga impormasyon: andam-naghimo sa isda nga mga tinapay, ingon man usab sa kalan-on, mahimong gitipigan sa refrigerator alang sa dili labaw pa kay sa napulo ug duha ka oras.