Green sabaw: resipe sa init ug bugnaw soups

Ting-init - sa usa ka talagsaon nga panahon sa tuig sa dihang ang imong mahimo sa pagpalambo sa inyong mga lawas sa mga bitamina ug minerales gikan sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon nga tul-id gikan sa tanaman. Gawas sa salads ug sa tradisyonal nga hash, kita sigurado aron sa paghimo sa nasud nga lunhaw borscht. Sa magluto kini nga kamo dili kinahanglan sa pagkuha sa bug-at nga karne o baboy sabaw. Sa grabeng mga kaso, nga kamo mahimo sa pagpili sa usa ka sabaw uban sa manok.

Resipe sa unsa nga paagi sa pag-magluto green nga sabaw, anaa sa matag pamilya. Atong mosulay sa pagtigum sa mga nag-unang mga opsyon alang sa lamian ug himsog nga pinggan.

Hot green nga sabaw uban sa pods sa green nga mag. 5 batan-on nga patatas tubers ug 2 carrot tinadtad average cube, lutoon mo ang diha sa 2 ka litro sa brine. Sa niini nga panahon, rinse nga hingpit gayud sa uban sa lunhaw nga pinutol nga kahoy (dill ug parsley), matahum nga mga chop; ug ang usa ka baso nga pods sa green nga mag pagalabhan. Ibutang ang tanan sa natapos nga sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag, motalikod sa kainit ug sa suod nga paglabaw. Pag-alagad uban sa sour cream ug berde nga sibuyas, tinadtad mga bahin sa mao gihapon, ingon nga ang mga pea pods.

Green sabaw uban sa sorrel mao ang labing maayo nga magluto base sa manok sabaw. Ang Nagabukal liquid iitsa patatas cubes ug pabukala hangtud nga linuto tubers. Sa niini nga panahon, giputol sa mga gihugasan daku nga ang pipila sorrel dahon ug lab-as nga dill, ibutang ang tanang mga butang sa usa ka kolon, pabukala ang alang sa dili labaw pa kay sa lima ka minutos ug mobalik sa kainit sa. Biyai sa alang sa katunga sa usa ka oras sa pagpresentar, green nga borscht, ug sa niini nga panahon magluto sa quail itlog ug sa paghimo sa tosta gikan sa itom nga tinapay. Pag-alagad uban sa sour cream ug mga hiwa sa linuto nga manok, nga girekomendar sa paglapas sa iyang mga kamot sa ibabaw sa mga coarse lanot.

Maayo Kaayo nga ting-init larawan kabubut-on una bugnaw nga pinggan sa init nga panahon. Atong magapuyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto green nga sabaw-base. Kilo batan-on nga beets nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya, panit ug grate coarsely. Ibutang kini sa tubig (2 ka litro) sa Nagabukal, sa pagdugang sa duha ka dagkong cuchara sa suka (o citric acid), asin lami, ug sa tulo ka cuchara sa asukal. Lutoa ninyo ang basehan alang sa katunga sa usa ka oras sa ubos nga kainit, ug unya bugnaw. Karon green nga sabaw mahimong giusab sa adlaw-adlaw. Kita sa paghalad sa usa ka pipila ka mga resipe.

Ang unang nga bersyon. 4 Lutoa ninyo ang patatas tuber ug sa linala. Sa mao usab nga paagi sa pag-atubang sa duha ka pepino, ug sa usa ka linuto nga itlog. Chop sa usa ka hugpong sa mga green nga sibuyas, parsley, dill. Ang tanan nga mga components nga gipadala ngadto sa mga cooled sabaw, makadugang asukar ug horseradish sa pagtilaw. Pag-alagad sa sabaw uban sa sour cream.

Ang ikaduha nga larawan mahimong gitawag Dietetic. Kini mao ang gikinahanglan sa maayong pagkabuhat nga diced radish ug cucumber. Chop sa berde nga sibuyas, dill ug lettuce pinutol nga kahoy. Ang tanan nga ipadala sa beet sabaw ug sour cream. Kon gitinguha, lutoon mo ang quail itlog sa sabaw ug mag-alagad.

Ang ikatulo nga kapilian. Chop sa mga gihugasan dahon sa horseradish, beet tumoy; pinutol nga kahoy radish ug totolo ka gatus ka gramo sa lab-as nga cucumber cut sa strips, ug berde troso (dill, chives ug parsley) milled sama sa naandan. Idugang sa tanan nga mga sagol sa beet sabaw sa uban sa grated horseradish ug sour cream ad-ad. Pag-alagad uban sa toasted itom nga tinapay.

Ang ikaupat nga kapilian. Chilled beet sabaw kinahanglan nga Mix kini uban sa tinapay kvass sa managsama katimbangan. Libra nga diced linuto ug gipanitan squid; Lima ka pepino ug sa usa ka magtiayon nga sa linuto nga mga itlog ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug ang usa ka hugpong sa mga green nga sibuyas - sama sa naandan. Components maporma ang mga sukaranan sa, mayonnaise ug tinadtad dill.

Bugnaw beetroot sabaw mahimo nga gihimo sa ibabaw sa mga sukaranan sa yogurt. Aron sa paghimo niini, duha ka linuto nga beets ug grate coarsely hugpong sa mga radishes; duha ka linuto nga itlog ug sa tulo ka tuber andam patatas cut ngadto sa gagmay nga mga cubes; hugpong green nga sibuyas, dill ug sa pipila ka mga pepino chop kaayo maayong pagkabuhat nga. Ang tanan nga mga components mix sa usa ka lawom nga pan uban sa asin, asukar ug yogurt. Ang maong green nga sabaw kinahanglan kaayo ang gibag-. Kon gitinguha, sa pagdugang sour cream ug cubes sa linuto nga sausages.

Maayong gana!