Hain man ang dapit nga natawhan sa Ravioli

Diin adunay mga dumplings ug unsa ang nasud mahimo sa credit alang sa pagmugna sa pagluto, mao na lisud nga sa numero gikan sa. Ang kamatuoran nga ang mga pinggan, susama sa dumplings, sa usa ka daghan, ug sila nagsugod gikan sa karaang katuigan. Ang maong mga pinggan diha sa iyang culinary arsenal adunay usa ka daghan sa mga tawo. Kini nga malisud sa numero gikan sa diin ang dapit nga natawhan ni Ravioli, usab alang sa rason nga ang geograpiya sa niini nga pinggan mao na kaylap ug naglangkob sa usa ka dako nga lugar. Dugang pa sa dumplings, sa lain-laing mga nasud, ang mosunod nga nga may kalabutan sa kurso:

• China - Wonton;
• Buryatia - poses;
• Germany - multashen;
• Italy - Ravioli;
• Georgia - khinkali;
• Ukraine - dumplings;
• Belorus - ungo.

Susama sa Ravioli pinggan dako nga gidaghanon, ug kini dili mao ang bug-os nga listahan.

Nga nasud - ang dapit nga natawhan sa Ravioli? sa pipila ka mga bersyon

Mao kini nga posible nga sa paghatag niini nga pangutana mao ang usa lamang ka tubag? Mga kapilian nga nasud - ang dapit nga natawhan ni Ravioli, sa usa ka daghan. Adunay usa ka kaylap nga pagtuo nga sila sa China. Sa niini nga nasud, ang kasaysayan sa dumplings may 2000 ka tuig. Sa China lamang, niini nga pinggan nga-ut-ut hugot sa holidays, lahi sa Russia, diin ang mga dumplings - adlaw-adlaw nga pinggan. Sumala sa laing bersyon, ang dapit nga natawhan sa Ravioli - Siberia. Ug usab nag-angkon nga ang mga pioneer sa kinasingkasing pinggan Middle East.

Adunay usa ka bersyon nga ang mga dumplings gidala Mongol tigbalhinbalhin nga mga tribo. Sila kanunay pagbalhin gikan sa usa ka dapit ngadto sa lain, ug sa usa ka pinggan alang sa manlulugayaw nga estilo sa kinabuhi mao ang preferable ngadto sa uban. Aron moipon dumplings dili lisud nga, dili sila magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga sagol. Kini pretty yano nga, lang kinahanglan nga tubig, karne, minasa. Sa magluto kanila, kamo dili kinahanglan daghan nga panahon. Tungod niini nga rason, sila angay alang sa pagluto diha sa kapatagan ug sa kanunay nga makapatandog.

Nganong nagtuo nga ang dapit nga natawhan sa mga Ravioli - China?

kini nga version daw na katuohan. Niini diwa-agad diha sa kamatuoran nga ang mga dumplings gidala sa mga Urals sa Far East. Sila mao ang mga teknolohiya sa pag-andam ug mga panakot, nga anaa sa layo nga nangagi wala miabot sa teritoryo sa Russia, kaayo susama sa mga Chinese nga pagkaon. Busa, daghan ang nagtuo nga ang dapit nga natawhan sa Ravioli - China.

Bag-ong Dakong alang sa bugnaw nga sa Siberia mga kahimtang. Sa diha nga grabeng frosts dumplings hingpit nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, ang lami kalidad nagpabilin sa mao usab. Dili sama sa lab-as nga kalan-on, stuffing ug mga panakot wala pagdani sa mga manunukob.

Modernong dumplings natawo sa Udmurtia

bersiyon Kini nga base sa kamatuoran nga ang mga ngalan nga "dumpling" kaayo susama sa udmurt "pelnyan", nga gihubad nga "dalunggan sa trigo." bersiyon Kini nga gipalabi ingon nga ang mga nag-unang, nga labing modernong mga eskolar.

Kay sa unang higayon niini nga pinggan gikan sa mga residente sa Siberia sa ika-15 nga siglo. bersiyon nga ang dapit nga natawhan sa mga Ravioli - Udmurtia, Kini nagpamatuod nga ang teritoryo dumplings nagsugod sa patlaagon sa lain-laing mga kiliran sa kalibutan. Usa ka mayor nga papel dinhi gihatag sa Siberia dalan. Tungod kay dinhi kini mao ang nag-unang kinasang-an sa mga kinatas-dalan sa kalibutan. Kini mao ang gikan niini nga dalan dumplings misugod sa ilang panaw, busa sila nagsugod sa pagpakita sa mga adhetibo:

• Moscow;
• Ural;
• Siberian;
• Tatar.

Bisan unsa sila gitawag, apan sa ngalan Udmurtia wala gayud nausab: kini mao ang, ug nagpabilin - dumplings.

Sa diha nga ang mga dumplings didto sa sentral nga rehiyon sa Russia?

Dumplings sa madali napopular, apan alang sa usa ka hataas nga panahon nagpabilin nga ang bugtong pinggan alang sa Ural populasyon. Lamang sa daghang mga tuig sa ulahi, sa ika-19 nga siglo, ang mga molupyo sa sentro sa Russia sa katapusan nakakat-on niini nga pinggan tastes. Daghang mga historyano nag-angkon nga ang mga residente sa mga sentro nga mga rehiyon nga sa daghan nga mga susama nga mga pagkaon sa dili pa pag-abot sa ilang teritoryo sa kalan-on dumplings. Ang ilang pinggan "shurubarki" komposisyon susama dumplings. Sa ika-19 nga siglo, uban sa sa pagpalambo sa sa transportasyon, daghang mga tawo ang nahimong anaa sa pagbalhin sa tibuok nasud ug sa hilit nga mga dapit, nan kini miabut ngadto sa paggamit ang komon sa tanan nga mga ngalan - "dumplings", ug ang usa ka kusina alang sa tanan nahimong nahiusa pinaagi sa pagbaton sa usa ka holistic nga kinaiya.

Dumplings sa udmurt kultura

Dumplings nag-alagad dili lamang sa mga operatiba nga bahin sa udmurt kultura, apan usab sa usa ka ritwal. Sila mao ang diha sa ilang mga panagway sama sa tawhanong igdulungog, mao nga sila nahimong kaylap nga gigamit sa seremonyas sa kasal, tungod kay kita tanan nasayud nga ang mga nindot nga katunga nahigugma sa mga dalunggan. Adunay usa ka tradisyon sa magluto sa mga dumplings sa bisperas sa kasal, sa ingon, ingon nga kon buot sa batan-ong gugma ug kalolot. Sa pipila ka kasal dumplings gibutang oats, sensilyo o asin. O sa pagbuhat kini sa gawas sa pagpuno, usa lang ka pagsulay. Sumala sa tradisyon, sa panahon sa pag-andam sa mga pinggan, mga batan-on kinahanglang manumpa, aron sa pagbuhat sa malaw-ay nga limericks, kini naghunahuna nga human sa maong usa ka ritwal mao ang usa ka dako nga pamilya.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa ug sa pagkaon sa dumplings?

Sa pipila ka higpit nga mga lagda kon sa unsang paagi sa pag-alagad ug sa unsa nga paagi sa pagkaon sa dumplings, dili. Kasagaran sila mikaylap sa usa ka dako nga pinggan, ug dugangan sa mantequilla, panahon uban sa pepper, suka, sour cream, o sa paghimo kanila uban sa sabaw. Isablig sa uban sa parsley ug dill. Ug ikaw mahimo sa pag-andam sa usa ka kahayag salad sa mga kamatis, pepino ug mga sili. Aron pun-on niini nga salad uban sa utanon nga lana. nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka maayo nga seasoning: maayong pagkabuhat nga giputol green nga sibuyas, cilantro, dill, ahos ug parsley, ang tanan nga mga utanon kinahanglan nga sinaktan ug dugangan sa suka.

Balik ngadto sa mga dumplings kaayo maayo ang haum uhong salsahan. Sa pagbuhat niini, linuto nga uhong uban sa fried sibuyas sa usa ka kalan-on grinder sa magagaling. Human niana, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga hakop nga harina nga browned, ibubo ang uhong sabaw ug pagpalihok sa maayo. Ang resulta sagol nga gidugang sour cream, asin ug pepper.

Kay sa daghan nga mga tuig, lain-laing mga eksperto naningkamot sa numero gikan sa diin ang tinuod nga natawhan sa Ravioli, apan sa walay-apil. Ang tanan nga kaayo makalibog, apan dili gayud importante kaayo. pinggan Kini mao ang sama sa usa ka daghan sa mga tawo sa lain-laing mga nasyonalidad ug mahimong popular alang sa daghang mga tuig.