Hot pagpuno "chim-chim": Korean nga linutoan ug mga tinago sa iyang mga

National Koreano nga pagkaon sa bag-ohay nga mga tuig nga nalingaw sa dako nga pagkapopular sa Russia. Apan, alang sa pag-andam sa pipila ka pinggan magluluto usahay kulang sa pipila ka piho nga mga components. kakulangan Kini nga id dali kon anaa orihinal nga pagsinina "chim-chim." Koreano nga pagkaon, ingon sa usa ka pagmando sa, sa partikular nga kahapdos ug sa sulod sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga panakot, ug seasoning sa usa ka bag-o nga sayon sa pagsulbad niini nga mga problema.

mga tinago sa lami

Aron sa magluto sa balay, alang sa panig-ingnan, kini nga Koreano nga salad, usa ka gamay nga sa pagpangita sa husto nga mga sagol ug galinga ang kanila sa husto nga paagi. Ang sekreto sa niini nga mga pinggan sa mga bakak sa ilang orihinal nga palami. Sa pagbuhat niini, ang hostess mahimo nga kinahanglan mga pagkaon nga dili kaayo sayon sa pagpangita sa lokal nga tindahan. Ang sulundon nga paagi gikan sa niini nga kahimtang mao ang pun-on pag-usab "chim-chim."

Koreano nga pagkaon sa unang tan-aw daw yano ug unpretentious. Sa pagkatinuod, sa pag-andam sa iyang mga nagkinahanglan og higpit nga pagsunod sa resipe ug mga katimbangan.

Unsa ang sa pagpuyo sa "chim-chim" Korean? Kini mao ang - ang usa ka matang sa salsahan, nga naglangkob sa pipila ka mandatory nga sangkap:

• utanon sa lana (sunflower);
• ahos;
• sweetener (saccharin);
• coriander;
• asukar;
• asin;
• pula nga pepper;
• acidity regulator ingon citric o acetic acid;
• palami;
• sodium glutamate;
• tocopherol (natural nga antioxidant).

Kay ang matag matang sa pagkaon (isda, karne, utanon, pasta) adunay iyang kaugalingon nga espesyal nga pagsinina "chim-chim." Koreano nga tastes sa ibabaw sa mga siglo gilalang, nga kinahanglan mosunod sa usa o sa uban nga mga mayor nga mga components. Karon, sa bisan unsa nga tag-iya lang igo sa pagkuha sa husto nga bag ug sa pagdugang sa mga sulod sa produkto sa yuta. Busa, kini mao ang posible nga sa mga minutos sa magluto hapit sa bisan unsa nga sa Korean national pinggan.

Carrots sa Korean

Karon, ang mga pag-ayo-nga nailhan kilid pinggan nga gitawag "carrot sa Korean." Kini mao ang usa ka masilakon dugang sa daghan nga mga pinggan sa modernong cafes ug mga kan-anan. Aron sa pag-andam sa maong usa ka produkto, nga kamo kinahanglan nga mogahin sa usa ka daghan sa mga panahon ug paningkamot. Dugang pa, ikaw kinahanglan sa usa ka hugpong sa mga gikinahanglan nga mga sangkap aron sa pagkab-ot sa gitinguha nga palami ug sa kahumot. Apan kini mahimong mas sayon kon ikaw adunay sa kamot "chim-chim" - Korean pagsinina alang sa carrots.

salsahan Kini nga giandam sa basehan sa sunflower lana, kini naglangkob sa hapit tanan nga mga butang nga imong gikinahanglan alang sa trabaho. Hostess lamang sa pagpalit sa nag-unang mga pagkaon:

• 1 kg sa mga carrots;
• 170 gramos nga utanon nga lana;
• 50 gramo sa sibuyas.

Human niana, ang tanan nga butang mao na mga walay-pagtagad:

1. Una imong gikinahanglan sa paglimpyo sa mga carrots ug chop kini sa usa ka espesyal nga grater. Sa baruganan, mahimo usab kini nga mga chop sa naandan nga manipis nga strips.
2. Unya, sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes ug fried hangtud nga bulawan brown sa mainit nga lana.
3. Combine sa duha produkto, aron sa pagdugang sa kanila sa sulod sa usa ka sachet pagpuno ug Mix-ayo.

Ang nahuman nga salad kinahanglan nga sa labing menos usa ka oras sa pagtindog sa refrigerator, sa pagkaagi nga ang tanan nga mga sangkap mahimong maayo ang impregnated.

Coleslaw

Koreano kaayo mapahitas-on sa ilang mga orihinal nga resipe utanon salads. Magluto sa tibuok kalibutan sa pag-ila sa ilang mga maanindot nga palami ug usa ka bug-os nga talagsaon nga pagtilaw. Bisan ordinaryo nga cabbage mga kamot human sa Korean Chef mahimo nga usa ka tinuod nga buhat sa arte.

Bag-ohay lang, nga gitawag sa mga panginahanglan alang sa mga produkto nga misaka kamahinungdanon. Apan Russian nga housewives pagsagubang sa niini nga problema mas sayon. Aron sa pagtabang sa tanan, alang sa panig-ingnan, JSC "Virteks", nga nahimutang sa siyudad sa Berdsk, Novosibirsk Region, mitukod sa produksyon sa espesyal nga sagol, nga naglakip sa "chim-chim" (Koreano nga pagsinina alang sa cabbage).

Aron sa paghimo sa usa ka lamian salad, una igo sa pag-andam:

• 400 gramo sa cabbage;
• gamay nga dill;
• 200 gramo sa lab-as nga mga utanon (carrot, cucumber ug matam-is nga pepper).

Sa higayon nga ang tanan nga mga components nga nagatigum, nga kamo mahimo magsugod sa pag-andam:

1. Ang tanan nga mga utanon nga tinadtad ngadto sa gilis ug gibutang sila sa usa ka lawom nga sudlanan.
2. Add tinadtad greens, pagsinina gikan sa package, ug Mix maayo.

Sa literal usa ka oras sa pag-andam sa usa ka salad mahimong dad-on ngadto sa lamesa. Kini gigamit kasagaran nga ingon sa usa ka lahi nga pinggan, o ingon nga garnish juicy.