Itik sa oranges sa hudno, ingon man usab sa mga resipe uban sa mga patatas ug sa quince

Itik - dili kaayo tasty langgam kay sa usa ka manok. Kon sa husto nga paagi mitudlo kaniya unsaon sa magluto, nga imong mahimo og usa ka tasty pinggan nga magakalipay sa mga sakop sa pamilya ug nagdapit bisita. Aw, dinhi ang usa ka mubo nga sulat sa usa ka pipila ka mga lain-laing mga resipe.

1. Itik sa kahel sa hudno

sagol:

• itik batan-on nga - bahin sa 2 kg;
• orange;
• celery gamut.

Kay ang marinade:

• lemon juice;
• orange juice;
• teaspoon itom nga pepper;
• tablespoon sa asin;
• teaspoon "mga utanon sa Provence" (sagol);
• teaspoon sa uga nga mensahe;
• sa usa ka tablespoon sa lana sa olibo.

Kay ang glaze: orange juice, duha ka tablespoon sa dugos ug duha ka cuchara nga lamesa wines hinam-is.

Pagpangandam: paglimpyo sa mga itik gikan sa mga Giblets; mga pako, nga matambok nga ikog, ug panit sa wala kinahanglana nga liog snapped. Mix ang tanang butang nga imong gikinahanglan alang sa usa ka marinade. Ibutang ang mga itik sa marinade ug andam sa paghatag niini brew alang sa bahin sa unom ka oras. Ayaw sayop kon kamo gibutang niya kini sa sa refrigerator gabii.

Sunod, kamo kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa upat ka mga bahin orange. Itik sa pagkuha gikan sa marinade ug sa dapit sa usa ka linuto sa kalaha pinggan (nga na lubricated uban sa utanon nga lana). Sa sulod ibutang ang itik orange ug celery. Optionally, ikaw makadugang sa mansanas. agup-op ang dayon gibutang sa sa hudno ug magaluto sa 190C. Pagluto sa panahon aron vary, apan kini mao ang usa ug tunga ka oras sa average. Ayaw kalimot sa matag magpainum sa mga itik juice, nga nagatindog sa gikan niini.

Sa itik uban sa kahel sa hudno sa pagkuha bisan sa mas tasty, magluto alang sa iyang frosting. Sa pagbuhat niini, Mix sa orange juice, matam-is nga vino, ug sa dugos. Ibubo sila ngadto sa usa ka saucepan ug pabukala hangtud nga ang liquid dili katunga sa daghan. Sa kinatibuk-an, kini kinahanglan nga mobalik orange syrup.

kita sa usa ka itik, kuhaa kini gikan sa celery, apan ang orange giputol sa mga hiwa, ug gibutang sila sa palibot sa mga itik sa decorate. Ibubo linuto itik glaze ug mag-alagad. Itik sa oranges sa hudno mao ang andam na.

2. Itik sa patatas sa hudno

sagol:

• itik (sa labing maayo sa ihalas nga);
• duha ka bulbs;
• upat ka mga patatas;
• ulo sa ahos;
• lima ka tablespoons sa tablespoons sa lana sa olibo;
• tsa cuchara sa pula nga pepper;
• tsa cuchara sa itom nga pepper ug asin.

Pagpangandam: Mix sa usa ka panaksan sa duha ka matang sa pepper, asin. Grate nakuha sagol sa gawas itik, ug human nga - sa sulod. Kon ikaw adunay panahon, himoa nga ang itik marinated sa labing menos usa ka oras. Ibutang itik sa porma, buboan ug lana sa olibo ug magaluto sa 220C alang sa kaluhaan ug lima ka minutos. Ang agup-op unya ang kuhaon gikan sa sa hudno, naglinya itik patatas gikan sa tanan nga kilid, unya ang gibuhat sa mao usab nga uban sa sibuyas, nga mao ang una nga gikinahanglan aron sa pagputol sa mga singsing. Ibutang balik sa hudno ug magaluto hangtud sa bug-os nga linuto.

3. itik uban sa quince sa hudno

Walay dili kaayo tasty kay sa itik uban sa kahel sa hudno turns sa mao usab nga langgam, apan lamang uban sa quince. Ania ang reseta.

sagol:

• sa usa ka itik (mga duha ka kilo, mahimong usa ka gamay nga labaw pa);
• sa usa ka quince;
• Kalim-an ka milliliters sa lana sa olibo;
• seasoning asin;
• Mint pinutol nga kahoy.

Pagpangandam: Aron sa pag-andam sa marinade sa pag-mix sa lana sa olibo ug sa mga panakot. Rinse ang itik, makuha ang mga salin sa mga balhibo, kon sa bisan unsa nga. Grate langgam asin ug unya saturate andam marinade (sa sulod sa atabay). Mint chop sa usa ka kutsilyo, ug quince, kuhaa ang tanan nga mga binhi. Guntinga ang mga quinces ngadto sa dako nga mga bahin, ug gibutang kini sa usa ka itik. Adunay usab ipadala ug sa Mint. Panit sa manok-ihaw sa mga toothpick.

Kay roasting itik , kita paggamit sa usa ka espesyal nga sleeve. Linuto sa kalaha temperatura - 180 ° C, sa bahin sa usa ka takna nga kini kinahanglan nga lowered sa 20 ° C. Katloan ka minutos sa wala pa ang katapusan sa pagluto sa mga bukton kinahanglan nga molagbas sa usa ka kutsilyo. Sa kini nga kaso, ang atong langgam ginatabonan sa usa ka appetizing tinapay.

Daghan ang tingali mahibulong kon unsa ang mga utanon ug mga panakot mao ang labing maayo sa pagpili. Sa baruganan, sa bisan unsa nga. Pananglitan, sama sa turmeric, uga basil, Rosemary, oregano, marjoram. Kini dili girekomendar sa paggamit sa ahos ug pepper, ingon nga sila malumos sa lami sa quince. Sa itik mitan-aw mas nindot pagpandong bukton, igasablig niya kini sa mga utanon.