Mapuslanon ug sa kaayo tasty dagat bass.

Sa dagat bass - isda nga mao ang dato sa natural nga mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento. Kini sagad nga gigamit sa nagkalain-laing pagkaon, tungod kay ang kalan-on perch naglakip sa labing menos tambok ug sa kaayo nga hatag-as nga diha sa protina, taurine, usa ka halapad nga-laing mga minerales ug mga bitamina sa grupo B. Kanunay konsumo sa niini nga mga isda makatabang sa pagpalambo sa panit nga kahimtang, adunay mapuslanon nga mga epekto sa digestive ug gikulbaan nga sistema, kini makatabang sa mga thyroid. Pinggan sa mga isda sa dagat diha sa kinatibuk-ang kaayo mapuslanon tungod kay sila naglakip iodine ug uban pang mga importante nga mga elemento nga dili sa mga suba isda. Ug sila masuhop sa daghan nga mas paspas pa kay sa kalan-on nga adunay sulod nga mananap nga unod.

Sama sa alang sa pamaagi sa pag-andam - ang dagat bass mao ang daghag-gamit. Kini fry, magaluto, lutoon mo gikan sa iyang igdulungog, ug magadugang sa sa sabaw, sa pagbuhat sa meatballs, aspic ug mas. Sa niini nga artikulo nga gusto ko nga sa paghalad sa magluto succulent sabaw sa dagat bass ug magaluto kini sa foil uban sa keso salsahan o mga utanon.

Igdulungog sa dagat bass

Sagol. Kilo sa dagat bass, pipila ka tubers sa patatas, usa ka-ikatulo nga kopa sa bugas, usa ka carrot, duha ka sibuyas, mga utanon, utanon sa lana, asin, mga panakot. Kon motugot kaninyo sa panahon - lab-as nga parsley ug sa celery.

Pagpangandam. Ang mga isda nga gilimpyohan ug giguba. Dagat bass nga gilimpyohan mas maayo kon magabautismo kaninyo kini sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka segundo. Kini mao usab ang posible nga sa paghimo sa usa ka yano nga device alang sa paghinlo niini, kay kini mao ang gikinahanglan nga sa ilansang kahoy nga mga balabag cappings pipila nga puthaw (gikan sa beer o sa tubig). Natapos isda lawas nga patay, putlon ngadto sa bahin. Ang kolon pagbubo bugnaw nga tubig, sa mga 2-2.5 litro, ibutang ang isda, parsley ug celery, ug uban pang mga panakot. Dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula, ug sa paghimo sa usa ka gamay nga kalayo, pabukala ang sa maong kainit alang sa 15 minutos.

Carrots ug mga sibuyas sa paglimpyo. Tinadtad sibuyas medium gidak-on cubes, carrot cubes, o sa hangyo sa usa ka gamay nga dagami. Sa usa ka mainit nga frying pan ibubo sa mga utanon lana ug fry sa mga sibuyas una, unya dugangan sa carrots. Gipanitan patatas, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa cubes o strips.

Sa higayon nga ang mga isda mao ang andam na, kuhaa kini gikan sa ang sabaw, nga sinala pinaagi sa usa ka sieve. Kini sa pagpugong sa ingress sa mga isda bukog ngadto sa natapos nga sabaw. Strained sabaw pag-usab sa ibabaw sa kalayo, human sa Nagabukal, ibubo sa mga gihugasan nga bugas ug lutoon mo ang 10 minutos. Ibutang ang mga patatas ug sibuyas ug carrot overdone masa. Palihug andam sa dalunggan.

Linuto nga mga isda kutob sa mahimo gilimpyohan gikan sa mga bukog ug gipadala ngadto sa mga natapos nga sabaw, sa pagputol sa mga greens. Lutoa ninyo alang sa 2 minutos. ug sa. Igdulungog sa dagat bass andam.

Nagluto sa foil redfish sa keso salsahan

Sagol. Sa lawas nga patay seabass, katunga sa usa ka lemon, duha ka itlog, 100 g. cream, 150 g. lisud nga keso, mga panakot, lami, asin.

Pagpangandam. Uban sa usa ka lawas nga patay redfish makuha ang mga kapay, mga timbangan ug mga tinae. Sa usa sa mga kiliran nagkinahanglan og usa ka lawom nga krus seksyon. Guntinga ang mga lemon ngadto sa tunga sa singsing ug sa sal-ot sa usa ka piraso sa pagtibhang sa mga isda. Isablig sa mga panakot, ug asin. Linuto sa kalaha pinggan uban sa foil ug carpeting gibutang balik bass.

Kay ang salsahan, whisk sa mga itlog ug Mix kanila uban sa sour cream. Keso grater rubbed sa usa ka medium-kadako, ug ipadala kini ngadto sa sour cream ug sa itlog masa. Pagpalihok. Sa hangyo sa panahon uban sa inyong paborito nga mga panakot, ug sa usa ka gamay makadugang sa pipila ka asin. Gibutang sa porma sa dagat bass ibubo salsahan ug magaluto alang sa katunga sa usa ka oras (sa panahon nga nag-agad sa gidak-on sa isda). Hudno nga temperatura 180 degrees.

Nagluto perch makahimo ug mga utanon. Apan gihatag nga siya andam sa madali igo utanon mas maayo nga magaluto gilain. Kay sa linuto sa kalaha, kamo mahimo sa sa mga patatas, campanilla nga sili, carrots, sibuyas, kamatis.

Grouper giandam alang sa linuto sa kalaha, sama sa gihulagway sa ibabaw, sunod niini sa dagway sa mga sapaw, mga haklap gibutang utanon: carrots ug pre-nagluto patatas, gamay nga sinanglag sibuyas, campanilla nga pepper gihinloan, ang tanan nga gisablig uban sa greenery, ug ang kinatumyan parehason gibutang sliced kamatis. Inay salsahan isda nagabubo sa lana sa olibo. Usab sa niini nga matang ug makadugang sa mga 100 ml. init nga tubig. Mao kini ang nag-andam nagluto sa dagat bass sa usa ka gamay na (mahitungod sa usa ka oras). Temperatura sa 200-220 degrees.