Kemikal nga kabtangan sa mga alkohol

Hydrocarbon naggumikan uban sa usa o labaw pa hydrogen atomo sa molekula, gipulihan sa -OH grupo (ang hydroxyl grupo o hydroxy grupo), - kini mga alkohol. Ang kemikal nga kabtangan determinado sa usa ka hydrocarbon makihilabihan ug sa usa ka hydroxyl grupo. Alkohol pagporma lain nga homologous serye niini representante sa matag sunod-sunod nga lahi gikan sa nag-unang sakop sa alang sa homology kalainan katugbang = CH2. Ang tanan nga mga butang niini nga klase mahimong girepresentahan sa pormula: R-OH. Kay compounds monohydric gilimitahan sa kinatibuk kemikal pormula mao CnH2n + 1OH. Sumala sa internasyonal nga mga ngalan tradisyonal nga mga ngalan mahimo nga nag-umol pinaagi sa pagdugang sa usa ka hydrocarbon pagsira ol (methanol, ethanol, propanol, ug uban pa).

Kini mao ang usa ka kaayo nga nagkalain-laing ug halapad nga klase sa kemikal nga compounds. Depende sa gidaghanon sa mga -OH grupo sa molekula, gibahin kini ngadto sa mono-, di- ug trihydric sa ingon sa - polyhydric compound. Kemikal nga kabtangan sa mga alkohol usab magdepende sa sulod sa hydroxyl grupo sa mga grupo sa matag molekula. Kini nga mga nga mga materyal nga mga neyutral ug dili pagpapahawa sa sa ion sa tubig, sama sa lig-on nga mga asido o lig-on nga base. Apan, adunay mahimong ingon sa usa ka luya acidic (pagkunhod sa pagsaka sa gidaghanon sa mga alkohol molekula gibug-aton ug sa branching sa mga hydrocarbon kadena) o nag-unang mga (abut uban sa pagdugang sa molekula gibug-aton ug sa branching molekula) kabtangan.

Kemikal nga kabtangan alkohol nagdepende sa matang ug spatial nga kahikayan sa atomo: ang mga molekula sa isomerism kadena ug posisyon isomers. Depende sa maximum nga gidaghanon sa mga single gapus sa carbon atomo (hydroxy grupo nga ginapus ngadto sa) uban sa ubang mga atomo carbon (uban sa 1 st, 2 o 3) pag-ila sa nag-unang (normal), sekondarya o tertiary mga alkohol. Primary alkohol adunay usa ka hydroxyl grupo gilakip ngadto sa usa ka nag-unang atomo carbon. Sa secondary ug tertiary - sa secondary ug tertiary, sa tinagsa. Tungod kay propanol makita isomers nga lahi sa sa posisyon sa hydroxyl grupo: propyl alkohol C3H7-OH, ug isopropyl alkohol CH3- (CHOH) -CH3.

Kini mao ang gikinahanglan sa paghingalan sa pipila ka mga nag-unang mga reaksiyon nga hatag hiyas sa mga kemikal nga kabtangan sa mga alkohol:

1. Sa diha nga pagpakig-uban sa alkali metal o hydroxides (deprotonation reaksyon) nag-umol alcoholates (hydrogen atomo gipulihan sa usa ka atomo metal), depende sa hydrocarbon makihilabihan nga nakuha pinaagi sa methoxide, ethoxide, propoxide ug sa ingon sa, alang sa panig-ingnan, sodium propylate: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑.
2. Sa diha nga pagpakig-uban sa tingub hydrohalic acid-umol halogenated hydrocarbon: HBr + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O. Kini nga reaksyon mao ang mausab. Ang resulta mao ang usa ka nucleophilic pagpuli sa usa ka halogen ion, usa ka hydroxyl grupo.
3. Alkohol mahimong oxidized sa carbon dioxide, sa aldehydes o ketones sa. Alkohol sa pagsunog sa atubangan sa oksiheno: 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O. Ubos sa impluwensya sa usa ka lig-on nga makasulod ang oksiheno agent (chromic acid, potassium permanganate , ug uban pa) sa nag-unang mga alkohol ang nakabig ngadto sa aldehydes: C2H5OH → CH3COH + H2O, ug ang secondary - sa ketones: CH3- (CHOH) -CH3 → CH3- (CHO) -CH3 + H2O.
4. Dehydration reaksyon magagula sa pagpainit sa atubangan sa dehydrating ahente (zinc chloride, sulfuric acid, ug uban pa). Kini og alkenes: C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O.
5. Ang esterification reaksiyon usab sa magagula sa pagpainit sa atubangan sa dehydrating compounds, apan, lahi sa sa miaging reaksyon sa usa ka ubos nga temperatura ug sa pagporma ethers: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O. Uban sa sulfuric acid, ang reaksiyon mahitabo sa duha ka yugto. Una, sulfuric acid Ester ang nag-umol: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, gisundan sa pagpainit sa 140 ° C ug usa ka sobra sa alkohol nga nag-umol, diethyl (sa kanunay nagtumong sa asupre) ether: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 .

Ang kemikal nga kabtangan sa polyols, pinaagi sa analohiya uban sa ilang mga pisikal nga mga kabtangan nagdepende sa matang sa hydrocarbon makihilabihan, pagtukod sa usa ka molekula, ug siyempre, ang gidaghanon sa mga hydroxyl grupo sa niini. Pananglitan, ethylene glycol CH3OH-CH3OH (Nagabukal punto 197 ° C), nga mao ang 2 atomic alkohol mao ang usa ka walay-kolor nga likido (sa usa ka matam-is nga pagtilaw), nga sinaktan sa H2O, ug ubos nga mga alkohol diha sa tanan nga mga katimbangan. Ethylene glycol ingon nga ang mga mas taas nga homologues niini moabut diha sa tanan nga mga reaksyon nga kinaiya sa monohydric mga alkohol. Glycerol CH2OH-CHOH-CH2OH (Nagabukal punto 290 ° C) mao ang simple nga representante sa 3 atomic mga alkohol. Kini mao ang usa ka mabaga nga matam-is-makatilaw liquid, nga mao ang mas bug-at pa kay sa tubig, apan nga sinaktan sa niini sa bisan unsa nga ratio. Matunaw sa alkohol. Kay glycerin ug homologues niini usab gihulagway pinaagi sa tanan nga mga reaksiyon sa monohydric mga alkohol.

Kemikal nga kabtangan alkohol nagpaila direksyon sa ilang aplikasyon. Sila gigamit ingon nga sugnod (ethanol o butanol, ug uban pa), ingon sa mga solvent sa usa ka matang sa mga industriya; ingon nga hilaw nga materyal alang sa produksyon sa surfactants ug detergents; alang sa kalangkuban sa polymeric mga materyales. Ang ubang mga representante sa niini nga klase sa mga organic compounds kaylap nga gigamit isip mga grasa o hydraulic pluwido, ug usab alang sa paghimo sa tambal ug biologically aktibo nga mga butang.