Lent: kini mao ang mahimo nga dili mahimo. Unsa ang akong kan-on sa panahon sa Kwaresma

Pasko sa Pagkabanhaw - ang usa ka dakung Kristohanong holiday, nga nagdala sa tingub ang tanang mga kasaysayan simbahan ug usa ka mahinungdanon nga bahin sa Protestante denominasyon. Aron nga ang mga matinud-anon nga sa pag-andam alang niini, sila nagpuasa, nga gitawag sa Dakong. Kini nga proseso sa espirituwal nga paghinlo, sa taliwala sa ubang mga butang, naglakip sa mga pagpasabot ug limitasyon sa paggamit sa pipila ka mga matang sa pagkaon. Bisan sa panahon sa mga tuig sa rebelyon sa atong nasud may mga tawo nga balaanong blyuli lagda nga gimando sa mga matinud-anon sa Orthodox Simbahan, ug karon minilyon sa mga magtutuo nagatagad sa Kuwaresma. Unsay mahimo ang nga kamo mahimo nga dili mokaon, ug unsa ang kinahanglan nga sa menu sa run-sa sa Pasko, kini pagahisgotan sa ubos.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Panig-ingnan pagsalikway sa tanang yutan-ong mga kalingawan, lakip na ang pagkaon, nagpakita sa iyang kongregasyon sa Iisus Hristos, kinsa, human sa iyang bunyag ni Juan Bautista miadto sa sulod sa 40 ka adlaw sa kamingawan. Ang unang mga Kristohanon nahimo kini ngadto sa usa ka tradisyon, ug sa panahon sa tuig nagtuman uban sa usa lang ka post nga nag-una sa Pasko sa Pagkabanhaw. Atol niini nga panahon sila sa pagkaon lamang sa tinapay ug tubig, pagbiya sa vino, matam-is ug sustansiyadong, ingon man sa paggasto adlaw sa pag-ampo ug sa-apod-apod sa mga limos. Ang unang mga sumusunod ni Kristo ug sa Simbahan mga amahan sa mga naghubit sa mga lagda kon sa unsang paagi sa pag-organize Kwaresma usab, kini mao ang posible nga dili kamo makahimo, ug sa uban. Gigiyahan sila kanato sa hangtud niining adlawa.

Sa pagpuasa ug sa pagkaon

Karon, ang usa sa kanunay makadungog gikan sa mga kauban, mga higala o mga kaila nga sila moadto sa pagpuasa sa mawad-an sa gibug-aton. Very sa kasagaran ang maong mga hunahuna dayag nga mga batan-ong mga babaye ug sa mga babaye. Ang Simbahan giisip kini nga paagi sa sala, ug sa mga tawo nga naghunahuna niini nga sorokodnevny feat sa paglikay nga ingon sa usa ka matang sa pagkaon nagdasig sa hait nga salabotan sa iyang diwa. Human sa tanan, sa dakung ingon sa bisan unsa nga lain nga mga post, ang labing importante mao ang espirituwal nga kiliran. Ang maong paagi, ang pagsalikway sa pipila ka mga pagkaon nga gituyo lamang aron sa pagpalambo sa sinsero nga paghinulsol sa usa ka Kristohanon. Apan ang pangutana nga imong mahimo kan-on sa pagpuasa (Kwaresma), dili mahimong giisip menor de edad, ug kini kinahanglan nga lainlainon sa gawas.

matang

Sumala sa Orthodox tradisyon nga adunay mas istrikto lang sa pagpuasa monghe ug mga pari, nga adunay mga pipila ka mga matang sa pagpuasa:

• "Uban sa pagkaon sa mga isda", sa diha nga kamo makahimo sa kan-on vegetarian nga kalan-on, tinimplahan uban sa utanon sa lana sa bisan unsa nga pagluto, ingon man usab sa mga isda ug sa mga isda mga produkto;
• "Uban sa pagkaon linuto sa lana", nga naglakip sa paglakip sa menu, lakip na ang init nga utanon sa kalan-on tinimplahan o linuto sa utanon sa lana;
• "Uban sa pagkaon gilat", sa diha nga ang gigamit init nga pinggan nga gihimo gikan sa mga sagol lamang sa gigikanan sa tanom nga walay lana;
• "Pag-ayo sa pagpuasa", nga naglakip sa pagpuasa, ang mga magtotoo lata lamang nga ilimnon nga tubig nga mabugnaw;
• "Usa ka mamala nga pagkaon": Ikaw dili mokaon lamang vegetarian nga pagkaon nga linuto sa bugnaw nga walay lana ug sa paggamit sa dili warmed inom.

Dugang pa, kon unsa ang imong mahimo ug dili mokaon sa opisina, monghe regulasyon ug regulates sa gidaghanon sa mga kan-anan. Sa partikular, kini mao ang gitugotan sa pagkaon sa kalan-on lamang sa makausa sa usa ka adlaw, human sa Vespers.

Mga lagda sa pagpuasa (alang sa pagkaon) alang sa mga laygo

Sa bag-ohay nga mga dekada, ang Orthodox nga Simbahan naghupot sa usa ka dako nga buhat sa edukasyon aron sa pagpatin-aw sa mga matinud-anon sa mga lagda nga ang ilang mga katigulangan misunod alang sa liboan ka mga tuig. Kini nga edukasyon nga programa mao ang tinuod nga gikinahanglan, tungod kay daghan ang wala gani makaila sa nag-unang mga butang. Pananglitan, sa panahon sa publiko nga mga interbyu uban sa mga pastor sa kasagaran makadungog sa pangutana: "Unsa ang mahimo ug unsay dili makaon sa panahon sa Kwaresma" Sama sa alang sa monghe nga panag-igsoonay, ug alang sa mga laygo, sa lain-laing mga adlaw sa semana lakip sa nagkalain-laing ang-ang sa kagrabe sa pagpuasa. Dugang pa, sa panahon sa pagpuasa gisaulog pipila holidays, sa diha nga adunay mga pipila ka mga exemptions.

Menu Lent: unsa ang sa pagkaon ug unsa ang dili sa adlaw sa semana

Labing stringent paglikay ang gimando sa pagtuman sa Clean Lunes (ang unang adlaw) ug sa Maayong Biyernes, sa diha nga ang tanang magtotoo kinahanglan magdumili sa pagkaon ug pag-inom lamang sa bugnaw nga tubig.

Sa dihang gipangutana kon unsa ang imong mahimo kan-on sa pagpuasa (Kwaresma), nga imong mahimo sa pagtubag niini nga paagi: "Ang usa ka daghan nag-agad sa unsa nga adlaw sa semana sa pangutana." Pananglitan, sa Lunes, Miyerkules ug Biyernes sa panahon sa 40 ka adlaw nga nag-una sa Pasko sa Pagkabanhaw, orthodox nga gimando gisunod xerophagy. Sa lain nga mga pulong, sila kinahanglan nga gamiton lamang gikan sa mga tanom nga pagkaon sagol dili labot sa kainit sa pagtambal. Ug ang gidaghanon sa mga kan-anan kinahanglan nga pagkunhod sa usa, nga mahitabo sa kangitngit.

Martes ug Huwebes ang gitugotan sa pagkaon sa linuto nga kalan-on, apan dili kini kinahanglan nga mapuno bisan sa utanon sa lana. Sama sa alang sa unsa ang imong mahimo ug dili mahimo nga mokaon diha sa post sa Sabado ug Dominggo, kini mao ang kaayo "pag-amuma" sa mga adlaw sa diha nga gitugotan sa pagkaon sa mainit nga pagkaon, linuto sa utanon sa lana. Dugang pa, sa panahon sa sa panahon sa espirituwal nga paghinlo sa bisperas sa Pasko sa Pagkabanhaw mao iladong ang fiesta sa Pagpahibalo ug sa Dominggo sa Lukay, sa tapus nga ang mga matinud-anon nga lata turno sa mga isda diha sa ilang mga menu.

Kini kinahanglan nga nakita nga sa panahon sa tanan nga mga 40 ka adlaw sa Kwaresma ang hugot nga gidid-an sa pagkaon sa kalan-on, sa bisan unsa nga mga produkto gikan sa gatas ug itlog. Ikaw kinahanglan usab nga ihatag sa mga pastries, chocolate ug, siyempre, alkohol.

Kinsa ang dili makahimo sa pagpuasa

Ang Simbahan naghimo sa usa ka gawas ug wala magkinahanglan og pagpuasa sa tanan nga mga Orthodox nga paglikay sa pagkaon modala ngadto sa mga problema sa panglawas. Sa partikular, ang post, lakip na ang Dakong, dili pagtuman sa pagpangamuyo sa, ingon man usab sa mga batan-ong mga anak, mabdos nga mga babaye ug nursing mga inahan. Gawas mao mga tigulang ug ang mga tawo uban sa huyang immune mga sistema sa, mga kaslonon sa bug-at nga pisikal nga buhat, nagapanaw nga ug gibilanggo. Kon kamo sa gihapon buot sa pagpuasa kaayo lig-on, kinahanglan nga sila makigsulti ngadto sa sacerdote sa pagdawat sa iyang panalangin, ug tan-awa nga nagpatuyang sila sa pagbuhat niini nga mas maayo.

Kwaresma: ang menu (unsa ang imong mahimo ug mahimo dili mokaon), panig-ingnan sa mga pinggan

Orthodox hostess, ilabi na ang mga batan-on, mao ang sagad nga sa usa ka kapildihan sa unsa nga paagi aron sa feed sa panimalay, pagsaulog sa tanan nga mga gitakda nga mga lagda. Kon kamo motan-aw sa listahan sa mga produkto nga dili sa taliwala sa mga gidili, kini turns nga dili sa ingon lisud nga aron sa paghimo sa husto nga menu. Pananglitan, gikan sa kamatuoran nga kamo makahimo sa kan-on sa panahon sa Kwaresma, ang focus mahimo nga gihimo sa mga lugas, nuts, mga utanon ug mga prutas. Dugang pa, ang Simbahan wala magdili sa paggamit sa tanan nga mga matang sa pickled mga prutas ug mga utanon ug pickles. Dugang pa, gitugotan juices ug jams, nga mahimong maayo ang mopuli tam-is ug panam-is. Idugang sa nga ang mga lab-as ug frozen nga mga bunga, mga utanon ug mga uhong, ug kini turns nga kamo adunay usa ka pretty maayo nga pagpili sa mga produkto. Pinaagi sa dalan, dili kinahanglan lamang sa tradisyonal nga Russian nga mga pinggan, tungod kay ang mga canons matinud-anon nga pagtuman sa ingon nga Serbiano, Bulgariano, Orthodox Arabo, mga taga-Georgia, sa national cuisines nga adunay usa ka daghan sa mga makapaikag nga mga utanon.

Unsa ang sa magluto

Sa niini nga mga mga adlaw sa Kwaresma molabay. Unsa ang mahimo sa nga dili kamo makabaton, kamo nasayud, ug karon kini panahon sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka pipila ka pinggan nga dili makadaot sa imong panglawas ug sa samang panahon motuman sa tanan nga mga lagda.

Busa, ang mga sukaranan sa mga menu kinahanglan sa paghimo sa salads sa linuto o hilaw nga pagkaon lamang, nga nagsul-ob o dili nga nagsul-ob sa lana, depende sa adlaw sa semana nga kini linuto. Usab, kini naglakip sa soups nga mahimong kan-on sa mga adlaw sa diha nga gitugotan sa pagkaon sa linuto nga kalan-on. Pinaagi sa dalan, bisan pa sa kamatuoran nga ang linuto sa kalaha sa mga pagpuasa adlaw nga gidili, kini magamit lamang ngadto sa mga muffins, donuts ug mga pastries, minasa nga gimasa sa ibabaw sa mga itlog, sour cream, butter, cottage keso, yogurt o sa uban nga mga produkto gikan sa gatas. nga ikaw maghunahuna nga walay niining tanan nga dili magaluto sa bisan unsa? Apan padayon nga gipresentar resipe nga mag-usab sa imong ideya sa kon unsa ang imong mahimo ug dili pagakan-on sa panahon sa Kwaresma, samtang pagtahud sa mga lagda sa paglikay.

meatless soups

Celery ug carrot

2 celery, 400 g sa mga carrots, sibuyas polgolovki, cut ngadto sa mga bahin, gibutang sa kolon, add sa duha ka tasa sa tubig ug pabukala hangtud nga linuto carrots. Beat ang sabaw sa usa ka blender, makadugang asin ug pepper, makadugang ½ ka oras. L. nutmeg ug sa mao usab nga dugos. Ibubo ang mga sulod sa blender ngadto sa kalaha, ug magluto alang sa lain nga 2 minutos (dili labaw pa). Sa wala pa ang pag-alagad, isablig uban sa parsley ug sa basil.

Sabaw uban sa talong

Usa ka talong putlon ang stalk ug linuto sa hudno. Paglimpyo niini gikan sa panit ug sa cut. Katunga sa bombilya 1 ug usa ka clove sa ahos ug sa matahum nga mga tinadtad Passer sa utanon sa lana. Gibubo ngadto sa kolon 1/2 Art. l. tomato Paste lasaw diha sa 1 tbsp. Sa tubig, sibuyas ug ahos sa mga dugang pa uban sa lana, ibutang sliced talong, asin, pepper ug lutoon alang sa mga 10 minutos sa dili pa sa pag-alagad gisablig greens.

"Monastic"

Ikaw kinahanglan: ½ st. mineral nga tubig (soda), ½ art. utanon sa lana, ang katunga sa usa ka estaño sa jam (mas maayo nga pear) ug harina nga fino sa usa ka kantidad igo sa pagkuha sa usa ka sayon Tuy-ora minasa.

Pagpangandam: piraso sa bunga mao ang gikuha gikan sa jam ug motugot fluid sa habwa, limas. Sa tanan nga mga uban nga mga sagol, Kumuha sa kinumot. Bukhara kini, pagaputlon bildo molds o mga lingin. Ang matag giputos sa usa ka tube, sa pagbutang sa usa ka piraso sa pear. Mikaylap sa usa ka greased linuto sa kalaha bandeha uban sa lana ug magaluto sa preheated oven alang sa napulog-lima ka minutos.

Cookies "Pagsalig"

Dad-a 6 tablespoons. nga harina, 2 tbsp. starch, 1 tbsp. utanon sa lana, sa mao usab nga tubig alang sa 1 ka oras. L. soda, citric acid pinch ug 2 mga copa sa asukar.

Pagpangandam: Soda mapalong sa citric acid solusyon. Sa harina nga fino ug sa starch mga triturated uban sa utanon sa lana. Pagsulod slaked soda. Add asukar dissolved sa tubig. Kumuha dili kaayo matig minasa. Paligira ang mga gikan, giputol sa mga agup-op pigurin ug magaluto hangtud gibuhat.

Mubo nga sulat nga nagasusi sa mga gahum sa post (unsa ang imong mahimo ug dili mahimo nga mokaon, nga gihulagway sa ibabaw). Atol niini nga panahon, bisan tuod sa usa ka matam-is nga ilimnon ang gitugotan, apan kini dili girekomendar sa pag-abuso. Busa dili ko overeat bisan kal-anan, apan ang matam-is nga mga biscuit.

salads

Ang unang butang nga mao girekomendar alang sa mga tawo nga buhata dili masayud nga kamo makakaon sa panahon sa Kwaresma, sa pag-andam sa usa ka salad, alang sa panig-ingnan, uhong ug walnuts. Sa pagbuhat niini, mga lugas nga giasal sa usa ka frying pan nga walay lana. Pagalabhan niya ang ug matahum nga mga chop sa mga tarragon sprigs ug shallot. Olive lana nga sinaktan sa asin, pepper ug suka. Salad Frize nagalook sa iyang mga kamot ngadto sa mga piraso. Mix sa tanan nga mga sagol sa canned uhong ug seasoned uban sa usa ka sinagol nga lana, suka ug sa mga panakot.

Karon kamo nasayud kon unsa ka importante nga pagkaon mao ang panahon sa kwaresma. Unsa mahimong nga ikaw dili magluto ug nga ikaw usab nasayud, mao nga kamo sa tukma nga paagi sa pag-andam alang sa dakung Easter Sunday.