Linuto sa kalaha soda: kemikal nga pormula. Ang kemikal nga pormula sa linuto sa kalaha soda ug paggamit niini

Tingali, sa matag panimalay adunay usa ka kusina soda - ordinaryo nga-nagtan-aw nga kahon sa usa ka powdery bahandi. Hostess culinary gamiton kini ingon nga usa ka additive sa linuto sa kalaha pagpangandam. Apan, ang iyang kasangkaran mao halapad nga ang usa ka bahandi nga mahimo nga malig-on nga gitawag nga universal assistant nga tawo. Apan unsa ang usa ka soda? Unsa nga matang ug sa unsa nga paagi nga kini anaa kini gigamit sa adlaw-adlaw nga kinabuhi?

mga ngalan soda

Sa wala pa mopadayon ngadto sa kemikal nga kabtangan sa soda, kini mao ang bili sa paghisgot nga sa iyang ngalan - "Soda", usa ka bahandi nga nakuha gikan sa ngalan sa tanom saltwort sodonosnaya, abo, nga mao ang usa ka tinubdan sa soda produksyon.

Sa chemistry, soda - kini generalizes titulo sodium salts sa carbonic acid:

• Nah ₂ CO ₃ (sodium carbonate) - kemikal nga pormula sa soda abo;
• Nah ₂ CO ₃ · 10H ₂ Oh - paghugas soda;
• NaHCO ₃ - linuto sa kalaha soda. Kini mao ang kemikal nga pormula sa linuto sa kalaha soda;
• Nah ₂ CO ₃ · H ₂ O o Na ₂ CO ₃ · 7H ₂ Oh - kemikal pormula kristal soda.

Sa matag adlaw nga kinabuhi, ingon man nga adunay mga pipila ka mga matang sa mga walay hinungdan nga materyal sa industriya sa kemikal:

• linuto sa kalaha soda;
• linuto sa kalaha soda;
• sodium bicarbonate;
• E500 additive;
• sodium decahydrate.

Ang empirical nga pormula

Ang kemikal nga pormula sa linuto sa kalaha soda - NaHCO _3. Kini nga acidic asin sa carbonic acid. Kon ikaw makadugang sa atomic nga timbang sa tanan sa iyang mga constituent nga mga elemento, kini turns sa atomic gibug-aton sa sodium mao ang katumbas sa 84 sa usa ka. e.

Ang pamaagi sa iyang formation mao na mga walay-pagtagad. Ang kemikal nga pormula sa linuto sa kalaha soda - sa usa ka komplikado nga interaction sa sodium hydroxide uban sa carbonic acid:

NaOH + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O.

Sa chemistry, sodium dvuuglikisly mao ang usa ka komplikado sa sodium hydrogen carbonate anion ug edukasyon. Sa diha nga sa pagpaila niini nga mga elemento ngadto sa lawas, normal nila ang acid-base balanse pinaagi sa pagnyutralisa sa mga sobra nga acid karon sa liquid medium.

soda abo

Ang kemikal nga pormula sa soda abo - Na2CO3. Soda Abo - mao ang usa ka puti nga, granular nga materyal nga mahimo nga girepresentahan diha sa dagway sa pellets (A) o powder (B).

Kini nga matang sa abo adunay pipila bahin nga ila soda abo gikan sa kalan-on.

1. pH sa medium. Ug sa pagkaon ug sa soda abo - ang alkaline, apan ang unang - ubos, uban sa pH = 8, ug ang ikaduha - taas nga, uban sa pH = 11. Ang kinaiya sa mga medium ug sa kemikal nga pormula nagpakita teknikal nga soda.
2. Kasangkaran. Linuto sa kalaha soda gigamit sa pagluto, kosmetiko ug tambal. Soda gigamit ingon nga usa ka epektibo nga pagpanglimpyo ahente.

Sa panimalay sa paggamit sa soda abo mahimong:

• moapil diha sa paghugas, sa paggamit niini ingon nga usa ka laundry detergent;
• pagalabhan niya ang salog, apan kini nga himan mao ang dili angay alang sa laminate ug parquet flooring, ingon nga kini mahimo nga sa inagaw sa mga taklap, sapaw;
• kuhaa blockages pipe;
• limpyo nga mga artikulo sa porselana.

Sa diha nga ang paggamit sa soda abo kinahanglan kaayo mag-amping, tungod kay kaayo makahilo nga bahandi kalabut sa ikatulong grupo sa mga makatalagam nga mga ahente.

Ang pisikal nga mga kabtangan sa linuto sa kalaha soda

Sodium bicarbonate mao ang usa ka puti nga powdery bahandi. Kini nga komplikado nga mga elemento sodium, hydrogen, carbon ug oksiheno.

Pinaagi sa powder Densidad nga sama sa 2.16 g / cm ^3.

Sa diha nga ang temperatura sukaranan ^sa 50 -60 ^C. bahandi magsugod sa matunaw.

Sodium bicarbonate, o linuto sa kalaha soda girepresentahan diha sa porma sa gatas powder. Sa tubig palibot sa hingpit matunaw. Kini dili sa pagsunog. Ang kemikal nga pormula sa linuto sa kalaha soda mao ang sama nga sama sa nga sa kalan-on.

soda solusyon

Linuto sa kalaha Soda - sa usa ka bahandi nga dissolves sa hingpit sa tubig, nga miresulta sa usa ka soda solusyon. Kini gigamit alang sa hinlo nga mga katuyoan nga ingon sa usa ka mouthwash.

Kemikal nga pormula soda solusyon mao ang sama sa mosunod:

NaHCO ₃ + H ₂ O = H ₂ CO ₃ + NaOH.

Ang tubigon soda solusyon gitugahan luya nag-unang mga kinaiya.

Sodium dvuuglikisly dissociates sa tubigon nga solusyon sa pagporma sa mosunod nga mga ion:

Nah ₂ CO ₃ ↔ 2Na ^{+ +} CO3 ^2-

Properties soda ingon nga usa ka alkali

Ingon sa gihisgotan, ang sodium idroheno carbonate mao ang usa ka alkaline nga bahandi. Kini makaapekto sa paggamit sa linuto sa kalaha soda ingon sa usa ka paagi sa pag-neutralize sa mga acidity sa lawas, ilabi na sa tiyan. Ang mga elemento nga sa paghimo sa butang, adunay usa ka luwas nga exposure.

Soda kidney ug pagsiguro sa pagsalmot improb tungod kay derivable ihi adunay usa ka alkaline medium. Dugang pa, kini nagmintinar sa gikinahanglan nga kantidad sa glutamic AK sa lawas, nga magpugong sa panagway sa bato pormasyon sa mga amimislon.

Alkaline palibot makatabang mas maayo nga panghilis sa pipila ka bitamina B: B1, B4, B5, B6 ug B12.

Sa diha nga soda nga gigamit alang sa maayo panghilis combine kini uban sa mainit nga gatas. Kini ambag ngadto sa kamatuoran nga ang gamay nga tinai soda reaksiyon sa amino acid sa gatas, nga moresulta sa amino acid sodium asin nga may usa ka alkaline nga kinaiya. Kini nga amino mga asido nga mga mas maayo pa kay sa soda, makasulod sa kaugatan, sa ingon sa pagdugang alkaline reserves sa lawas.

caustic soda

Ang kemikal nga pormula sa caustic soda - NaOH. Structural pormula: Na - O - H.

Ang molekula gibug-aton nga mga butang naglangkob sa atomic nga gibug-aton sa iyang constituent mga sangkap Na, Oh ug H. Kini mao ang katumbas sa 40.

Caustic hingpit nga matunaw sa tubig.

Sa industriya sa relasyon ngadto sa niini nga matang sa soda sa mosunod nga mga ngalan nga gigamit:

• caustic soda;
• sodium hydroxide;
• sodium hydroxide.

Sa diha nga nagtrabaho uban sa caustic soda gikinahanglan sa paggamit sa protective mga butang sa bisti, sama sa kontak uban sa mga panit nga kini mga dahon sa grabe nga mga paso.

Soda sa kombinasyon uban sa suka

Kemikal nga pormula suka ug sa linuto sa kalaha soda sa usa ka quenching reaksyon nga gipatungha sa tubig, carbon dioxide ug acetic acid asin.

Kini nga kemikal "nga kasinatian" moabut giubanan sa usa ka kinaiya sitsit, nga nagpakita sa sinugdanan sa "nagdilaab nga" soda.

Kini nga reaksyon nga gidala gikan sa culinary negosyo, sa diha nga gituyo sa Kumuha sa kinumot alang sa linuto sa kalaha. Suka kay kini mao ang gikuha sa usa ka konsentrasyon sa 9%. Acid analogue mahimo nga usa ka lemon juice, apple cider o bino suka.

Busa nganong dad-on sa reaksyon sa pag-andam sa mga pagsulay? butang mao nga resulta gikan sa kadugta sa carbon dioxide soda naghatag test pagkahalangdon.

Getting bahandi

Sa higayon nga makuha gikan sa soda abo sa mga tanom halophytes sodonosnoy. Sa pagkakaron ang mga basehan alang sa pag-andam sa bahandi niini nga mao ang usa ka natural nga sodium sulfate. Pagpangandam sa reaksiyon mao ang sama sa mosunod, diin sa too nga kiliran mao ang gipakita sa soda kemikal nga pormula:

Nah ₂ SO ₄ + 3C + 2O ₂ = 2Na ₂ CO ₃ + CO ₂ + 2Busa _2;
CaCO ₃ + C + Na ₂ SO ₄ = Na ₂ CO ₃ + 4CO + CAS.

Ang paggamit sa linuto sa kalaha soda

Soda kaayo popular sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, dili lamang sa ingon nga sa usa ka culinary component. Apan ang usa ka pagsusi sa mga kaso diin ang mga abo gigamit.

1. Sa na nagsugod ang sa makausa pag-usab naghisgot nga ang soda - sa pagkaon component sa culinary negosyo. paggamit niini dili random: pinaagi sa pagpainit sa compound makahimo sa pagbuhi sa carbon dioxide panganod, nga sa baylo naghatag test airiness. Sa kini nga kaso soda molihok ingon nga usa ka disintegrant. Apan kon kamo sa pagpalit sa usa ka tindahan nga bag uban sa pastry sa linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, unya sa package sa linya mahimong makamatikod sa atubangan sa soda, nga gitudlo ingon nga usa ka additive sa pagkaon E500.
2. Gamita linuto sa kalaha soda ug carbonated ilimnon.
3. Very sa kasagaran, soda gigamit sa mao nga-gitawag nga "folk" medisina. Sa niini nga rehiyon, kini nagagula soda tambal hapit sa bisan unsa nga mga sakit, alang sa panig-ingnan, ang iyang kaepektibo nga napamatud-an alang sa heartburn, ubo, kasakit sa tutunlan, sa tiyan, sa usa ka taas nga temperatura.
4. Ipahigayon sa maayo ug sa linuto sa kalaha soda ingon sa usa ka paghinlo ahente. kini mahimong gamiton alang sa paghinlo sanitary baligya, aluminum mga kalaha, mga plato, alpombra, ug salapi ug labhanan. nga bahandi sa mga adunay usa ka maayo nga disinfectant ug antifungal.
5. Daghang mga babaye sa paggamit sa linuto sa kalaha soda sa cosmetic ug hinlo nga mga katuyoan. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka scrub alang sa panit. Nagpasabot lino nga fino nga sa pagluwas gikan sa mga tiil bagis apan mosangpot panit kon gigamit alang sa tiil ka bato. kini mahimong gamiton sa pagkuha Isalikway sa mga baho sa singot sa underarm dapit, o sa sapatos.

Kini makatabang soda ug bleaching ngipon. Kini mao ang usa ka dili mahal apan epektibo nga paagi. soda powder nga sinaktan sa toothpaste ug tubig o humok nga mga lihok nga gihimo sa ngipon sa pagpanglimpyo.

Caustic soda: sa paggamit

Pinaagi sa paggamit sa niini nga matang sa soda kinahanglan nga giubanan sa pipila ka mga lakang sa seguridad sama sa caustic soda - sa usa ka lig-on nga alkali nga "pagkaon sa sa" daghang mga matang sa mga ibabaw, mga patag.

Unsay mahimo usab nga mapuslanon sa caustic termino panimalay?

1. Caustic nakalahutay sa lain-laing mga mga hugaw sa ibabaw sa mga pinggan. Apan kini mao ang gikinahanglan nga sa paglikay gikan sa paggamit sa ahente niini nga alang sa mga produkto nga hinimo sa aluminum ug Teflon. Apan alang sa mga nahibilin sa mga kolon, mga kalaha o sa linuto sa kalaha trays - palihug. Nagar, scale, stuffy sapaw, mga haklap sa tambok - sa tanan nga kini mao ang sayon sa pagdumala sa caustics.
2. Caustic soda makasulbad sa problema sa clogged mga tubo. Ikaw lang kinahanglan nga pun-on sa mga granular bahandi sa tube ug mobiya alang sa usa ka samtang, unya rinse uban sa nagaagay nga tubig.

Caustic soda, nailhan usab nga caustic soda, mao ang kaylap nga magamit sa usa ka industriya nga scale sa nagkalain-laing mga kaumahan sa produksyon.

1. Sa pagtukod. Dinhi, ang mga bahandi nga gigamit sa paghimo sa pipila ka mga matang sa mga materyales sa pagtukod, ug nag-alagad usab ingon nga usa ka dugang nga component nga naglig-on sa sukaranan nga basehan sa mga istruktura.
2. Sa industriya sa pagkaon. Caustic soda ang magamit ug sa pagkaon manufacturing. Siyempre, sa niini nga kaso kini gigamit sa ubos nga konsentrasyon. Uban sa iyang partisipasyon sa pagmugna kakaw hangtud sa pagkaabug, chocolate, ice cream, Caramel, sa linuto sa kalaha sa tinapay, kini gigamit ingon nga usa ka additive E524.
3. Tela industriya. Sa niini nga dapit, caustic soda mapuslanon sa panapton bleaching ug pagbag-o sa mga produkto sang goma.
4. Kemikal nga produksyon: caustic soda gigamit ingon nga acid neutralizers, nagpasabot sa paglimpyo sa lana ug sa mga produkto base sa niini. Production sa industriyal nga lana usab dili sa pagbuhat nga walay mga Dugang pa sa caustic soda. Dugang pa, sodium hydroxide - sa usa ka maayo nga catalyst sa pipila kemikal nga mga reaksiyon.
5. Angay caustic soda alang sa sabon paghimo ug sa paghimo sa mga nagkalain-laing matang sa mga sabon, shampoo ug mga gel.

Soda abo: paggamit sa

Soda abo gitawag usab nga lino. Espesyal nga panginahanglan alang sa pasilidad niini nga nalingaw sa Soviet Union, busa, kita moingon: labhanan soda mao ang panahon-gisulayan.

Ang mga paagi nga gigamit sa mosunod nga mga sitwasyon:

1. Atol sa mga butang pagalabhan niya.
2. Sa diha nga ang paglimpyo sa mga ibabaw, mga patag sa mga tayils, stoneware, kulonon.
3. Sa diha nga ikaw kuhaa sa usa ka blockage sa mga tubo.
4. Sa pagwagtang taya sa drum sa usa ka washing machine, ingon man sa mga pinggan.
5. Kay sa kalaglagan sa insekto peste sa mga tanaman.

Gikan sa nahisgotan na, ang katapusan nagsugyot sa iyang kaugalingon: Soda Daghag Gamit nga himan nga gigamit sa kadaghanan sa mga dapit sa mga domestic ug industriya nga kinabuhi.

Ang maayo nga kalidad nga materyal mao ang kamatuoran nga imong mahimo sa pagpalit niini alang sa lamang barato.