Magaluto Turkey dughan sa hudno: matingala ang imong mga minahal!

Busa karon magaluto kita Turkey dughan sa hudno. Bisan pa sa kamatuoran nga ang pag-andam niini nga pinggan mao na mga walay-pagtagad, ug walay labaw sa kinaiyahan angkon gipresentar niini sa pagbuhat sa dili, kini turns sa kaayo kinasingkasing, uban sa usa ka nanuhaytuhay kahumot ug lamian lami. Apan kamo sa imong kaugalingon nga makahimo sa pagtimbang-timbang sila kaayo sa dili madugay ug sa kasamtangan kita makasabut sa unsa nga sagol nga atong gikinahanglan.

Kon magaluto kita fillet sa Turkey sa hudno ug kita adunay sa paglabay sa bahin sa 1 kg sa manok kalan-on, kita kinahanglan sa dugang nga mga sagol sa sa mosunod nga mga katimbangan:

• tubig (mga duha ka litro);
• asin (mga 2 tablespoons);
• 1 teaspoon milled coriander;
• 2 teaspoons uga basil;
• 2 h. L. oregano;
• paprika (2 teaspoons);
• coriander sa beans (2 tsp ..);
• duha o tulo ka mga ngipon. ahos;
• 3 tablespoons sa mga utanon nga lana;
• teaspoon andam mustard;
• ingon man usab sa hot pepper pinch.

Karon sa makalingaw nga bahin - sa unsa nga paagi sa pag-magluto sinanglag nga Turkey dughan. Resipe, nga atong hisgotan karon, sa dalan, mahimo usab nga gamiton alang sa pag-andam sa baboy, karne ug uban pang mga kalan-on.

Ang unang lakang mao ang pag-dissolve sa asin sa tubig, unya gituslob diha niana pre obmytuyu nati sa uga ug Turkey. Sa tubig kini kinahanglan nga magpabilin sa labing menos duha ka oras - kini motugot sa kalan-on prosolitsya.

Sa niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa mga sagol nga, nga kita sinina sa Turkey. Ang tanan nga mga uga nga sagol nga sinaktan sa mantequilla ug mustard - kamo talagsaon humot halang nga yuta.

Prosolivsheesya tarogo gikuha, rinse ubos sa tubig ug obsushivayut uban sa usa ka tualya. Sunod, kamo kinahanglan nga lard langgam ahos (ingon nga kita magaluto sa usa ka Turkey sa hudno, kini sa paghimo niini nga bisan sa mas appetizing ug lamian). Busa, kini mao ang labing maayo nga mga chop sa mga ahos ngadto sa manipis nga platelet, tukma sa paghimo sa lino nga fino nga pagsamad sa kalan-on ug sa sal-ot sa mga ahos sa sulod.

Busa, miadto kami sa katapusan nga yugto. Pan o linuto sa kalaha bandeha kinahanglan nga lined uban sa usa ka espesyal nga foil sa ibabaw niini sa pagbutang sa langgam ug rub kini uban sa usa ka sinagol nga panakot, nga giandam nga abante. Kini mao ang madanihon nga kini parehason-apod-apod.

Samtang kamo nag-andam sa mga pagkaon, preheat sa hudno sa sa iyang maximum nga temperatura. Samtang siya ang nagbutang sa among pinggan ug magaluto Turkey dughan sa hudno sa 15 minutos. Atol niini nga panahon siya dili bug-os nga andam na, apan dugang pa, pagpakunhod sa temperatura sa pagluto ngadto sa 250 degrees ug magpadayon sa pagluto alang sa usa sa ibabaw sa usa ka oras. Human nga, kamo kinahanglan mosulay Turkey dughan: sa unsa nga paagi sa pag-magaluto kini kanunay nag-agad sa kalidad ug sa edad sa mga kalan-on, apan tungod kay sa lain-laing mga kaso, mahimo nga kinahanglan mo lain-laing mga kantidad sa panahon. Ang average nga gidugayon sa roasting mao ang mahitungod sa 45-50 minutos.

Kon kita magaluto Turkey dughan sa hudno aron nga kini mahimong mangaut-ut init o kaha bugnaw. Pinggan mahimong nag-alagad sa nagkalainlaing mga sauces - mahait, creamy, mayonnaise, ug uban pa Sinugba Poultry - .. Sulundon nga alang sa mga tawo nga gusto nga matingala sa ilang mga panimalay o gusto sa paggahin og usa ka minimum nga sa panahon sa sa sa sa lamesa sa mga dinapit. Ipakigbahin ang imong mga kasinatian ug sa inyong kaugalingon nga pagluto limbong!