Makaigo ug mabulokong Italyano linutoan

National linutoan sa Italy mao ang bantog nga alang sa iyang kalan-on ug sa bino. Kini adunay daghang mga bahin ug mga subtleties, nga kamo makig-istorya hangtod sa hangtod.

Ang talagsaon diversity

Italyano nga linutoan naglakip sa kaayo sa lain-laing mga pinggan, nga giandam diha sa iyang kaugalingon nga paagi, ug sa habagatan ug amihanang bahin sa nasod. Dugang pa, ang matag probinsya adunay usa ka gipalabi set sa mga produkto, usa ka predefined klima peculiarities ug mga tradisyon. Ug, siyempre, adunay iyang kaugalingon nga talagsaon nga pirma pinggan sa matag nahimutangan. Pananglitan, diha sa daplin sa baybayon mga ciudad (sama sa Venice) Italyano nga linutoan mao ang dato kaayo sa specialties isda ug mga plato nga giandam sa seafood (sa pipila ka mga matang sa paella ug risotto, isda soups, nagluto kasili, grilirovannaya isda, pasayan uban sa salsahan). Kinhason nga gigamit sa baga nga richness sa sabaw, magakaon niini uban sa lemon ug mantequilla. Sa kadaghanan nga kombinasyon sardine lana ug suka. Southern Italy mao ang inila alang sa mga pinggan nga gihimo uban sa kinhason, sa partikular lokal nga chefs hanas sa pag-andam kubútan usab. Usa ka talagsaon nga bahin sa Milan linutoan - pinggan sa offal ug kalan-on, ingon man usab sa usa ka matang sa risotto. Sa amihanan, popular pinggan gikan sa bug-os nga mga tipik sa kalan-on, sa pag-andam sa nga mao usahay ang labing tinuod nga show.

Italyano nga linutoan ug ang iyang versatility

Ang ubang mga pinggan mga ubiquitous sa niini nga nasud. Ug, bisan tuod gikan sa rehiyon sa rehiyon, sa pagbaton sa ilang talagsaon nga mga bahin ug bag-ong mga sagol (alang sa panig-ingnan, sa pipila ka mga pahumot), ang kinatibuk-ang pagluto baruganan bisan asa sa usa ka. Kini nga mga pinggan naglakip sa pizza, risotto, Ravioli ug lasagna. Italyano nga linutoan nagahimaya kanila sa tanan nga sa ibabaw sa kalibutan ug sa karon sila madaugon sa ibabaw sa mga kan-anan ug mga cafes sa lain-laing mga nasud. Pizza orihinal lang alang sa mga kabus pancake stuffed uban sa mga salin sa mga nagkalain-laing mga produkto. Apan salamat sa mga tawo ni sa gugma ug kahanas sa mga bantog nga magbubuhat pizza (espesyalista sa niini nga linuto sa kalaha pinggan), sa iyang daghan nga mga matang sa ngadto-ngadto mahimong usa ka Gourmet damgo. Exotic sagol sa stuffing ug sa talagsaon nga porma inubanan sa usa ka maayo ang-malig-on sa tradisyon sa pag-andam sa minasa (gimasa sa iyang mga kamot lamang ug dugangan sa lana sa olibo). "Neapolitana" ug "Margarita" - mao ang Italyano nga classic nga usahay makahatag lain, mga katingad sa bisan unsa nga kabag-ohan. Ang pulong "Paste" ang mga pumoluyo sa sa Apennine peninsula nagrepresentar sa daghang mga matang sa pasta. Langyaw usahay kini mao ang lisud nga sa pag-ila tali sa niini nga mga matang. Sa pagkatinuod, ang uban kanila gibungat bahin (tortellini, farfalette), ug ang uban (penne, fetuchchine) susama kaayo.

Duha ka pizza resipe

Usa ka baso nga yogurt ug usa ka itlog, sa pag-andam sa kinumot. Idugang sa harina nga fino sa ingon nga kini maayo ang ulahi sa mga kamot. Kneading mahimong ibubo sa usa ka spoonful sa lana sa olibo. itlog mao ang mas maayo nga sa pag-uyog sa minasa maanindot kaayo. Paligira ang mga sa pizza sa ibutang sa stuffing sa halang tomato salsahan, keso, sili ug mahait nga pagpangayam sausages, tinadtad mga bahin. Magaluto alang sa 20 minutos. Kon sa kinumot sa 1 tbsp. nga harina ug duha ka itlog uban sa sour cream ug mayonnaise (4 Art. l.), unya ang usa ka pizza mahimong lutoon sa usa ka frying pan. Ingon sa stuffing pagkuha sa paprika, uhong ug pipila ka matang sa keso.

Italyano nga linutoan. Resipe broths ug soups

Ang tradisyon sa niini nga nasud nga gidiktahan pinaagi sa mandatory nga paggamit sa sabaw alang sa panihapon. Minestrone, ang labing bantog nga kanila gilangkuban sa pito ka matang sa kalan-on, ug sa mao usab nga kantidad sa mga utanon ug mga seasonings. Kini mao ang mahinungdanon kaayo alang sa usa ka tawo nga ang pagkat-on sa Italyano nga pagluto, makahimo sa pag-andam sa high-kalidad nga sabaw (Brodeur). Human sa tanan, kini nga sangkap mao ang importante kaayo alang sa paghimo risotto, ingon man usab sa daghang uban pang mga pinggan. Dad-a sa usa ka piraso sa zucchini, tomato, carrot, ahos clove, sibuyas, stalk bawang ug resulta celery. Fry sa mga utanon sa mantequilla o magaluto sa hudno. Unya, magluto sa sabaw alang sa kap-atan ka minutos. Huypa sa pipila ka bahin niini ngadto sa fried bugas, pagsiguro nga ang matag usa kanila sa bug-os nga masuhop. Kini mao ang kini nga teknolohiya mao ang yawe sa diha nga sa pag-andam risotto.