Marmalade gikan sa mga plum: pinuy-anan nga ginagmay nga pagkaon sumala sa usa ka yano nga resipe

Ang tanan nakahibalo sa kamatuoran nga walay mga sweets sa kalibutan ang mopuli sa panimalay, bisan kini mga pies, mga tinapay o mga cookies. Dugang pa, gikan sa matag karon ug unya, gikinahanglan mo nga palihokon ang imong mga minahal, ilabi na ang gagmay nga mga sweeties.

Ug kon tudloan nimo sila nga magluto og mga tam-is uban kanimo, kini usa ka makalingaw nga dula alang kanila ug labi pa nga makapalig-on sa pamilya. Ang potahe alang sa mga pie o uban pang mga matang sa dessert labing maayo nga gibuhat gikan sa mga prutas nga motubo sa imong tanaman. Busa, usa ka yano ug ekonomikanhon nga laing paagi sa pagpaandam mao ang usa ka marmalada sa balay gikan sa mga plum, sinalsal o sobra sa sobra, aron makunhuran ang mga pagkawala sa tanum. Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa paghimo niini nga mga sweets, bisan pa sa bisan unsang mga kaso nga kinahanglan nimo:

• Usa ka gamay nga saucepan ingon nga usa ka sudlanan alang sa mga bunga sa pagluto;
• Magpahid (mahimo nga metal, tungod kay kini mas sayon sa paglimpyo);
• Ubos, 1-1.5 cm ang gitas-on, sudlanan;
• Panit o pan nga papel.

Kon magdesisyon ka nga maghimo ka marmalade gikan sa usa ka plum, ang resipe makapakurat kanimo sa pagkayano sa komposisyon ug teknolohiya sa pagluto. Ang gidaghanon sa imong mga kahanas sa pagluto alang niini gamay ra. Si Marmalade gikan sa plum, siyempre, nagkinahanglan og daghan sa imong panahon, apan sa pagkatinuod kini maayo, kon imong sundon ang tanang mga butang sa resipe.

Pagpangandam

Busa, pag-andam una ang mga prutas mismo: 1 kg nga mga lababo, paghinlo sa mga sanga, pagputol sa katunga ug pagputol sa usa ka gamay nga kutsilyo sa bukog, aron dili mawala ang sobrang juice ug pulpol. Naghimog pulp nga gibutang sa usa ka saucepan. Ang sudlanan kinahanglan nga adunay igo nga gibag-on ug mas maayo nga walay sulod nga taklap, tungod kay kini magdugay sa pag-plum sa mga plum, ug pagpalihok sa panahon sa proseso lamang sa usa ka kahoy nga kasangkapan, usa ka kutsara o usa ka spatula. Ginabutang namon ang saucepan sa hinay nga kalayo kag amat-amat nga nagadugang sang tubig sa pagkalkulo sang 1 baso nga tubig sa kada 1 kg sang prutas, agud ang amon marmalade sang mga plum may tuman nga lami. Samtang nag-antos ka, ang masa kinahanglang isagol ug gimasa sa usa ka spatula, hangtod nga mahumok ang pulpol. Sa mainit nga porma kini kinahanglan nga mainampingon nga gihaw-as sa usa ka sieve ug gipukaw pag-usab uban sa appliance hangtud ang tanan nga juice ug kalidad nga puree nga walay mga lanot ug mga kabhang nga natipak ngadto sa saucepan sa ubos. Gihimo kini aron sa pagsiguro nga ang jelly gikan sa mga plum adunay usa ka uniporme nga pagkamakanunayon ug sa pagputol sinaw ug hapsay. Among ibutang ang tanan pag-usab sa hilabihan nga huyang nga kalayo, ug sa diha nga ang masa nagsugod sa paglata, kinahanglan mo ibubo ang 400-500 gramos nga asukar ug, kanunay nga pagpalihok, magluto hangtud nga ang puree mahimong igo nga viscous. Susiha kini sa yano nga paagi: ibutang kini sa usa ka limpyo nga plato ug, human kini makapahuyang, sulayi: kinahanglan nimo ang pagkab-ot sa pagkamakanunayon sa hugot nga chewy candy.

Pag-umol ug pagtipig

Karon adto sa paghulma. Ibubo ang masa ngadto sa kanhi gibutang nga parchment ubos nga sudlanan ug ibilin kini sa ingon sulod sa duha ka adlaw sa usa ka uga nga lawak nga adunay igong bentilasyon. Niini nga panahon, makabaton kamo og usa ka tinuod nga marmalade gikan sa mga plum: ang masa daling mahulog sa likod sa papel, ug mahimo nimong putlon kini ug ituslob ang matag piraso ngadto sa asukar. Ipreserba kini nga hinam-is kinahanglan nga anaa sa usa ka sudlanan nga silyado sa refrigerator o ngitngit nga dry cabinet.