Matang ug mga matang sa mga liso. Photo ug paghulagway

Ang maong pag-ayo-nga nailhan Russian nga cottagers kultura sama sa beans, usa sa napulo ka labing kaylap nga-ut-ut pagkaon sa kalibutan. Kini nga unpretentious ug sa ani sa mga tanom mahimong motubo diha sa halos sa bisan unsa nga klima ug sa yuta sa bisan unsa nga komposisyon. Ang mga matang ug mga porma modagaya. Sa ulahi diha sa artikulo, ug hunahunaa unsa ang mga matang sa mga beans (uban sa mga litrato). Tingali kini makatabang sa usa ka tawo gikan sa mga truckers sa pagpili sa piho nga mga matang sa niini nga talagsaon nga kultura.

Ang nag-unang klasipikasyon

Sa petsa, ang mga biologo mga labaw pa kay sa 250 matang sa mga beans, annuals ug mga perennials. Pagklasipikar sila sa panguna ngadto sa duha ka dagkong mga grupo:

• Phaseolus L (US).
• Vigna Savi (Asian).

Ang ikaduha nga matang sa lain-laing mga pods bean kaayo taas ug gagmay nga mga binhi. Ugmara kini nga kultura mao ang batakan lamang sa Asia. Sa mga nasod sa Europe, Russia, South ug North America, ang labing kaylap nga bean Phaseolus L. Ang nag-unang talagsaong bahin mao ang mubo nga pods ug na dako beans sa usa ka kinaiya "sungo".

Matang sa porma sapinit

Sa pagkakaron, ang mga matang mahimong mitubo sa kalibutan sa mga beans:

• twine;
• curly;
• Shrub.

Ang tanan niini nga mga matang sa beans na popular nga uban sa lokal nga mga hardinero. Main tukog pagsalapid grado mahimong makab-ot sa usa ka gitas-on sa lima ka metros. Kulot beans sa usa ka gamay nga mas mubo. Ang iyang mga lashes motubo sa panahon sa panahon dili na pa kay sa 2 m. Shrub matang sa mga minatarong, sa maayohon compact mga tanom. Ang ilang gitas-on kasagaran dili molabaw 30-60 cm. Sakop sa henero Kini, sa baylo, mahimong hugot o slabokustistoy.

Matang sa paggamit bahin

Sa mga tanaman Russian nga truckers sa kasagaran nga posible nga sa pagtan-aw sa naandan nga shelling beans. Kini mitubo lamang sa beans. Bag-ohay lang, bisan pa niana, sa atong nasud mao ang nahimong mas popular nga matang niini nga tanom, kultibado alang sa green nga succulent blades. Ang mosunod nga mga matang sa mga beans diha sa niini nga grupo:

• asparagus (beans) asukar;
• polusaharnaya.

Sa unang pod liso matang sa sulod mao ang bug-os nga wala paghan-ay mabaga nga layer sa pergamino. Nga mao, nga sila dili makabaton sa usa ka lisud nga fibrous tissue, sa atubangan sa nga mao ang kinaiya sa tanang mga matang sa slicing. Ang maong mga palabad mahimo fry sa pagluto o linat-an. Ang pagkaon kanila sa hilaw nga porma o sa ting-init salads.

Kahayag makatilaw sa asparagus - mao ang usa ka butang nga lain-laing mga beans. Matang sa niini, ingon sa hulling, nga nagkalainlain (curly, dasok, pagsaka). Apan ang tanan kanila sa mga pasalamat sa niini nga talagsaon nga pagtilaw nga gitawag asparagus.

Polusaharnaya beans mao ang kaayo susama sa leguminous. Sa sinugdanan sa sa pagtubo sa iyang mga blades mao usab bug-os nga devoid sa malisud nga fibrous pergamino layer, ug busa mahimong gamiton nga kalan-on. Ang kalainan tali niini nga matang sa asukar mao lamang sa kamatuoran nga ingon nga ang maturation sa parchment layer sa iyang blades pa makita. Busa tighten uban sa pag-ani sa maong mga beans dili mahimo. Nagpatig-a sa pods polusaharnyh matang mahimo, bisan pa niana, sa pagbantay sa lang sa Plet hangtud sa hamtong nga mga beans.

pangdekorasyon porma

Nagkalain-laing matang sa mga beans ug asparagus slicing blades sa paghatag sa usa ka tasty ug beans. Apan, sa mga tanaman Russian nga truckers sa kasagaran mitubo ug mao ang lain nga makapaikag kaayo nga matang sa niini nga kultura - pangdekorasyon. Pagpamiyuos matang sa beans gigamit kasagaran alang sa dekorasyon sa lain-laing mga matang sa pinatindog sa mga ibabaw sa mga yarda ug mga tanaman. Gitanom sa ornamental nga matang sa gikuha duol sa koral, pergolas, azotea, duol sa mga tubod, ug uban pa Adunay duha ka nag-unang matang sa bean niini ..:

• sa daghan nga mga-flowered;
• tanaman.

Ang tanan nga mga matang sa pangdekorasyon beans , adunay usa ka makapaikag kaayo nga bahin: hue putot sa niini nga tanom nga mao ang kanunay nga sa mao usab nga ingon sa kolor sa bunga.

Matang sa hunahuna beans

bean liso mahimong adunay lahi kaayo porma, gidak-on ug kolor. Ang gidaghanon sa mga beans sa usa ka pod mahimo usab nga lain-laing mga - gikan sa tulo ngadto sa pito ka. Sa kasarangan latitudes sa Uropa ug Rusya sa kasagaran mitubo undemanding matang sa puti nga mga binhi. Mga mag-uuma sa South America ug Asia gusto sa pag-ugmad sa mga itom nga liso.

Ang kadako sa niini nga beans tanom mahimong giklasipikar ngadto sa tulo ka nag-unang mga grupo:

• melkosemennyh (. 1 ka libo ka mga beans at dili labaw pa kay sa 200 g);
• srednesemennaya (200-400 g);
• krupnosemennaya (400 g).

Iba-iba nga matang sa mga beans mahimong adunay beans sa puti, itom o pula. Adunay mga matang sa variegated mga binhi usab. Ang kantidad ug ang ratio sa mga butang mineral sa organismo sa beans sa lain-laing mga kolor mahimong lain-laing mga.

puti nga beans

Beans sa kolor niini nga kinaiya sa panguna sa kamatuoran nga sila naglakip sa daghan kaayo nga protina (100 g - 7 g). Busa ang maong mga beans kinahanglan sa pagsulay sa pagtubo sa mga tawo nga nag-antos gikan sa sobra nga gibug-aton. Kini mao ang mapuslanon sa pagkaon sa puti nga beans ug mga senior citizens.

Dugang pa, sa mga liso sa usa ka bean naglakip og usa ka daghan sa puthaw. Busa, ang ilang paggamit sa pagkaon makatabang sa paglig-on sa mga Cardiovascular nga sistema ug sa kinatibuk-ang kalamboan sa lawas. Pagluto beans niini nga kolor mao ang labing maayo sa inubanan sa mga utanon, nga naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa bitamina C.

Matang sa puti nga beans, sama sa bisan unsa nga lain nga mga, ang mga lain-laing mga. Kon gitinguha, imong pagpalit sa mga liso sa sapinit, winding o pagsalapid mga porma.

Ang labing maayo nga matang sa puti nga beans

Hapit ang tanan nga matang sa mga batong mitubo pinaagi sa maong teknolohiya. Abot sa mga utanon nga tanom nagdepende sa labing lamang sa pinili nga matang ug sa kantidad nga gibayad sa panahon sa mga tanom sa panahon sa mga mainit nga panahon. White beans gikan sa truckers kaayo popular. Sa tinagsa, ug matang niini gipakita sa usa ka daghan. Ang labing popular nga naglakip sa:

1. "Black Mata". Ang mga bunga sa bean niini adunay usa ka gamay nga gidak-on. Gitawag grado sa ingon tungod kay sa iyang puti nga mga binhi mao ang kanunay nga ang usa ka gamay nga itom nga tulbok. Panit kini nga mga beans kaayo nga manipis, ug busa sila andam sa madali ug wala pa gani magkinahanglan og humol.
2. "Hali". Kini nga matang og usa ka dako nga mga liso, nga gigamit sa panguna lamang alang sa pag-andam sa mga pinggan. Pagkamakanunayon sa beans "Hali" kaayo baga. Ug busa sila mahimong luwas nga una nga linuto nga ug dayon fried.
3. "Nevi". Kini nga pea beans gipabilhan alang sa usa ka butang nga naglakip sa dakong kantidad sa puthaw ug fiber ug sa kaayo nga mapuslanon nga mga epekto sa lawas sa tawo.

pula nga beans

Mga klase ug matang niini nga tanom, usab, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghunahuna sa. Beans niini nga kolor gikan sa domestic housewives dili kaayo popular kay sa puti nga. Pula nga beans naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa protina - 8 g kada 100 g

Ang nag-unang pagpahimulos sa niini nga kolor beans mao nga sila naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa antioxidants. Sumala niini nga timailhan, pula nga bean mao ang bisan una sa currants. Sa pagkatinuod, antioxidants nga gitawag espesyal nga mga butang nga sa pagpanalipod sa lawas sa tawo gikan sa makadaot nga mga radionuclides ug delaying nag-edad nga proseso. Kini mao ang mga pasalamat ngadto sa ilang availability ug giisip nga usa sa labing mapuslanon sa tanang mga tanom mitubo bakasyonista, pula nga bean. Adunay lain-laing mga matang sa niini. kolor Kini mahimong duha conventional ug Asian beans. Adunay mga sapinit ug twine matang uban sa pula nga mga binhi. Mahimo ba nga ang mga kolor sa mga binhi ug mga pangdekorasyon porma sa beans.

Ang labing maayo nga matang sa pula nga beans

Matang sa beans maong binhi sa suburban mga dapit Russian nga truckers mahimo usab nga tan-awa ang na kanunay. Shelling labing maayo nga pula nga matang sa atong nasud mao ang:

1. "Skorospelka". Kini nga bean beans ripen sa sulod sa 55-60 ka adlaw human sa pagtanom. Ang ilang mga nag-unang bahin mao ang: ang gitas-on sa usa ka matahum nga ug neat porma ug makapahimuot pink-pula nga kolor.
2. "Tomato". Kini nga matang sa pula nga beans mao ang maayo kaayo nga alang sa canning ug sa pagluto sa mga tradisyonal nga Georgian nga mga pinggan. Ang mga bunga sa iyang brown, elongated ug gamay flattened.
3. "Tashkent". Kini mao ang igo thermophilic matang mitubo nag-una sa habagatan sa rehiyon sa Russia. Apan, sa dihang ang paggamit sa pamaagi mahimong makadawat tanum sa iyang maayong mga abot ug sa tunga-tunga zone sa nasud. Beans sa klase nga kini mao ang minatarong, sa maayohon dako.

itom nga beans

Kini nga matang mitubo usab domestic bakasyonista, apan dili kaayo puti ug pula. Apan, kini wala magpasabot nga itom nga beans mao ang dili kaayo mapuslanon. Protina niini, alang sa panig-ingnan, naglangkob labaw pa kay sa sa puti ug pula nga (9 g). Ug sa ingon, kon gikinahanglan, kini bisan pa sa mahimong usa ka maayo kaayo nga puli alang sa kalan-on. Ilabi na nga itom nga bean protina sa ilang mga kinaiya nga mas duol kini sa protina sa hayop.

Ang mga benepisyo sa mga liso sa kolor niini, sa taliwala sa ubang mga butang, naglakip sa kamatuoran nga ang paggamit sa pagkaon nagpasiugda sa normalisasyon sa balanse kemikal sa tiyan.

Ang labing maayo nga matang sa itom nga beans

Tungod kay kini nga sakop sa henero nga ang kultibado sa Russian nga mga hardinero mao ang dili kaayo maikagon, ug ang iyang mga grado, adunay dili kaayo daghan. Labing maayo nga Naa mao ang:

1. "Kidney". Beans sa lain-laing mga kidney shaped-beans ug itom (gamay nga mapula-pula) kolor. Human sa pagluto, panit sa mga liso sa niini nga matang mahimong kaayo nga manipis. Kini usab sa mga kolor sa mga beans sa iyang kaugalingon. Linuto nga mga liso mahimong humok pink kolor.
2. "Preto". Ang mga binhi sa niini nga matang sa usa ka lawom nga itom nga kolor ug ang usa ka puti nga scar. Beans cream sa sulod. Ang nag-unang ilhanan sa bean mao ang kahayag nga Berry palami. Ang lami sa mga beans, "Preto" ingon nga ang mga orihinal nga - matam-is sa kapaitan. Lutoa ninyo ang mga beans kinahanglan nga taas, sa labing menos 90 min., Uban sa pre-humol.

Iba-iba nga matang sa itom nga bean nga puti o pula, mahimong wavy, pagsalapid, spray. Gamita kini nga mga beans nga kalan-on mao ang kasagaran diha sa porma sa kilid pinggan. Apan sila usab sagad dugang pa sa init nga una nga mga kurso. Lami sabaw ug borscht itom nga beans makahimo sa pagbuhat sa daghan nga mas makalingaw ug grabe.

Unsa ang mga matang ug mga matang sa Green Beans

Kini nga porma, sama sa nahisgotan na, dili pa kaayo popular nga uban sa lokal nga mga hardinero. Apan, ang mga berde nga beans sa mga tanaman sa mga Ruso sa bag-ohay nga mga tuig nga nakakita sa labaw pa ug mas kanunay. Matang sa niini nga mga matang sa ug adunay daghan nga mga. Hardinero sa sentro sa Russia, mao ang lagmit nga mohaum:

1. "Lana Hari". Pods sa niini nga unang bahin sa high-nga nagahatag matang adunay usa ka dugos-yellow nga kolor ug sa hingpit nga walay fiber. Tilawi, sa paghukom sa mga reviews sa mga residente sa ting-init, sila lamang maanindot.
2. "Sax". Kini nga sayo nga nagkahinog sapinit matang usab malingaw dakung pagkapopular hardinero. Pods sa iyang lunhaw, gamay bawog. Ang gitas-on sa bean stalk "Saxon" wala molabaw sa 40 cm.

Ang mga grado sa ibabaw dasok. Apan adunay mga kaayo popular nga mga matang sa mga green nga beans winding usab. Kini naglakip sa:

1. "Golden Nectar". Blades sa sayo nga matang ripen sa ika-70 nga adlaw human sa pagtanum. Kolor sila yellow. sa usa ka pod mahimong sa ngadto sa 25 cm. Ang masa sa runner beans mao ang mga na dako. Busa, sa rekomend sila sa usa ka butang sa prop sa.
2. "Purple Queen". Kini mao ang hilabihan nga makapaikag nga matang, kansang mga pods mga adunahan nga purpura nga kolor. Ang nag-unang pagpahimulos sa "Purple Queen" mao ang usa ka hataas nga abot ug sa maayo nga pagtilaw sa mga blades.
3. "Winner". Ang mga beans sa panahon sa sa panahon sa pagpamiyuos ug usahay bisan sa naglibog sa pangdekorasyon. Pods cultivar "winner" patag ug hataas nga (30 cm). Tungod kay kini mao ang lain-laing mga beans whimsicality, motubo kini lamang nasinati hardinero.

Kultibado asparagus (beans) beans, mga klase ug matang nga na lain-laing, sa mapintas gayud sa sama nga teknolohiya sama sa regular nga shelling. Ang bugtong nga pagtubo stage blades ni nagkinahanglan sa usa ka labaw nga bug-os nga irigasyon.

Asian nga matang sa mga beans

Kini mao ang sa ilang biological nga mga kinaiya nga sama sa conventional beans mitubo sa US, Europe ug Russia. Ang kalainan lamang mao nga ang pods sa iyang mga na ug juicier. Ang labing popular kini nga mga matang sa Asian beans, sama sa:

1. "Mas." Kini nga matang mao ang tradisyonal nga gitanom sa Pakistan ug India. Niini ila bahin mao ang kamatuoran nga sa iyang mga beans kaayo susama sa malunhaw nga mag.
2. "Azuki". Ang dapit nga natawhan ni sa tabunok nga liso mao ang mga Himalayas. Motubo "adzuki" sa tibuok South-East Asia ug Japan. Ang beans sa niini nga matang sa lain-laing maanindot nga mangitngit nga-pula nga tint.
3. "Gyud nga si Urd". Beans beans nga medyo susama sa mga binhi sa "mash", apan ang mga itom. sakop sa henero nga mao ang kaayo karaang. Kini mitubo sa 4,000 ka tuig na ang milabay. Sa karon, kini nga bean kultibado sa India, China, Japan ug sa daghang uban pang mga nasud sa Asya.
4. "Serpentine mag." Kini mao ang kaayo popular sa matang Asian, nga naghatag sa usa ka hataas nga pods.

Ang labing maayo nga matang sa Asian beans

Siyempre, ang cowpea ingon sa usa ka popular nga matang sa breeder sa ilang pagtagad usab dili naluwas. Ang labing maayo nga matang sa ingon nga mga beans mao ang:

1. "Makaretti". Kini nga matang adunay usa ka gamhanan nga Hampak. Ang gitas-on sa iyang pod sa pipila ka mga kaso sa 35 cm. Ang bentaha sa matang, sa taliwala sa ubang mga butang, naglakip sa kayano. Ripen sulab "makaretti" human sa mga 63-65 ka adlaw human sa pagtanum.
2. "Liana". Kini nga green nga bean sprouts og sa 3 m, ug busa sa panginahanglan sa suporta. Ang mga blades mahimong kan-on nga ingon sa hilaw o sa kainit-pagtratar.

Gawas gikan niini nga mga duha ka matang, na popular ang mga matang sa mga Tsino nga green nga beans "Sijil con 28/2 kontou" ug "groik". Kining duha ka mga hybrids maghimo sprouts wala na kay sa 1.5 m, ug busa dili kinahanglan sa suporta. Kini usab pag-ayo-on diha sa mga hardinero merkado ug dasok matang sa Asian beans "Gasson" ug "adunay-cha-kontou". Ang gitas-on niini nga mga hybrids dili molabaw sa 0.7-0.8 m ug pods mga pergamino layer. Busa, sila nanagtubo lamang sa beans.