Mga tinago sa "McDonald ni". Marketing McDonald ni

Karon, pagpuasa pagkaon kadena "McDonald ni" mao tingali ang labing mailhan sa kalibutan nga ingon sa mga linibo sa mga institusyon operate sa daghang mga nasud. Ang kompaniya nga naugmad sa iyang kaugalingong pirma estilo suplay sa pagkaon, nga miabut sa pagtilaw sa mga minilyon sa mga bisita. Daghan kanato gusto nga moanhi dinhi human sa trabaho o sa katapusan sa semana sa pakig-chat uban sa mga higala o pamilya.

Apan pipila masayud nga adunay tinuod tinago "McDonald ni", nga lamang sa sungkod nga masayud. Sa niini nga artikulo kita mosulay sa ibutyag kanila. Nagtuo kanako, sa pagbasa niini nga impormasyon, usbon nimo ang imong opinyon bahin sa niini nga restaurant kadena sa walay katapusan. Busa paghulagway kita sa 20 mga tinago sa "McDonald ni", nga mahitungod niana ikaw walay ideya.

Niini "sa Bibliya"

Kami walay ideya nga ang corporate kultura sa pamilyar nga "Macs" lig-on kaayo nga ang bisan misulod sa ilang mga "Bibliya". Siyempre, kini dili magtumong sa bisan unsa nga relihiyosong pagtuo, apan lamang sa gihatag detalyado nga mga panudlo mahitungod kon unsaon sa sungkod nga buot molihok sa pipila ka mga sitwasyon. Ang gidak-on sa maong usa ka pagtulon-dili na sa naandan alang kanamo - kini mahitungod sa 750 nga mga pahina sa teksto, nga sa literal pintura sa matag opisyal aksyon. Kini kalabotan, sa partikular, cashiers, magluluto sa kusina, hinis ug sa ingon sa.

Puasa ug naghashas operasyon, "McDonald ni" nagkinahanglan nga adunay usa ka hugpong sa mga lagda. Ingon sa usa ka resulta, ang matag empleyado nagtrabaho sama sa usa ka COG sa usa ka dako nga mekanismo, nga nagapangita managers restawran.

Pag-usab, sa atubangan sa turn-based lagda kini nga posible nga dili maghunahuna mahitungod sa unsa nga paagi aron sa pagkuha gikan sa usa ka gihatag nga sitwasyon - lang igo sa pagdangup ngadto sa dokumento.

Artipisyal nga baho ug lami sa mga produkto

Aron sa pag-extend sa mga estante sa kinabuhi sa mga sagol nga gidugang ngadto sa mao gihapon nga cheeseburgers (ug dili lamang) diha sa "McDonald ni" sa ilang suplay sa frozen nga kahimtang. Lamang sa proseso sa pagluto sibuyas, patatas, pepino ug sa kamatis mao ang naandan nga kainit, nga maoy hinungdan sa kanila sa transisyon ngadto sa normal nga kahimtang (unsa atong buhaton ug kan-on). Apan, pipila ka mga tawo naghunahuna mahitungod sa kamatuoran nga frozen mga utanon, human unfreeze sila mawad-an sa ilang mga baho ug sa lami. Unsa sa inyong hunahuna pagpanikas kustomer mao nga sila dili mobati niini? Kamo kinahanglan gayud nga mouyon, kon ang pagkaon lami - kini mahimo nga walay usa nga gikuha.

Mohatag klaro - pagdugang artipisyal nga mga kolor ug templa. Uban sa husto nga gidaghanon ug sa too nga pinili nga pagluto teknolohiya bisan thawed patatas mahimong incredibly seductive baho nga kita mobati, handurawa nga nagmando dinhi. Dugang pa, sa pagkaon palami, nakasabut direkta sa trading salog, usab, ang artipisyal nga gibuhat. O sa imong hunahuna nga ang pagkaon gikan sa mga "McDonalds" baho lig-on kaayo nga sa baho nagpabilin bisan sa mga lawak?

Order ug kalimpyo

Usa ka mahinungdanon nga papel sa network pagdumala sa mga kan-anan naghatag mahinlo. Kon kamo motan-aw sa mga sakop sa sungkod, inyong mamatikdan nga ang mga hinis gilimpyohan sa salog hapit permanente. Bisan tuod, umari aron sa paghunahuna lohikal, sa mabati sa nagmaneho sa usa ka panapton samtang ang iyang diha-diha dayon nga moagi sa usa ka dosena nga mga bisita sa usa ka gamay nga.

Sa pagkatinuod, ang maong "preventive" paghinlo ang gidala sa kanunay aron sa paghatag sa mga customer nga makasabut nga ang tanan nga mao ang hingpit nga mahinlo, kita mosunod niini. Tingali kini dili mao ang sa ingon, ug sa mga tinago sa "McDonald ni", apan sa pagkatinuod, ang sa sayo pa kamo mahitungod niini ug katingalahan.

Ang laing butang nga - ang sa diha nga ang usa ka tawo tulo ang usa ka ilimnon o pagkaon sa salog. Unya ang maglilinis moabut diha-diha dayon ug sa pagwagtang sa mga sangputanan sa mga insidente.

Pinaagi sa dalan, kon kamo mawad-an sa imong kalan-on sa ingon nga paagi (nga nagatulo "Cola", alang sa panig-ingnan), ayaw kabalaka - sa magbabaligya ang obligado sa paghatag kaninyo sa usa ka bag-o nga batch. Busa ayaw pagpanuko sa pagpangutana kon kini mao sunod sa cash register.

Sa kinatibuk-an, ingon sa inyong nahibaloan, ang operating mode "McDonald ni" nagaangkon sa mga katungdanan sa sungkod regular nga mahinlo pamaagi lawak. Kaninyo, alang sa panig-ingnan, sa wala pa kamo maglingkod sa lamesa, mahimong hangyoon sa maghulat hangtud kini sa pagpahid.

lab-as nga sandwiches

Sukad sa dapit sa buhat sa mga domestic network, "McDonald ni" - Russia (bisan pa sa kamatuoran nga ang panon sa - sa usa ka lumad sa US), adunay pipila ka mga nuances sa lab-as nga cheeseburgers ug uban pang mga sandwiches. Sa partikular, diyutay ra kaayo nga mga tawo masayud nga ang gitas-on (ie, sa panahon sa panahon sa nga kini girekomendar sa paggamit sa mga produkto) hamburgers, "chizov" ug ang uban nga mga mao ang lang sa 20 minutos. Kadtong mga produkto nga mahulog sa gawas sa utlanan sa panahon, nga ilabay.

Apan, ang pipila managers gimaniobra sa panahon, sa pag-usab sa mga Saksi (pinaagi sa ilang extension).

Atong paglaum nga ang maong mga tinago "McDonald ni" dili sa ingon nga komon sa atong nasud, ug kini - lang sa usa ka tumotumo, apan gihapon. Council nga sa paghatag sa mga kanhi opisyal sa network, mao ang pagpangayo alang sa usa ka "non-standard" burger, nga sa pagkatinuod nga nawala sa takna. Unya ang kusina kinahanglan nga buhaton alang kanimo sa usa ka bag-o nga bahin, nga mao ang sigurado nga mahimong lab-as. Cheeseburger mangayo alang niini (alang sa panig-ingnan) sa walay cucumber, sibuyas o ketchup. Tuohi ako, ang bug-os nga lami niini mausab ang usa ka gamay nga - apan kini garantiya nga ang nagtukod alang kaninyo.

Force sa kinaiya

Nahibalo ka ba nga sa lami sa mga produkto sa "McDonald ni" dili mag-usab ilabi aron sa pagdasig sa mga bisita nga mobalik pag-usab? tinago nga Kini nga gibase sa puwersa sa batasan. Bisan ang unang "McDonald ni" sa 1970 nga gihalad ngadto sa mga kustomer sama sa cheeseburgers, Big Macs ug "Gama", ingon nga kini mao ang karon. Labut pa - kining tanan nga mga pinggan makatilaw sa mao usab nga sa tanan nga sa ibabaw sa kalibutan, bisan sa diin ang mga produkto nga gihimo alang sa paghimo kanila. Tungod niini, kita sa tanan nga masayud kon unsa ang lami sa mga patatas, cheeseburger, salad ug uban pang mga butang. Bisan sauces sa "McDonald ni" - ug sila adunay susama nga mga resipe alang sa mao nga sa daghang mga tuig.

nga dili komportable nga kasangkapan

Ang kamatuoran nga ang "McDonald ni" gigamit sa ingon nga dili komportable nga kasangkapan, tingali usab wala makamatikod. Apan ang usa ka mas tan-aw - ug sa pagkatinuod kini mao ang. Lamesa ug lingkuranan, sofas - ang tanan nga kini mao ang gibuhat sa usa ka estilo nga sa paglingkod sa kanila alang sa usa ka hataas nga panahon mahimong lisud. Dugang pa, sa mga pasikaran sa "Mac", ingon sa makita, dili gayud igo nga luna. Kini mao ang dili mahitungod sa landing mga posisyon (nga, sa sulagma, mao ang kasagaran igo), dili. Kini nagpasabut ngadto sa luna alang sa paglabay sa mga hall - kini gayud mao ang dili igo. Ug sa diha nga ang usa ka tawo moagi, mas sagad nga kini mao ang kaayo duol sa paglingkod.

Kon kamo mosalig diha sa mga tinago sa "McDonald ni", nan kini ilabi gihimo sa pagpakunhod sa tawhanong panahon pinuy-anan sa restaurant. Ang maong lakang ang mingpasakup administrador alang sa rason nga daghang mga bisita ang moadto aron sa gym, sa pagpalit sa usa ka gamay nga "patatas", ug molingkod alang sa mga oras, nalingaw free Wi-Fi.

bugnaw nga mga ilimnon

Nakamatikod kamo nga sa bugnaw nga mga ilimnon ( "Kola", "auto", "fanta", juices) mao ang 1.5-2 ka higayon ang mas barato pa kay sa kape o tsa? Sa imong hunahuna nga ang tanan nga bahin sa gasto? Dili na - sa labing menos tan-awa ang kon sa unsang paagi sa daghan nga kini gasto sa mao usab nga ingon sa "Cola" sa tindahan sa relasyon ngadto sa kape ug tsa sa gamay nga Café "sa go". Sa pagkatinuod, adunay bisan sa atbang. Busa nganong sa "Mac" sa tanan nga matarung?

Adunay usa ka teoriya sumala sa nga sa tawo gana nagtugot kini sa pagdula sa usa ka bugnaw nga ilimnon, samtang human sa usa ka mainit nga - sa sukwahi, ang pagbati sa kagutom disappears. mga tag-iya Restaurant gibutang nga presyo alang sa "Coke" sa ubos sa pagpalit niini, kliyente sa gusto usab sa pagpalit og usa ka cheeseburger o sa usa ka patatas sa umaabot.

Pagsalikway sa "dili"

Sa mga tinago sa "McDonald ni" pinaagi sa usa ka kanhi empleyado, nga regular nga gipatik diha sa media, moabut sa laing pagmando sa - mahitungod kaniya wala mo managhap. Kini mao ang gidili sa pag-ingon "dili." Bisan sa mga butang sa cashier ikaw dili makadungog niini nga tipik, nga anaa sa psychological nga lebel motintal sa usa ngadto sa kapakyasan. Ikaw tingali nga nangutana: "Gusto ba kamo nga salsahan alang sa mga patatas?", Imbes "Gusto ka ba nga usa ka salsahan?". Usa ka trifle, apan usab sa pasundayag sa tingali usa ka mahinungdanon nga papel.

Kanunay "mas"

Daghan ang pagkaon ug ilimnon sa pagpuasa sa pagkaon restawran, nga kita sa paghisgot, nga nag-alagad sa lain-laing mga bahin. Siyempre, ang mga customer mahimong order sa bisan unsa sa kanila, apan sa kasagaran dili hingalan kon unsa kini nga gusto niya. Apan, ang cashier dili mangutana, ug hilom modawat sa kapunongan. Unsa nga matang sa pagserbisyo sa dad-on ngadto sa mga kliyente sa?

Husto kana, ang usa nga labaw pa. Una, nagdala niini nga mas benepisyo restaurant, ug sa ikaduha, nagluwas panahon sa pila. Kon ang cashier nangutana sa pag-balik sa mga pumapalit, ug siya usab namalandong sa iyang pagpili, sa pagbaligya proseso nga pagbitad sa alang sa laing dugang minuto. Busa, mga tawo nga wala hingalan, kanunay pagkuha sa mas.

Mga babaye-an ug mga uniporme

Usa ka gamay nga nailhan kamatuoran, apan ang 70-dad sa network, "McDonald ni" nga nagtrabaho nga nag-inusara guys. Ug karon sa "McDonald ni" Russia (sama sa, sa pagkatinuod, ang tibuok kalibutan) sa luyo sa counter himoa nga lalaki ug babaye. Nganong ingon?

Ang kompaniya mipahayag nga ang babaye sa luyo sa counter sa kasagaran mosangpot sa maglangan sa pila alang sa usa ka yano nga rason - sila nga lalaki kliyente magsugod sa pagbirigbirig. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa mga pretty mga babaye nga pagdani og dugang mga bisita, ug sa ingon likway sa proseso sa pagbaligya sa dugang pa. Kon unsaon nga mahimong sa niini nga kahimtang?

Una, sa pagbiya sa mga recruitment sa mga maanyag nga sekso dili mahimo. Kini ang hinungdan sa usa ka daghan sa mga protesta ug buot kuwalipikado nga ingon sa diskriminasyon. Busa, ang mga babaye kinahanglan sa pagkuha sa buhat, kini mao ang dili kalikayan. Ikaduha, kini mao ang posible nga sa hire empleyado o dili kaayo nindot nga sa paghimo kanila nga sa ingon. Adunay usa ka teoriya nga ang buhat sa "McDonald ni" gihatag dili kaayo madanihon nga mga babaye, apan kini mao ang lisud nga sa pagtuo, tungod kay ang konsepto sa katahom mao ang lang sa suhetibong, ug sa pagsugat sa matahum nga cashiers network "Macs" mao ang posible nga sa gihapon. Busa, klaro nga, atubang sa kalangay sa paglinya nagtugot sa uniporme. Palihug timan-i - kini mao ang labi nga gihimo aron sa pagtago sa mga numero sa tag-iya niini ug sa paghimo sa usa ka katapusan nga dili kaayo madanihon. Ang mao usab nga magamit ngadto sa mga tawo - sa ilang matang sa "McDonald ni" mao usab tin-aw nga nagabutang diha sa labing maayo nga kahayag. Tungod niini nga Accelerated halin sa dinhi.

Nahimutangan sa publiko nga mga dapit

Tingali kini mao ang pag-usab sa dili gayud sa usa ka tinago nga - apan "McDonald ni" gihan-ay sa ingon nga paagi nga kini imposible sa pag-agi kanila pinaagi sa. Mubo nga sulat: Ang matag restaurant nahimutang sa busiest nasikohan dalan ug pamaagi nga potensyal nga bisita nga gikan sa trabaho o unibersidad, eskwelahan ug sa ingon sa. Ang mas aktibo nga dapit - ang mas dako ang kahigayunan nga adunay moabli sa usa "Mac".

Makalingaw alang sa mga bata

Very sa kasagaran, ang mga ginikanan dili gusto nga moadto sa "McDonald ni", apan dinhi magdala sila mga anak. Oo, mga tawo dili makaamgo sa kadaot nga gipahinabo sa maong pagkaon, ug gusto nila kini dinhi - siyempre, dili sa pagbuhat nga walay mga luha ug mga pangaliyupo. Aron sa pagdasig sa mga bata sa pagpangutana sa ilang mga ginikanan sa pagbayad sa usa ka pagbisita sa "Mac", ang mga tag-iya network naghupot espesyal nga mga panghitabo ug mga kalihokan alang sa mga batan-on nga mga bisita. Pananglitan, usa ka organisasyon sa mga nagkalain-laing mga panghitabo sa kadungganan sa pagkatawo; apod-apod sa mga dulaan sa menu sa usa ka espesyal nga mga anak; bola sa matag bisita sa ilalum sa edad nga 6 ka tuig gikan sa "McDonalds" logo. Ang tanan nga sa niini nga nagsugyot nga adunay naningkamot sa pagdala sa kalipay ngadto sa mga anak sa tanang anaa nga paagi.

kalan puli

Kita na nga gihisgotan nga kon mo ang o drop sa usa ka butang nga duol sa cash register, kamo gikinahanglan sa pagbalik sa usa ka bahin. Ang mao usab nga magamit sa laing kaso - kon sandwich kaninyo sa pipila ka buhok nakaplagan, o sa bisan unsa pa nga dili nga may kalabutan ngadto sa usa ka produkto uban sa usa ka reseta. Ang ubang mga tawo sa paggamit niini aron sa pagkaon sa usa ka tipik ug pagkuha sa usa ka bag-o nga piraso sa freeware.

average patatas

Laing punto sa atong 20 mga Tinago "McDonalds", nga may kalabutan sa mga patatas - kini sa pag-alagad. Kita tanan nasayud (ug ang menu gipakita) nga adunay tulo ka lain-laing mga bahin sa Pransiya fries - gamay nga, medium ug daku. Apan ang mga bisita wala makaamgo nga ang kantidad sa mga patatas sa mga dagko ug sa tunga-tunga bahin sa mao gihapon, ang kalainan lang sa gasto ug sa packaging. Lang sa usa ka sobre nga gihatag sa usa ka dako nga bahin, sa tinagsa, mas dako.

Ice Cream "Budyong"

Ang labing barato nga (ug mao nga lamian) ice cream "Horn", kon imong mamatikdan, kanunay naghalad sa usa ka walay sulod diha sa ubos. Kini mao ang medyo makataronganon placement sa ice cream diha sa relasyon sa bildo - sa ibabaw, kini tan-awon, apan ang sa ubos nga bahin sa kopa tinapay nga manipis mao ang walay sulod. Kini mao ang gibuhat, siyempre, sa igtattan-aw sa pagdugang sa kinatibuk-ang produkto. Ug ibubo sa mga sagol nga sa sa ubos sa mga sungkod dili - makina nga gidisenyo sa ingon nga paagi, ug ang usa ka ban sa pagpuno voids sa bildo. Busa, nagaluwas sa mga restaurant sa usa ka daghan.

Dugang pa nga mga pangutana ug libre nga baso

Ug ikaw usab aliwaros mga pangutana nga sa matag higayon nga ang usa ka cashier nangutana human sa inyong order? Sa partikular, kamo hingalan - gusto nimong mosulay sa usa ka book nga tinapay o sa usa ka muffin? Sa pagkanselar, daan, nga imong mahimo makadugang sa usa ka hugpong sa mga pulong sa katapusan sa imong order "ang tanan." Unya ang cashier dili mangutana usab sa daghan nga mga pangutana, ug sa ingon paggahin sa inyong dugang nga panahon.

Ang matag "McDonalds" nga imong mahimo sa paghatag sa libre nga mga copa. Kini mahimong gamiton, alang sa panig-ingnan, nga moabut dinhi uban sa iyang ilimnon ug molingkod lang sa panon sa mga higala nga dili-order bisan unsa nga butang. Hinumdumi nga alkohol dinhi dili ka tugutan!

Last bisita

Kitang tanan nasayud nga ang "Macy ni" buhat hangtud sa katapusan bisita. Sa maong panahon diha sa katapusan nga tunga sa oras sa paghuman sa mga pultahan sa mga kan-anan duol sa pultahan. Mao kini ang, walay usa nga moadto - apan sa katapusan nga bisita sa dokushat sa imong bahin.

Kini, siyempre, dili paggamit sa mga institusyon nga mihunong na sa pagtuman sa ilang mga kalihokan sumala sa desisyon sa Rospotrebnadzor sa ting-init sa 2014. Sa kinatibuk-sirado "McDonald ni" nahimong usa ka simbolo sa pakigbisog batok sa gobyerno sa American negosyo sa Russia - sa usa ka tinuod nga epekto, siyempre, ang maong mga lakang sa mga dili gihatag ingon nga Russian nga mga negosyante nga apektado.

tigmo sauces

Adunay usa ka tumotumo bahin sa mga kamatuoran nga sa sauces, "McDonald ni" makadugang sa usa ka makaadik bahandi. Kini alang sa niini nga rason nga kuno sila mga lamian.

Sa pagkatinuod, usa ka butang nga adunay pa sa usa ka tinago nga diha kanila - bisan sa daghang mga empleyado dili nahibalo sa ilang ginabuhat. Busa, kon dili kamo gusto nga ipameligro ang imong panglawas, nga sigurado aron sa paghatag sa ilang pagpalit. Mao nga tingali usahay nga imong mahimo sa pagkuha sa sampol, apan sa pag-apil, klaro nga, kini mao ang dili kinahanglan. Ipasabut ngano nga sila sa ingon lamian, tinuod nga malisud. Apan bisan sa dugay-term nga trabaho sa "McDonald ni" dili sa paghatag kaninyo og usa ka garantiya nga kamo makakat-on kon unsa ang nalakip diha sa ilang mga komposisyon.

kaloriya

Tungod sa pagkaon pagluto teknolohiya sa "McDonald ni", kita masaligong ihingusog nga ang tanan nga kalan-on dinhi mao ang labaw pa kaloriya kay sa balay. Sa labing menos usa ka menu nga gilangkoban sa mga gagmay nga mga sandwiches, patatas ug cola dad-on ang imong lawas uban sa labaw pa kay sa 60% sa adlaw-adlaw nga kalori! Sa kini nga kaso, ang pagbati sa kagutom human kini, ikaw walay ulahi kay sa human sa usa ka yano nga kalan-on. Busa, kamo gusto sa pagkaon, apan sa pagkatinuod ikaw kinahanglan pa.