Nahibalo ka ba nga ang pag-inom sa Russia sa atubangan sa tsa?

Kaparrasan cookbooks mosugyot nga ang atong mga katigulangan nga gitawag ilimnon lamang likido nga kinasingkasing, masustansya ug dili naglakip sa alkohol. Kini daw nga ang una sa listahan nga mahimong tsa. Apan, sa atong nasud may usa ka tradisyon sa pag-inom niini diha-diha dayon.

Kon kamo mangutana karon sa atong mga lungsoranon, "Unsa nga ilimnon sa Russia sa atubangan sa tsa?" - sa pagtubag sa pipila ka mga. Busa unsa ang ilimnon nga gipaboran sa Slav? Siyempre, kini mao ang jelly, kvass, sbiten, juice.

Busa, sa pagsulay sa pagsabut nga ang pag-inom sa Russia sa atubangan sa tsa.

Ang among mga katigulangan ganahan kvass. Adunay usa ka bersyon nga ang resipe sa iyang pagpangandam sa mga Slavs mipakigbahin Gresyanhon. Nestor cronica nagpamatuod sa kamatuoran nga ang "tinapay" ilimnon nga pagtratar sa mga tawo sa usa ka panahon sa diha nga Russia gibunyagan.

Tungod sa kamatuoran nga ang pag-inom sa Russia sa atubangan sa tsa, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghisgot sa nga sa brew giisip nga ilimnon alang sa komon nga mga tawo, apan bisan pa niini, kini gigamit sa usa ka daghan. Ang mga representante sa mga ibabaw nga klase gusto "langyaw nga" bino. Lamang sa usa ka ruble makapalit sa usa ka baril sa kvass. Kini mao ang hingpit nga makapawala sa kauhaw kauhaw, gipabaskog ug adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa sa kalihokan sa mga tract sa tiyan, ug sa Cardiovascular nga sistema. Dugang pa, kvass giisip nga usa ka preventive sukod batok sa scurvy ug tuberculosis.

Sa pagtuman sa kapatagan nga buhat, daan mag-uuma stocked niini nga talagsaon nga tasty ug humot nga ilimnon. Kini kinahanglan usab nga gipasabut og maayo nga adunay usa ka dako nga gidaghanon sa iyang mga resipe.

Apan, sa listahan sa mga ang-inum hangtud sa sa Russia hangtud tsa, kvass dili limitado.

Morse Slav dili kaayo popular. Kay sa unang higayon nga kini gihisgotan diha sa sinulat nga mga monumento "Domostroy". Ang labaw sa ilimnon nga gihimo pinaagi sa pagsagol sa mga nagkalain-laing matang sa pagluto sa tubig. Ilabi na gipabilhan sa atong mga katigulangan cranberry juice ug cranberry. Culinary eksperto giila sa pito ka matang sa paghuot nga optimally haum alang sa pag-andam sa bunga nga mga ilimnon.

Sila nag-inum hangtud sa tsa pa? Siyempre, compote. Siya giisip sa mga "amihanang" ilimnon. Sa Russia, ang tanan sa ibabaw sa dapit nga gigamit sila compote lamang sa ika-18 nga siglo. Uminum resipe sa ibabaw may usa ka bug-os nga arsenal. Compotes nga gihimo gikan sa halos sa tanan nga makaon nga berries ug mga bunga.

Aw, sa unsa nga paagi nga ako dili maghisgot sa daan nga Russian nga paborito nga ilimnon - sa usa ka jelly? Ang ngalan gikan sa classic simpleng mga pinggan, nga giandam gikan sa mga oats. Ulahi, sa dihang ang atong nasud nga gidala patatas nahimong popular Berry bunga nga mga ilimnon, nga giandam uban sa mga Dugang pa sa starch.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang kasaysayan sa pagtunga sa tsa sa Russia mao ang na talagsaon nga ug makalingaw, apan ang mga sakop sa hamili, ang nagharing sa Moscow pamunoan, dili sa makausa nakatilaw miregalo sa mga "overseas" ilimnon. Ug siya naghimo sa usa ka gasa sa 1638 boyar anak nga Vasily Starkov, nga sa ibabaw sa pag-abot gikan sa Altyn Khan gitunol halad-sa-direkta ngadto sa Russian nga tsar Mikhail Fedorovich. Apan, "sa uso" tsa seremonya miabut nga usa ka gamay nga sa ulahi, sa dihang ang "makapabaskog" nga ilimnon sa 1665 aron sa pagpalambo sa imong panglawas gikan sa "tiyan sakit" laing hari - Alexei Mikhailovich.

Katorse ka tuig sa ulahi sa China mipirma sa usa ka kasabutan sa regular nga paghatod sa tsa sa kaulohan sa Rusya.

Bisan pa sa kamatuoran nga sa atong nasud adunay mga kaayo nga sa pipila nga mga dapit angay alang sa tsa nagtubo, naningkamot sa pagtubo sa ilang mga kaugalingon nga tanom, gipurongpurongan sa kalampusan lamang sa tunga-tunga sa ika-19 nga siglo. Sa sunod nga siglo, ang cultivation sa mga sa ibabaw-nga gihisgotan nga mga tanom abot sa usa ka ang-ang nga ang atong nasud nga gikuha sa usa ka nag-unang nga posisyon diha sa listahan sa mga nag-unang mga nasud alang sa produksyon sa tsa sa kalibutan.