Pagluto manok sa hudno

Bisan pa sa kamatuoran nga ang tanan nga mga housewives sa labing menos makausa sa ilang mga kinabuhi naningkamot sa pagkat-on sa pagluto sa mga manok sa hudno, sila sa kasagaran wala matagbaw sa resulta.

Dinhi sa unang dapit mao ang isyu sa pagpili sa usa ka resipe roasting manok. Ug kita siguradong ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-andam niini nga lamian tradisyonal nga pinggan nga mohangyo sa tanan. Ang nag-unang sekreto sa pagluto sa mga bakak sa pagpili sa husto nga langgam lawas nga patay nga kinahanglan nga adunay igo nga tambok (sila sa kasagaran sa yellow sa kolor), kon kamo, sa sukwahi, sa pagkuha sa mga gagmay nga mga indibiduwal - kini mahimong kaayo dryish. Sa diha nga sa pagpalit sa manok, ayaw kalimot sa lang sa pagpalit sa iyang usa ka hugpong sa mga panakot.

Busa, ang pag-andam sa mga manok sa hudno

Kini nga resipe mao ang gitumong sa mga tawo nga anaa sa paglalang sa search ug naningkamot sa pagkab-ot sa excellence sa pagluto sa mga manok sa hudno, bisan pa niana, wala igo kahanas. Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan - manok, panakot nga mahumot set, bildo botelya ug asin. Ang asin nga sinaktan sa mga panakot, ug kini nga sagol grate lawas nga patay manok (hininloan gikan sa viscera). Dugang pa, ang botelya sa beer nga gibubo ngadto sa tunga-tunga (o sa tubig), unya "Don" kini manok.

Sa pag-angkon sa lawom nga-fried manok, sa hudno nga temperatura sa pagpandong sa mga lawas nga patay kinahanglan nga sa han-ay sa 180-200 deg., Human sa 40 minutos pagpakunhod sa temperatura sa degrees ngadto sa usa ka gatus ug katloan ka sa pag-andam sa kasarangan kainit. Pagluto panahon sa oras ug tunga. tambok nga dili midagayday sa tibuok hudno samtang kamo magluto, ang botelya kinahanglan nga gibutang sa usa ka higdaanan. Na sa usa ka nindot nga kagumkom kutob sa mahimo kon tambok nga nagapaagay gikan sa panahon sa panahon sa tubig sa manok lawas nga patay.

Pagluto manok sa hudno alang sa nagtinagurha beer, sa paghimo niini nga juicy ug humok. Ang nag-unang problema mao nga ang bug-os nga lawas nga patay kinahanglan na nagluto pinaagi sa parehason, mao nga kon kini dili pagbantay sa track sa, nga kamo mahimo sa pagsunog sa gamay ibabaw ug ubos sa sukwahi nagpabilin moist. Aron sa paglikay sa niini, kamo kinahanglan nga sa ubos sa hudno gibutang sa usa ka panaksan nga tubig. Tubig nga mohatag magtiayon ug sa ingon "sa paglukmay" sa temperatura sa hudno.

Pagluto sinugba manok sa hudno

Dad-a sa usa ka plastic bag, mao nga kini, aron nga ang atong tibuok nga manok misaka. package kinahanglan nga lig-on ug hugot kaayong. nga imong mahimo sa pagpalit sa usa ka espesyal nga nga bukton o sa andam-naghimo sa mga bag sa roasting sa tindahan. Kay ang pag-andam sa sinugba sa manok sa hudno mao ang gikinahanglan aron sa pag-andam sa marinade. Sa usa ka panaksan, mix: kefir, maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas (krudo), nahugno ahos, usa ka parisan sa mga cuchara olibo lana, nga duga sa usa ka tunga sa lemon, itom nga pepper, usa ka parisan sa mga cuchara seasoning alang sa manok ug asin. Mix sa tanan, ibubo kini sagol nga ngadto sa package alang sa linuto sa kalaha. Unya adunay gihimong pag-ayo gihugasan ug gutted manok. Kon ang manok gamay buhok sa ibabaw sa mga balhibo - rubi sila sa ibabaw sa kalayo pinaagi sa pagwagtang sa Cap gikan sa kainit. Hugut gihigot bag uban sa manok, ang usa ka maayo nga pagsugod sa pag-uyog kini ngadto sa marinade matumog na manok sa sulod ug sa gawas. Unya kita mobiya sa atong manok sa pagpahulay alang sa usa ka oras o duha ka, mao nga siya kinahanglan nga gi-marinate. Sa diha nga sa panahon nga molabay, kamo kinahanglan nga gikan sa manok, ug gibutang kini sa hudno sa magaluto hangtud sa kagumkom, milingi usahay ug basting uban sa marinade nga nagapaagay sa.

Pagluto manok sa microwave

Dili motuo niini sa diha nga ikaw moingon nga ang sinugba nga manok sa microwave dili motrabaho. Ang panglantaw nga ang pag-andam sa mga manok sa hudno - ang bugtong kapilian mao ang sayop. Ang mga tawo nga nagtuo sila wala masayud nga adunay usa ka yano kaayo ug elegante nga paagi sa pagluto manok sa microwave. Kay kini nga atong gikinahanglan sa pagkuha sa gutted ug gihugasan ang lawas nga patay sa mga langgam nga motimbang 1-1.2 kg, rub kini sa sulod ug sa gawas uban sa usa ka sinagol nga mga panakot, ug asin. Mga panakot kinahanglan espesyal nga alang sa kalan-on manok.

Posible sa paghimo sa marinade, lamang pinaagi sa pagdugang mga panakot sa duga sa ½ lemon, usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa lana sa olibo ug ang usa ka magtiayon nga sa mga nahugno ahos cloves. Ug unya smear layer sa mayonnaise ug mga panakot (sa paglikay sa nga nagdilaab sa panit).

Sa wala pa pagpandong manok sa microwave ang mga tips sa mga pako ug mga tiil kaayo hugot, sa pagkaagi nga dili nga flied, wrap mga piraso sa foil.

Marinated manok, gibutang sa ibabaw sa Grill, sa ilalum nga atong ibutang sa usa ka patag nga sudlanan sa habwa, limas sa mga tambok. Siguroha sa pagpabalik sa mga manok. Kon ang imong microwave oven mao ang himan sa usa ka Grill function, pagpabalik sa mga langgam anaa sa sulod sa iyang kaugalingon.

Unya click ang programa nga imong gusto ug magpaabut. Pagluto panahon agad dili lang sa gibug-aton sa mga langgam, apan usab ang modelo sa imong mga microwave.