Patatas sa hudno sa kalan-on sa French: usa ka lakang sa lakang resipe, pagluto tips

Patatas sa hudno sa kalan-on sa French - bisan sa mga tingog aron nga gana, nga sumala sa mga lagda kinahanglan nga moabut sa panahon sa kalan-on, adunay usa ka matarung nga didto. Sa hangin, ingon nga kon nakadungog sa talagsaon nga kahumot sa giluto nga karne ug mga patatas, ug ang nawong makita mahimayaong pahiyom.

Apan kini ang lyrics. Ug dinhi mao kon unsaon sa magluto sa usa ka yummy nga ang tanan nga mga damgo mga nahipatik sa pagkatinuod? Kini dili sama sa lisud nga ingon nga kini daw sa una: ingon sila moingon, nga kini gusto. Usa ka lakang sa lakang resipe ug pagluto tips lamang mahimong usa ka maayo kaayo nga instrumento sa paghimo sa usa ka bag-o nga culinary obra maestra. Dili alang sa bisan unsa nga sa mga nag-unang bentaha sa niini nga pinggan dili lamang makatilaw, apan usab sa sayon, nga nagkinahanglan nga walay espesyal nga kahanas.

Classic kalan-on sa French

Kalan-on sa French gitawag flaky pinggan sa keso, ang aktuwal nga kalan-on ug mga patatas. Kini mao ang makapaikag nga sa Pransiya kini sa pagbuhat sa uban sa kaayo nga kuwestiyonable, bisan dili direkta, ug, sa tinuod, dili. Apan wala kini inagaw niini. Patatas sa hudno sa kalan-on sa French adunay daghang kalainan, ug ang tagsatagsa ka babaye mopili sa resipe sumala sa imong pagtilaw ug sa mga tastes sa ilang mga minahal.

Ang kinasayonan mao pa lamian, ug tungod kay kini mahimong andam ingon sa usa ka panihapon, sa pagpahimuot sa pamilya ug sa paggamit sa alang sa usa ka festive lamesa.

Kalan-on sa French lakang sa lakang

1. Patatas (usa ka kilo) mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo, matahum nga mga tinadtad.

2. Sinina sa lana pan ug ibutang ang plate cut patatas.

3. Tulo ka dako nga bulbs usab pagaputlon ngadto sa dagkong mga singsing, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka layer sa mga patatas. Asin ug pepper sa pagtilaw.

4. katunga sa usa ka kilo sa baboy nga nahugasan ug pagaputlon ngadto sa cubes. Girekomendar nga gidak-on - duha ka sa duha ka, apan ikaw makahimo usab gamay mas dako. Kalan-on mao ang ikatulo nga layer, nga mao usab ang flavored uban sa asin ug pepper ug sa ibabaw madagayaon flavored mayonnaise.

5. Ang sunod nga ug katapusan nga layer - keso. Siya (kinahanglan sa mga duha ka gatus ka gramo) pre-rub sa usa ka grater.

6. Ang pagkaon mahimong gibutang sa sa hudno, nga kinahanglan gayud nga warmed sa 180 degrees. Magaluto hangtud nga andam na nagkinahanglan gikan sa 45 minutos sa usa ka oras. Linuto sa kalaha nga panahon-agad sa gidak-on sa hudno sa iyang kaugalingon ug sa slicing.

Busa magluto sa kalan-on sa French (baboy) sa hudno. Resipe alang sa usa ka classic, apan kini mao ang gikinahanglan sa paghunahuna sa uban nga mga kapilian, diluting sagol dugang nga mga produkto.

Uhong ug kalan-on sa French

Resipe uban sa uhong - makapaikag nga bersyon pagpangandam. Human sa uhong - talagsaon nga produkto uban sa usa ka talagsaon nga pagtilaw. Sila andam sa bisan hain gilain o sa kombinasyon uban sa lain nga mga pagkaon, nga nahibalo kon sa unsang paagi sila mahimong pagbag-o sa usa ka pinggan. Patatas sa hudno sa kalan-on sa French walay gawas. Ang uban nag- nga kini nga resipe bisan sa mas lunsay nga. Ug sa walay nga lamian nga kalan-on uban sa humot nga mubo nga mga sulat sa uhong - unsa ang mahimong mas maayo? Tingali sa bisan unsa.

Sa unsang paagi ang magluto sa kalan-on sa French? Resipe uban sa uhong gitanyag sa imong pagtagad:

1. Dad-a sa katunga sa usa ka kilo sa baboy ug giputol tabok sa trigo. Ang gibag-on sa mga tipik - sa usa ka tunga sa sa duha ka sentimento.

2. Lightly gibunalan sa mga tipik nga nakuha.

3. -Uga ang kalan-on uban sa usa ka tualya (mao nga kini juicy) ug fry sa usa ka pipila ka minutos sa hatag-as nga kainit. Kini kinahanglan pagporma sa usa ka tinapay.

4. Importante! Asin baboy gikinahanglan human sa roasting, sa wala pa pagpadala sa hudno.

5. Marcos 50 gramo sa uga nga uhong ug sa sulod sa kaluhaan ka minutos soak kanila sa tubig. Human niana, habwa, limas sa mga liquid ug matahum nga mga chop sa mga produkto.

6. Kon ang mga uga nga uhong dili, nga kamo mahimo mopuli kanila uban sa 300 ka gramo sa lab-as nga uhong.

7. Keso (mga 200 g) rub.

8. Tulo ka sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing, ug arrange sa usa ka linuto sa kalaha Sheet.

9. Top uban sa mga tipik sa kalan-on, sa usa ka gilay-on sa usa ka magtiayon nga sa mga centimeters gikan sa usag usa.

10. Alang sa matag piraso ibutang uhong ug ibubo mayonnaise (dili kaayo daghan, sa pagkaagi nga ang lami sa mga kalan-on nga sama sa saturated kutob sa mahimo).

11. Heat hudno sa 170 degrees ug gibutang ang kalan-on temperatura magaluto sa 40 minutos. Alang sa 10 minutos hangtud nga linuto keso check: kon wala panahon sa magaluto, sa pagdugang sa kainit sa 200 degrees.

pinya

Magluto ang kalan-on sa French sa hudno na dali, kini nga gipakita sa mga resipe sa ibabaw. Kon kamo mosunod sa mga lakang sa lakang tips obra maestra lamang garantiya. Ang laing kapilian, ingon nga usa ka matang sa lamian nga kalan-on, sa pagdugang sa iyang mga mubo nga mga sulat sa katam-is - mao, siyempre, pinya.

resipe mao ang sama sa mosunod:

1. Duha o tulo ka mga bulbs putlon singsing. Samtang kamo mahimo tan-awa, kini nga lakang mao ang karon sa tanan nga resipe. Ug dili ikatingala: ang usa ka maayo nga asawa nahibalo nga kini mao ang mga pasalamat ngadto sa mga sibuyas kalan-on mahimong juicy, malomo ug flavorful.

2. 500 g sa baboy fillet ad-ad. Beat sa. Panahon uban sa asin ug pepper.

3. 200 g malisud nga keso sa bisan unsa nga rubs sa usa ka coarse grater.

4. Linuto sa kalaha bandeha lined uban sa foil girekomendar ug unya gilanahan. Ubos nga layer - gikasabotang pana.

5. Sunod, gibutang baboy ug smeared uban sa mayonnaise (kinahanglan lang sa mga duha ka gatus ka gramos, lubricated sa makaduha, mao nga sa paggamit sa dapit sa katunga).

6. Sa pinggan gikuha sa usa ka tunga-tunga nga bangko sa canned pinya. Liquid habwa, limas sa atubangan sa paggamit. Mga bunga sa ilang mga kaugalingon gibutang sa ibabaw sa mga mga piraso sa kalan-on.

7. Re-grease ang nabilin nga mayonnaise.

8. Ang top layer, sama sa naandan, - keso.

9. Sumala sa niini nga resipe nga linuto sa 30 minutos sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees.

kamatis

Lab-as nga kamatis - sa usa ka dugang nga sangkap, nga ang mga patatas sa hudno sa kalan-on sa French lamang og mas maayo (gawas kon, siyempre, sa taliwala sa mga paborito nga utanon).

1. Kay ang pag-andam sa mga pinggan kinahanglan 700 gramos nga baboy liog. Kini kinahanglan nga makig-away sa pinaagi sa plastik nga pelikula, nan makadugang asin ug pepper. Ikaw mahimo usab nga molamas sa bisan unsa nga lain nga mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

2. Ang kalan-on nga gibutang sa usa ka greased linuto sa kalaha o pre-linuto sa kalaha pinggan.

3. Usa ka parisan sa bulbs pagaputlon ngadto sa mga singsing o tunga sa singsing, sa sunod nga layer human kini mao ang baboy.

4. Kamatis kinahanglan tulo o upat ka mga piraso, depende sa gidak-on. Sila kinahanglan nga pagaputlon diha sa usa ka plato ug sa ibabaw uban sibuyas, unya mikaylap uban sa mayonnaise (mahitungod sa usa ka gatus ka gramo).

5. Sa ibabaw sa rubbed keso (sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka kilo).

6. pinggan giandam alang sa kaluhaan ug lima ka minutos sa 180 degrees. Kini girekomendar nga dili file sa makausa, ug himoa kini brew sa lamian nga kalan-on alang sa mga napulo ug lima ka minutos. Kalan-on sa French uban sa lab-as nga kamatis ug mga utanon inubanan sa bisan unsa nga kilid pinggan.

Mga tinago ug mga tips gikan sa Chef

Bisan pa sa kamatuoran nga ang tanan nga mga resipe kadagaya puntos diin sa sunod nga layer kinahanglan mikaylap uban sa mayonnaise, adunay laing kapilian: sa pag-ilis sa makadaot nga salsahan sour cream o cream. Talagsaong lami pinggan gihatag. Dugang pa, kini mao ang dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon.

salsahan mahimong andam sa kamut: kinahanglan sour cream ug keso (o feta keso). Ang katapusan nga sangkap nga Kumuha, mix uban sa unang aron sa pagdugang sa imong paborito nga mga panakot.

Ngadto sa kalan-on mao ang lamian

Duha ka mga sayop diha sa pagluto: pagluto kalan-on, nga wala unfreeze hangtud sa katapusan, ug giputol kini sa gagmay nga mga hiwa. Ug unya, ug ang lain nga dili malikayan mosangpot sa dryness. Panacea batok niini na gihulagway sa usa sa mga resipe sa ibabaw: fry sa mga hiwa sa madali sa mainit nga lana, sulundon nga kon sa batter o breading nga harina, nan ang duga magpabilin sa sulod.

Chat sa French

Ang tanan nga mga resipe kalan-on sa French sa taliwala sa mga sagol nga gipakita baboy, ilabi na sa baboy liog. Apan kini gikinahanglan? Kini turns sa nga imong mahimo magluto tasty manok sa Pranses.

Alang sa mga pinggan sa paggamit sa tarogo niini binuhat, nga kinahanglan una nga lightly gihampak sa, mao nga kini mao ang humok. Ang uban nga mga resipe mao ang susama sa sa mao gihapon nga pinggan uban sa baboy. Breading sa sibuyas ug keso nagsaad sa pagtuman sa mga kalan-on juicy. Makaiikag, ang mga pinggan moadto kaayo pag-amuma, kini girekomendar nga dili sa pagpakaon niini sa usa ka kiliran sa pinggan, ug sa usa ka salad. Kay holidays sa post-Soviet nga luna, tingali, sa ingon-ingon nga tambag, apan kon magluto kamo sa usa ka yummy panihapon, kini mao ang mas maayo pa kay sa imong mahanduraw.

Eksperimento - sa atong tanan!

Adunay mao ang kanunay nga ang usa ka butang nga mahimong gidugang ngadto sa orihinal nga resipe. O kuhaa wala kinahanglana. Base sa klasikal nga pagluto kaayo sa pagtukod! Kay sa panig-ingnan, sa paghimo sa kalan-on sa French uban sa keso, uhong, apan walay mga patatas ug mayonnaise sa ibabaw sa rekomendasyon sa mga labaw sa gipulihan sa sour cream salsahan. Ang tanan nasayud unsa ang usa ka talagsaon nga kombinasyon sa creamy nga palami ug mga uhong! Kamatis dili dugang pa nga ingon sa usa sa mga sapaw, mga haklap, ingon man sa lab-as nga mga utanon, nga naghatag andam-naghimo sa pagkaon. Maayong gana!