Pies sa flaky pastry - dali, tasty, nindot

Mga pies - sa usa ka pinggan nga atong gihigugma sukad pa sa pagkabata, susama sa holidays sa eskwelahan migahin uban sa akong lola: ang taas nga ting-init nagalakaw uban sa mga higala ug sa mainit nga ug cozy gabii uban sa usa ka copa sa tasty ug lab-as nga gatas. hinumdumi ako, ang mingpasakup sa balay gikan sa dalan, gigutom, gikapoy, ilog hugaw kamot wala pa nga panahon sa pabugnawan sa usa ka pie ug makatagamtam sa labing lamian nga mahimong imbento sa katawhan, sa labing menos mao nga kini daw sa takna.

Mga panahon nausab, ang mitubo kami sa, gibuhat sa ilang mga kaugalingon nga pamilya, ang kahupayan sa panimalay ug sa gihapon magpabilin nga fans sa pies. Adunay usa ka tawo sa gihapon mas gusto sa tinker uban Pyrozhkov pagsulay, usa ka tawo sa pagpalit sa kini sa tindahan, ug ang kahayag ug airy mga hinigugma Pranses pastries gipulihan kini uban sa puff.

Puff pastry miabut sa kanato tul-id gikan sa Middle Ages sa Pransiya, ang tagsulat sa resipe nga kini mao ang usa ka pag-ayo-nga nailhan, salamat sa iyang pagmugna, usa ka Pranses nga chef Claudio nga mag. Ang mga kabus ug mapainubsanon nga apprentice confectioner, siya aksidenteng imbento sa labing hayag nga resipe nga mikaylap sa tibuok kalibutan ug alang sa pipila ka mga siglo sa nagakalipay kanato uban sa iyang humok ug sa kahayag nga katukuran. Daghang mga dako nga pinggan ug lamian nga panam-is mipakita ug adunay pa tungod sa puff pastry: mga tinapay, pies, mga tinapay puff pastry, tinapay, buns, croissants ug sa usa ka halapad nga matang sa mga kapilian.

Pies sa flaky pastry - dako nga pamahaw alang sa mga anak ug bana. Eksperimento uban sa fillings. mahimo mo sa sulod sa berries, mga bunga, manok, uhong, keso o cottage keso - sa bisan unsa nga kaso sa puff pastry buhaton sa lansis ug sa mga tinapay mahimong usa ka paborito nga pagtagad sa inyong mga panimalay.

Pagpuno sa puff pastry mahimo usab nga nag-agad sa unsa nga matang sa linutoan imong gusto. Ang mga Pranses, alang sa panig-ingnan, sa paghigugma sa matam-is nga croissant uban sa berries, keso, chocolate ug cream. Kay Italyano kamatis mao ang labing importante nga component ug mga olibo. Sa Sidlakan sa niini nga pagsulay sa pagbuhat sa kasagaran usa ka matang sa katam-is.

Ang labing popular nga sa taliwala sa Russian nga pastry mga hinigugma sa paggamit sa puff pastry uban sa manok, keso ug mga uhong. Sila mao ang kanunay nga juicy, malomo ug crispy. Hingpit makatagbaw sa kagutom, apan usab sa lahi talagsaon kaloriya, mao nga ang mga tawo nga nahadlok sa alang sa ilang mga dagway, kinahanglan limitahan sa iyang kaugalingon sa maong linuto sa kalaha.

Tindahan puffs dili kanunay nga lab-as, mao nga kini mao ang labing maayo nga magluto sa patties gikan sa puff pastry sa imong kaugalingon. Ang minasa mahimong gipalit sa tindahan o sa pagbuhat niini sa kamut sa balay. Sa magluto kini kamo dili kinahanglan nga sa bisan unsa nga espesyal nga kahanas sa pagluto. Lang sa usa ka gamay nga pailub, maayo humor ug sa gikinahanglan nga mga sagol. Mix sa harina nga fino sa tubig ug asin, sa usa ka bola ug roll kini. Top uban sa usa ka gamay nga linukot sa nangatunaw butter, pilo ug roll pag-usab, unya pag-usab ug pag-usab. Unya wrap sa kinumot sa package ug sa tindahan sa sa kagabhion ang katugnaw. Ang sunod nga adlaw, sa pipila ka higayon kini roll ug sa roll. Nga ang tanan nga, usa ka alternatibo nga tindahan sa puff pastry sa imong paglabay, kamo makahimo sa paghimo.

Pies sa flaky pastry mao usab na yano nga sa pag-andam, ug labing importante - sila dili hatag sa. Dad-a sa usa ka piraso sa minasa, paligdi kini gamay, apan dili kaayo daghan, kon dili ang patties mga lig-on ug dili pinaagi sa hangin. Sa pagbukhad, karon mikaylap stuffing o sa yano isablig uban sa asukar ug baylo, sama sa gusto: molambo, sa porma sa usa ka croissant o pie, ug ipadala sa hudno sa 20 minutos. Ayaw kalimti, sa atubangan sa sa pag-edit sa mga pies ngadto sa hudno, brush kanila uban sa mga itlog, mao nga sila nahimo rosy.

Ilabi na sa tasty mga tinapay nga malingin alang sa pamahaw sa kape o tsa. Ilabi na nga ang pagpangandam nagkinahanglan na sa usa ka gamay sa panahon, ilabi na kon ang mga minasa ug pagpuno andam. Kabay nga ang imo buntag nga ingon sa mahumot, nga malomo ug lab-as ingon sa patties gikan sa puff pastry!