National linutoan sa mga katawohan sa kalibutan: tkemalevy salsahan, sa resipe alang sa resipe

Tkemali - sa usa ka maaslom nga mangitngit plum, gamay nga gidak-on, nga gigamit sa pagluto sa pag-andam dato sauces sa pagtilaw. Kini mao ang usa ka tradisyonal nga Georgian nga pinggan, nga mao ang usa ka dako nga kalipay nga gisagop sa mga gourmets sa nagkalain-laing mga nasyonalidad. Ug karon ang salsahan mao ang nag-alagad dili lamang sa restawran alang sa barbecue, sa uban nga mga pagkaon gikan sa kalan-on, manok, nagkalain-laing mga kiliran pinggan, gibaligya andam-naghimo sa sa mga tindahan, ug bisan sa gihimo sa balay.

tkemali classic

Classic tkemalevy salsahan resipe naglakip, dugang pa sa draining sa klase kinahanglan pagpares sa balili (panakot nga mahumot) ingon nga peppermint eared. Georgian nga gitawag nga "Ombay". Kon wala kini nga balili Georgia wala tagda kini sa usa ka tinuod nga salsahan. Pag-andam sa usa ka pinggan, ug usab gikan sa ubang mga prutas ug berries, usab nga sour - dogwood, gooseberries, currants (pula nga), bisan gikan sa pipila sa mga parras. Brewed naandan tkemalevy salsahan (resipe girekomendar) sa ingon niini: plums nga gibutang sa usa ka enamel kolon o kalaha napuno sa tubig (nga bug-os nga gitabonan) ug sa linuto nga alang sa 35 minutos. Ang sulod kinahanglan nga rubbed pinaagi sa usa ka sieve. Panit sa bunga, discard mga bukog. Nga na sa katunga andam tkemalevy salsahan. Resipe sa dugang gipatuman ang mashed uban sa tubig, diin ang mga berries linuto hubag, ug himoa nga ang gibug-aton sa hinay-hinay gilat-an sa ibabaw sa ubos nga kainit hangtud nga mabaga nga sour cream average. Ahos, nga mao usab sa taliwala sa mga sagol nga imong kinahanglan nga moagi sa spadefoot o galinga ang sa usa ka lusong. Ibutang kini sa tkemalevy salsahan. Ang resipe usab gitambagan sa pagbu-bu sa usa ka ang pipila sa mga coriander, usa ka gamay nga pula nga pepper ug asin sa pagtilaw. salsahan kinahanglan nga sa katapusan nga panahon sa lutoon mo ug unya bugnaw kini ug sa paggamit sa mga pinggan.

ani alang sa umaabut nga paggamit

Kon nalingaw kaninyo sa kalan-on kaayo nga gusto ko sa pagsuporta sa imong kaugalingon alang sa tibuok nga panahon tingdagdag-tingtugnaw, kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pagbuhat niini. Linuto sa ingon tkemali nagpadayon sa maayo sa bisan unsang taas nga-kalidad nga balay-canned pagkaon. Kay ang gisugyot nga pag-alagad kamo kinahanglan: sa ilang mga kaugalingon plums - 1 kg, ang pipila tubig (tunga sa usa ka copa o sa imong pagkabuotan), medium-kadako ulo sa ahos, uga nga dill (2 tablespoons mga panakot), coriander ug sa Mint (2 cuchara nga tsa), pula nga pepper (pinggan kasagaran sa paghimo sa usa ka mahait nga, mao nga kini girekomendar sa resipe, ug usa ka katunga sa teaspoons, apan mahimong dili kaayo).

Alang sa dugang nga impormasyon mahitungod sa kon unsaon sa magluto sa salsahan tkemalevy: bunga tipak sa katunga, gibutang sa usa ka enamel panaksan, makadugang sa tubig ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang unod gikan sa pagsugod sa pagtuman sa uban sa mga panit ug sa mga liso. Ang ikaduhang hugna sa mga pagpangandam mao nga ang sabaw drained ug frays mabaga nga puree. Rind uban sa mga liso (sila sa paghatag sa mga salsahan sa usa ka "kabuhong" ug ang kinaiya mapait nga lami) pagpanglingkod, ug ang pulp mao ang gipadala sa dovarivanie. Sa usa ka saucepan, ingon sa gikinahanglan, ang trompeta sa pipila maluwas sabaw. Lang ayaw kalimot sa tanan nga mga panahon makabalda sa inyong tkemalevy salsahan. Sa pag-andam matapos sa diha nga ang mash mahimong igo baga masa. Panakot nga mahumot rub ngadto sa usa ka powder ug igasablig sa mga pinggan. Panahon uban sa asin sa pagtilaw. Protomai salsahan More 5-7 minutos ug kuhaon gikan sa kainit. Kon ang lami ug kahumot niini nga imong gusto sa paggamit sa, ibubo ngadto sa botelya, makadugang ug usa ka tablespoon sa sunflower lana ug sa suod nga. Himoa nga ang mga adlaw nga sila mobarug nga sa usa ka sa hugut packed, unya ibubo sa talo ug gibutang sa cellar. Canned mao nga ang mga salsahan mahimong gitipigan alang sa 2 ngadto sa 3 ka tuig.

Maayong gana kaninyo!