Popular salads. resipe sa pagluto

Nagkalain-laing mga salads - kini mao ang importante nga mga pinggan alang sa holiday fiesta. Ug sa adlaw-adlaw nga kinabuhi sa kanunay nakapahimuot sa hostess sa ilang mga panimalay. Pinaagi sa panahon nga ang mga dinapit sa kasagaran mangita sa bag-o nga mga resipe, naningkamot bag-ong mga pinggan, nga gihimo eksperimento uban sa mga produkto. Apan ayaw kalimot mahitungod sa naandan nga salads ug sa ingon popular nga bisan ang atong mga apohang babaye linuto. sila magpabilin nga may kalabutan sa bisan unsa nga kaso ug dili stale.

Sa matag usa kanato gikan sa pagkabata nga nailhan "Herring sa ilalum sa usa ka fur sinina", "Mimosa", "Olivier" ug uban pang mga popular nga salads. Ang resipe sila gisulayan sa mga tuig. Ang ubang mga pag-ayo-nga nailhan sa atong mga pinggan nasud imong mabasa sa niini nga artikulo.

"Cesar"

Salad mao ang sa ingon nga usa ka harianong ngalan gikan sa iyang Magbubuhat - sa usa ka Amerikano nga chef sa Italyano nga mga gamot nga ginganlan Tsezar Kardini. Samtang siya misulti sa magluluto, sa pinggan gilalang sa Independence Day, Hulyo 4, 1924. suplay sa pagkaon hapit nagun-ob ang mga bisita sa mga restawran, ug siya sa pag-andam sa usa ka salad sa ang nahibilin sa refrigerator.

Resipe alang kanato mao ang medyo lahi sa orihinal nga bersyon. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga adunay mga kalainan sa mga kitchens ug mga produkto sa taliwala sa mga nasud. Bisan pa niini nga popular nga salads, sama sa "Cesar", nga sagad nag-andam sa mga lokal nga mga restawran, ug sa balay sa festive lamesa.

Busa, alang sa pinggan nga imong gikinahanglan:

• 100 g sa Parmesan;
• 300 g sa manok;
• 200 g sa mga salad;
• 200 g sa mga sungkod.

kinahanglan sa pag-andam alang sa roasting manok ug croutons:

• clove sa ahos;
• lana sa oliba.

Aron sa paghimo sa salsahan, nga pun-on sa usa ka salad, kamo kinahanglan:

• 2 itlog;
• 1 tbsp. l. mustard;
• 1 tbsp. l. lemon juice;
• 1 h. L. suka;
• 100 ml sa lana sa olibo;
• sa usa ka clove sa mga ahos.

Gawas pa sa mga sangkap sa ibabaw gidugang pepper, asin.

pagpangandam

Una, ang tanan nga mga sagol andam.

• Ang gamay nga kantidad sa lana ug ahos ang milusot infused 10-15 minutos.
• Samtang sa laing bahin tinapay pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Siya dayon fried sa mantequilla ug ahos hangtud nga bulawan brown.
• Chat fillet sliced ug gibutang sa ibabaw sa usa ka naandan nga kainit frying pan uban sa lana sa oliba. Fried hangtud nga linuto. Ngadto sa manok dili kaayo nga mamala, human sa dagway sa sa tinapay zazharistoy kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon.

Dugang pa, sa pag-andam sa pagpuno. Sa pagbuhat niini:

• Ahos clove ang milusot sa lana sa olibo ug mihatag 10-15 minutos.
• Mustasa frays uban sa linuto nga itlog yolks, sa tapus nga ang mga resulta sagol nga gidugang sa usa ka lemon juice, suka, ahos sa lana, asin ug pepper sa pagtilaw.
• Ang tanan nga kini mao ang nga sinaktan hangtud homogenous.

Gustong mga kamot ug gibutang sa ubos plato sa lettuce og dahon. Kini mao ang gikinahanglan sa pagbutang sa crackers, ug unya manok. Dugang pa linuto salad pagsinina nga binobuan sa tubig. Parmesan keso ang rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater ug isablig sa ibabaw.

Ania salad ug andam. Ikaw mahimo nga gisalikway sa iyang mga multilayer komposisyon o mix sa tanan nga mga sagol. Ang labing popular nga salads, nga giandam sa baruganan sa "Cesar", usahay sa baylo nga manok suplay sa shrimp, bulinaw o salmon hiwa.

"Olivier"

Salad "Olivier" - mao ang labing inila nga ug popular nga pinggan sa atong nasud. Lagmit walay usa nga Bag-ong Tuig o sa bisan unsa nga sa uban nga mga holiday mao ang bug-os nga wala kini. salad Kini nga dato kaayo, tasty, ug usab naglangkob sa ekonomiya anaa components. Bisan tuod sa sinugdanan kini mao na sa lain-laing.

Balik sa 1960 kini gibuhat sa usa ka Pranses chef Lyusen Olive, nga nagtrabaho sa usa ka Moscow restaurant. Ang orihinal nga resipe salad mao gihapon ang wala mailhi, tungod kay ang magluluto nagbantay kini nga usa ka hugot nga gibantayan tinago nga. Lagmit may mga capers, caviar ug uban pang mga mahal nga mga produkto. Conventional iyang agalon nga babaye miusab sa unahan pag-ila, pag-ilis sa mga sangkap mas barato, ug sukad niadto ang mga sakop sa henero nga "Olivier" - mao ang labing popular nga salads sa atong nasud.

Gikinahanglan sagol:

• 6 patatas;
• 300 gramo sa maniwang nga kalan-on;
• 2 pickles;
• 3 carrots;
• 4 mga itlog;
• sibuyas;
• tibod sa green nga mag.

Salad nagsul-ob uban sa mayonnaise. Aron makatilaw sa pagdugang asin ug pepper.

pagpangandam

Itlog gilat-an lisud nga-linuto nga. Carrots ug patatas linuto nga unpeeled hangtud nga malomo. Ang kalan-on kinahanglan usab nga gilat-an. Kining tanan cooled, gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa cubes. Ingon man usab nahugno sibuyas ug mga pepino. Pagdugang mag, asin ug pepper. Salad nagsul-ob uban sa mayonnaise ug pagpalihok sa maayo. Bahin sa feeding ug Dayandayan "Olivier", ang matag usa sa paglihok diha sa iyang bugtong pagkabuotan. Daghang mga housewives nahigugma sa pag-alagad popular salads sa pipila sa orihinal nga porma.

"Grego"

Kahibulongan pinggan - Salad "Grego" - mao ang usa ka tinuod nga balay tipiganan sa mga bitamina ug uban pang mga sustansiya. Kahayag, mahayag nga, lab-as ug sa kaayo tasty sa usa ka hataas nga panahon siya nga midaog sa mga kasingkasing sa atong mga katawhan. Sila makahimo decorate ug diversify ingon sa usa ka adlaw-adlaw nga kalan-on ug sa festive nga kalan-on.

salad Kini nga nailhan sa tibuok kalibutan alang sa usa ka hataas nga panahon. Pinaagi sa dalan, ang mga Grego nagtawag sa ilang kaugalingon niini nga "simpleng", ingon nga siya nangandam sa mga mag-uuma. Sila dugang pa sa salads popular nga mga produkto gikan sa ilang kaugalingon nga tanaman. Sa ika-19 nga siglo, usa ka Gregong immigrant gidala sa resipe sa Amerika, diin gibuklad niya ang tibuok kalibutan.

ang maong mga sangkap sa gikinahanglan alang sa pag-andam sa salad:

• 500 g sa mga matam-is nga kamatis;
• 400 g sa cucumber;
• 350 g sa pepper;
• 150 g pitted olibo;
• 150 g sa purpura sibuyas;
• 200 g sa mga karnero keso feta.

Aron pun-on ang salad kinahanglan:

• 5 Art. l. lana sa oliba;
• 2 tbsp. l. lemon juice;
• asin;
• pepper;
• mga utanon (oregano, basil ug oregano).

pagpangandam

Kamatis ug mga pepino pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes, sibuyas - tunga sa singsing, pepper - plasa. Kay ang mga utanon nga dugang pa sa mga olibo ug lightly sinaktan. Gibutang sa ibabaw sa diced keso.

Refills nga sinaktan sa lana sa olibo, lemon juice, asin ug pepper sa pagtilaw. Salad gibubo ang salsahan ug isablig sa uban sa mga utanon.

Ang pinggan sa iyang kaugalingon motan-aw kaayo nga mahayag ug matahum, mao nga dili sa daghan nga panginahanglan alang sa dugang nga dekorasyon. Kon gitinguha, kini mahimong gibutang sa ibabaw sa usa ka sheets salad ug decorate sa manipis nga ad-ad sa lemon.

sa konklusyon

Busa, diha sa artikulo kita gihatag sa resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto popular salad (uban sa usa ka photo). Pagsulat kanila, kamo sa kanunay adunay sa stock sa usa ka magtiayon nga sa mga napamatud pinggan nga pagpasalamat sa mga bisita ug mga sakop sa panimalay.