Portobello uhong: mga litrato, mga resipe, mga benepisyo ug nagdulot og dakong kadaot

Ang usa ka dili pamilyar nga ngalan dali rang makapahisalaag ug sa paghatag sa usa ka rason sa fantasize sa usa ka daghan sa mga butang nga mga halayo gikan sa kamatuoran. Pipila lang mahanduraw gayud kon unsa ang portobello uhong. Lunsay nga mga pasabut ngalan nga nagpasabot sa usa ka butang exotic, sama sa truffle. Samtang, ang atong mga tagbalay nailhan sa ilalum sa mga "angga" sa imperyo uhong. Ug portobello uhong (photo sa artikulo) mao ang tinuod nga usa ka matang sa dakong gidak-on, uban sa usa ka yano nga opisyal nga ngalan sa "pagkriminalisa". Usa ka matahom nga ngalan - lang sa usa ka tawong utokan nga marketing taktika: sa higayon nga ang mga uhong nga gibaligya kaayo mangil-ad, sa pagpaila dealers sa usa ka kapildihan. Pagkahimong "portobello" inay sa usa ka naglibog "pagkriminalisa", sila sa madali napopular ug misugod sa managsapo-sapo sa sa shelves.

Portobello uhong: sa mga benepisyo ug mga nagdulot og dakong kadaot

Main nutritional kalidad sa "pagkriminalisa" sa panguna motakdo sa mga sa sa nahabilin nga mga uhong. Sa positibo nga kiliran mao ang:

1. Ang ubos nga kantidad sa carbohydrates. Nga mao, ang produkto mao ang sulundon nga alang sa vegetarian ug Dietetic lamesa.
2. portobello uhong pagpakunhod sa kinatibuk-ang nutritional bili sa mga pagkaon, kamahinungdanon pagpalapad sa listahan sa mga gitugotan sa tigdiyeta.
3. Uhong minatarong, sa maayohon taas nga sulod sa selenium, tumbaga, nga uban pang mga produkto mao ang mga talagsaon.
4. Portobello adunay usa ka paghinlo epekto, atras sa bug-at nga mga metal gikan sa lawas.

Pasidaan sa paggamit sa mga uhong kinahanglan nga alang lamang sa mga tawo nga adunay mga kalisdanan uban sa digestive sistema: sa paghilis sa, sila dili kaayo sayon nga pagkaon.

Portobello shashlik

Sa bisan unsa nga connoisseur sa mga piknik sa sabakan sa kinaiyahan ingon uban sa kasiguroan nga ang kalan-on nga limitado sa usa ka wala sa trabaho - boring ug dili kaayo tasty. utanon sinugba mahimong mandatory kauban appetizing baboy. Ug portobello uhong niining bahina sa tanan gawas sa kompetisyon. Nga sila nahimuot uban sa tanang mga partisipante sa piknik, sila kinahanglan una nga nabahin: sa dalan lamang pagtapos ingon nga tukog uban sa tanang kahumot lanoton ug lisud, maayo gawas nga ang sabaw alang sa sabaw. Ang sunod nga lakang mao ang paghumol. Kay ang salsahan, combine sa duha ka tablespoons sa suka ug mga utanon sa lana, plus nahugno ahos, asin, thyme, parsley ug pepper. Tunga sa usa ka oras sa paglumlum - ug sa ibabaw sa mga Grill!

Scrambled itlog uban sa uhong "upside sa"

Ang bug-os nga gidak-on sa portobello takup sa paghatag sa usa ka halapad nga luna alang sa culinary imahinasyon. Sa partikular, sa buntag pagtagad sa ilang mga kaugalingon walay kasigurohan nga mga itlog. Kay ang iyang ulo nga gilimpyohan sa kadaghanan sa mga palid, ug ang lubricated gikan sa gawas ug sa sulod sa lana sa olibo nga sinaktan sa pepper ug asin, thyme ug ahos. Ang matag kalo pag-ayo aron dili ang kadaut sa yolk, ibubo sa mga itlog (pagpili gamay nga mohaom). Top portobello uhong gisablig uban sa grated keso, unya gibutang sa sa hudno. Banabana nga panahon nga linuto sa kalaha - sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, apan sa unang higayon nga magmabinantayon sa tanang sa mao usab nga sa tanan nga mga lain-laing mga hudno.

stuffed kalo

Tingali ang labing makapadani nga resipe nga uhong Portobello. Pagpili sa mga pagpuno nga gidisenyo sa usa ka dakung daghan, ug walay nagdili sa pag-uban sa imong kaugalingon. Apan, kasinatianong kini nakita nga ang kalan-on sa pagpuno mao ang mas maayo nga makahimo sa maambong nga mga matang kalan-on - sa manok, pabo o ham mao ang dili kaayo greasy. Tagda ang bersyon sa mga Turkey.

Una sa tanan nag-andam sa kalan-on: kini kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga chop ug fry sa maayo hangtud nga hapsay ug flush sa tanang dapit nga. Sunod Turkey prisalivaem podperchivaetsya ug unya inabagan sa usa ka kalaha tinadtad sibuyas ug fried uban kaniya alang sa 2-3 ka minutos.

Gihugasan ug uga nga uhong portobello mibulag ngadto sa mga takup ug stems. Bag-ong gitago sa sabaw, ug ang kalo sa sulod nga adunay sapaw thinly Iningles, uban sa mga lugas sa mustasa. Ang humok nga lana triturated uban sa tinadtad parsley - kini mahimo nga usa ka manipis nga layer sa sunod sa mga kalo. Sa diha nga ang pagpuno nga cooled, kini mahimong gipalapdan sa "salag" aron nga nagagula gamay sa ibabaw sa mga ngilit. Ang katapusan nga paghikap - sprinkling sa uban sa grated keso. Andam kalo nga gipakita sa grease duhovochnomu Sheet, nga gikuha sa usa ka hudno alang sa usa ka ikatulo nga takna.

Kaon lamian dayon. Apan, diha sa bugnaw, usab, kini mao ang walay bisan unsa, gawas kon ang natunaw ug cooled keso imong hunahuna goma. Sa laing bahin, kini mao ang posible nga sa kainit sa usa ka snak sa microwave.