Protina complex: determinasyon, komposisyon, gambalay, gambalay, gimbuhaton, nga klasipikasyon ug hatag hiyas. Unsa ang kalainan yano nga protina gikan sa complex?

Usa ka komplikado nga protina, gawas sa protina component sa iyang kaugalingon naglangkob sa usa ka dugang nga grupo sa usa ka lain-laing mga kinaiya (artipisyal). Samtang kini nga component mao ang mga carbohydrates, lipid, metal, residues sa phosphoric acid, nucleic acid. Unsa ang kalainan yano nga protina gikan sa komplikado, sa unsa nga matang sa nabahin nga mga butang, ug unsa ang ilang mga kinaiya, kini nga artikulo sa pagsulti. Ang nag-unang kalainan sa taliwala sa mga butang sa pangutana - sa ilang mga komposisyon.

Complex protina: Kahubitan

Kini duha ka-component nga materyal, nga naglakip sa yano nga protina (peptide talikala) ug mga non-proteinaceous nga materyal (artipisyal nga grupo). Sa proseso sa hydrolysis sa amino mga asido mga nag-umol, ug sa mga dili-protina nga bahin sa mga produkto madugta. Unsa ang kalainan yano nga protina gikan sa complex? Ang una naglangkob lamang sa amino mga asido.

Ang klasipikasyon ug hatag hiyas sa mga komplikado nga mga protina

Kini nga mga mga butang gibahin ngadto sa matang depende sa matang sa dugang nga mga grupo. Kay komplikado protina naglakip sa:

• Glycoproteins - protina, molekula nga naglangkob sa usa ka carbohydrate moiety. Lakip kanila mao ang mga proteoglycans (nga sangkap intercellular luna), lakip na sa iyang gambalay mucopolysaccharides. Kay immunoglobulin mga glycoproteins.
• Lipoprotein naglangkob sa usa ka lipid component. Kini naglakip sa apolipoproteins, sa pagpahigayon sa mga function sa pagsiguro sa lipid sa transportasyon.
• Metalloproteins naglakip metal ion (tumbaga, manganese, puthaw, ug uban pa), Nasumpay pinaagi sa usa ka donor-acceptor interaction. Kini nga grupo wala maglakip sa heme protina nga naglangkob profirinovogo singsing compound uban sa puthaw, ug sa mga sama sa gambalay sa compound (chlorophyll, sa partikular).
• Nucleoproteins - protina nga may mga dili-covalent talikala uban sa mga nucleic acid (DNA, RNA). Kini naglakip sa chromatin - ang bahin sa mga chromosome.
• 5. Fosfoproteidy, nga naglakip sa casein (complex protina curd) naglakip covalently nalambigit residues sa phosphoric acid.

• Chromoproteins coloration naghiusa sa artipisyal nga component. niini nga klase naglakip sa heme protina, chlorophylls ug flavoproteins.

Bahin sa glycoproteins ug proteoglycans

Kini nga mga protina mao ang mga komplikado nga mga butang. Proteoglycans naglangkob sa usa ka dako nga tipik sa carbohydrates (80-85%), conventional glycoprotein sulod mao ang 15-20%. Uronic asido anaa lamang sa molekula proteoglycans, carbohydrates lahi sa ilang regular nga gambalay balik-balik nga mga yunit. Unsa ang gambalay ug function sa complex protina, glycoproteins? Ang ilang carbohydrate talikala naglakip lamang sa 15 ka mga yunit ug adunay usa ka dili regular nga gambalay. Ang carbohydrate istruktura sa glycoproteins komunikasyon uban sa mga protina component kasagaran mao ang pinaagi sa amino acid residues sama sa Serine o asparagine.

Ang gimbuhaton sa glycoproteins:

• Mao ang bahin sa Bacterial cell kuta, bukog connective tissue ug alud-od, collagen nagpalibut sa lanot sa elastin.
• Play usa ka protective nga papel. Pananglitan, gambalay niini nga adunay mga antibody, interferon, sa dugo sa clotting mga butang (prothrombin, fibrinogen).
• Mga receptor nga makig-uban sa mga effector - sa usa ka gamay nga non-protina molekula. Last, pagpasakop sa protina, modala ngadto sa usa ka pagbag-o sa iyang conformation, nga mosangpot ngadto sa usa ka piho nga intracellular tubag.
• Pagbuhat sa hormonal function. Kini nagtumong sa usa ka glycoprotein gonadotropin, thyroid-stimulating hormone ug adrenocorticotropic.
• Bahandi gidala sa dugo ug sa mga ion tabok sa cell lamad (transferrin, transcortin, albumin, Na +, K + -ATPase).

Pinaagi sa glycoprotein enzyme naglakip sa cholinesterase ug nuclease.

Dugang mahitungod sa proteoglycans

Kasagaran proteoglycan komplikado protina naglakip sa iyang gambalay dako nga carbohydrate kadena sa balik-balik nga disaccharide residues nga naglangkob sa usa ka uronic acid ug aminosugar. Oligo- o polysaccharide talikala nga gitawag glycans. Ang unang kasagaran naglakip 2-10 monomer mga yunit.

Depende sa gambalay sa carbohydrate talikala mopagawas sa ilang lain-laing mga matang, pananglitan, acidic heteropolysaccharides uban sa dugang acidic nga mga grupo o glycosaminoglycan nga adunay sulod nga amino mga grupo. Ang ulahing naglakip sa:

• Hyaluronic acid, nga aktibo nga gigamit sa mga Kosmetiko.
• Heparin, nga magpugong dugo sa clotting.
• Keratan sulfate - sangkap sa cartilage ug cornea.
• Chondroitin sulfate mao ang bahin sa cartilage ug synovial fluid.

Kini nga mga polymers - proteoglycan components nga pun-on sa intercellular nga luna, magpabilin sa tubig, lubricate sa movable nga mga bahin sa mga lutahan, kini mao ang ilang structural components. Hydrophilicity (maayong solubility sa tubig) proteoglycans nagtugot kanila sa intercellular luna sa paghimo sa usa ka babag sa dako nga molekula ug mga microorganisms. Uban sa ilang tabang sa paghimo sa usa ka gelled taguangkan sa sa nga sa tubig mga lanot sa ubang importante nga mga protina, sama sa collagen. Ang iyang mga bugkos sa proteoglycan palibot adunay usa ka kahoy porma.

Bahin ug mga matang sa lipoprotein

Lipoprotein complex protina adunay usa ka atabay gipahayag duha hydrophilic ug hydrophobic nga kinaiya. Ang core molekula (hydrophobic bahin) sa usa ka non-polar ester sa kolesterol ug triacylglycerides.

Sa gawas sa hydrophilic zone gihikay protina bahin, phospholipids, cholesterol. Adunay pipila ka mga matang sa mga lipoprotein protina depende sa ilang gambalay.

Ang mayor nga mga klase sa mga lipoprotein:

• Sopistikado taas nga Densidad protina (HDL, α-lipoprotein). Mibalhin cholesterol sa atay ug sa kangilitan mga tisyu.
• Ubos Densidad (LDL, β-lipoprotein). Dugang pa sa kolesterol ang gidala triacylglycerides ug phospholipids.
• Ubos kaayo Densidad (VLDL, pre-β-lipoprotein). Pagbuhat sa usa ka function nga susama sa LDL.
• Chylomicrons (CM). Transports tambok mga asido ug kolesterol gikan sa tinai human sa pagkaon.

Vascular Patolohiya sama sa arteriosclerosis, resulta sa sayop nga ratio sa lain-laing mga matang sa mga lipoprotein sa dugo. Pinaagi sa hatag hiyas sa mga komposisyon mahimong gipadayag sa pipila ka mga kausaban sa dagan phospholipids gambalay (gikan sa HDL sa chylomicron): pagkunhod sa gidaghanon sa protina (80 ngadto sa 10%), ug mga phospholipids, triacylglycerides porsyento abut (20 ngadto sa 90%).

Lakip sa daghang importante nga mga enzyme, metalloproteins

Metalloproteins mahimong maglakip sa daghang mga ion metal. Ang ilang presensya makaapekto sa orientation sa substrate sa aktibo (catalytic) nga dapit sa enzyme. Metal ions nahimutang sa aktibo nga site ug sa padula sa usa ka importante nga papel sa catalytic reaksyon. ion sa kasagaran molihok ingon nga usa ka electron acceptor.

Mga panig-ingnan sa mga metal nga anaa sa gambalay sa metalloproteins enzyme:

• Tumbaga gilakip sa cytochrome oxidase, nga, uban sa heme naglakip sa usa ka ion sa metal niini. Ang enzyme nga nalambigit sa sa pagtukod sa ATP sa respiratory kadena.
• Iron naglakip enzyme sama sa ferritin, puthaw nagabuhat sa pagbutang function sa usa ka cell; transferrin - sa usa ka carrier sa puthaw sa dugo; catalase reaksyon mao ang responsable alang sa neutralization sa hydrogen peroxide.
• Zinc - metal, nga mao ang kinaiya alang sa alkohol nalambigit sa oxidation sa ethanol ug sa susamang mga alkohol; lactate dehydrogenase - usa ka enzyme sa metabolismo sa lactic acid; carbonic anhydrase nga catalyzes sa pagporma sa carbonic acid nga gikan sa CO ₂ ug K ₂ O; alkaline phosphatase, naghimo hydrolytic kanalkanal sa phosphate ester uban sa nagkalain-laing mga compounds; α2-macroglobulin - antiproteazny dugo protina.
• Selenium mao ang usa ka bahin thyroperoxidase pag-apil sa sa pagporma sa thyroid hormone; Glutathione peroxidase, sa paglihok ingon nga sa usa ka antioxidant function.
• Calcium ang kinaiya alang sa gambalay sa α-amylase - hydrolytic enzyme kanalkanal starch.

phosphoprotein

Kana nga bahin sa complex phosphoprotein protina? Kay niining kategoriya gihulagway pinaagi sa atubangan sa mga phosphate grupo, nga nalambigit sa sa protina moiety pinaagi sa usa ka amino acid sa usa ka hydroxyl grupo (tyrosine, Serine o threonine). Unsa ang phosphoric acid, samtang diha sa gambalay sa usa ka protina? Kini usab sa mga molecular nga gambalay, sa paghatag niini sa usa ka katungdanan, nagdugang sa solubility, makaapekto sa mga kabtangan sa mga protina. Mga panig-ingnan mao ang mga phosphoprotein casein ug itlog albumin gatas, apan nag-una sa mga kategoriya sa komplikadong mga protina mao ang mga enzymes.

Phosphate grupo pasundayag usa ka importante nga operatiba papel, sama sa daghan nga mga protina nakig-uban kini mao ang dili permanente. Sa halwa sa tanang panahon nagproseso phosphorylation ug dephosphorylation mahitabo. Ingon sa usa ka resulta, regulasyon nga gidala sa gawas sa protina. Pananglitan, kon ang mga histones - protina nalambigit sa mga nucleic acid halin sa phosphorylated nga kahimtang, nan ang kalihokan sa genome (ang genetic nga materyal) nagdugang sa. Pinaagi sa phosphorylation agad sa kalihokan sa enzymes sama sa glycogen synthase ug glycogen phosphorylase.

nucleoprotein

Nucleoproteins - protina nalambigit sa mga nucleic acid. Sila mao ang - ang usa ka importante nga bahin sa storage ug regulasyon sa genetic nga materyal, ang buhat sa ribosomes, pagbuhat sa mga function sa protina kalangkuban. Ang simplest porma sa virus sa kinabuhi mahimong gitawag ribo- ug dezoksiribonukleoproteinami, tungod kay sila naglangkob sa genetic nga materyal ug protina.

Ingon nga ang interaction sa deoxyribonucleic acid (DNA) ug histone? Sa chromatin inusara sa duha ka matang sa mga protina nga nakig-uban sa DNA (histone ug non-histone). Ang unang lakang nga nalambigit sa sa inisyal nga compaction sa DNA. nucleic acid molekula ang baliko palibot sa protina sa pagporma nucleosomes. Ang nag-umol hilo susama sa lubitos, nga nag-umol supercoiled gambalay (chromatin fibril) ug supercoil (genonema interphase). Pinaagi sa buhat sa histone protina ug protina sa mas taas nga lebel sa kini naghatag og usa ka pagkunhod sa DNA sukod sa liboan ka mga panahon. Kini igo nga itandi sa gidak-on sa chromosome ug sa mga nucleic acid gitas-on, sa pagtimbang-timbang sa kamahinungdanon sa mga protina (6-9 cm ug 6.10 micron, sa tinagsa).

Unsa ang mga chromoproteins

Chromoproteins naglakip kaayo lain-laing mga grupo nga nahiusa lamang sa usa ka butang - sa atubangan sa kolor sa artipisyal nga component. Complex protina sa kategoriyang niini gibahin ngadto sa: hemoproteins (naglakip heme gambalay) retinalproteiny (bitamina A), flavoproteins (bitamina B2), kobamidproteiny (bitamina B12).

Hemoproteins giklasipikar sumala sa mga gimbuhaton sa usa ka non enzymatic (mioglobinovy hemoglobin ug protina) ug enzymes (cytochromes, catalases, peroxidases).

Flavoproteins naglakip ingon nga artipisyal nga component naggumikan sa bitamina B2, flavin mononucleotide (FMN) o flavin adenine dinucleotide (FAD). Kini nga mga enzyme usab nga nalambigit sa redox kausaban. Kini naglakip sa oxidoreductases.

Unsa ang cytochromes?

Sumala sa gihubit sa ibabaw, kini naglangkob sa heme porphyrin. gambalay niini naglangkob sa upat ka pyrrole singsing, ug ang usa ka divalent puthaw. Usa ka espesyal nga grupo sa mga heme enzymes - cytochromes, nga nagkalainlain sa amino acid komposisyon ug ang gidaghanon sa peptide talikala, espesyalista sa pagtuman sa redox reaksiyon, tungod sa nga gihatag sa electron pagbalhin sa mga respiratory kadena. Kini nga mga enzyme nga nalambigit sa microsomal oxidation - pasiunang mga reaksiyon sa xenobiotic biotransformation, paingon sa ilang clearance ug metabolismo sa daghang endogenous ug exogenous mga butang, sama sa steroid, saturated tambok mga asido.

Epekto artipisyal nga grupo

Artipisyal nga grupo, nga mao ang usa ka bahin sa komplikado nga protina makaapekto sa kabtangan niini:-usab sa iyang katungdanan, solubility, thermoplasticity. Pananglitan, ang maong aksyon ang mga phosphoric acid residues o monosaccharides. Ang carbohydrate nga bahin naglakip sa complex sa protina, pagpanalipod niini gikan sa proteolysis (gilaglag sa hydrolysis) makaapekto sa penetration sa mga molekula pinaagi sa cell lamad, ang ilang inagos ug hagpat. Ang lipid moiety nagtugot sa mga protina sa paghimo kanal alang sa transportasyon sa mga mangil-ad nga tubig matunaw (hydrophobic) compounds.

Ang istruktura ug function sa complex protina mao ang hingpit nga nagsalig sa artipisyal nga grupo. Pananglitan, sa paggamit sa puthaw-nga naglangkob sa heme sa hemoglobin oksiheno bili mahitabo ug carbon dioxide. Tungod nucleoproteins umol sa interaction sa mga histones, protamines uban sa DNA o RNA mahitabo pagpanalipod sa genetic nga materyal, ang compact storage, ang proseso sa pagbugkos sa RNA sa protina kalangkuban. Nucleoproteins gitawag lig-on nga mga dinugtongdugtong sa mga protina ug nucleic acid.

konklusyon

Busa, komplikado protina adunay usa ka dako nga matang sa mga gimbuhaton sa lawas. Busa, ang konsumo sa macro- ug micronutrients importante kaayo alang sa panglawas. Metal nga mga bahin sa daghan nga mga enzymes. Ang pagkahibalo sa biokemistriya, ilabi na sa maayong panglawas ug sa kinaiyahan kahimtang sa pinuy-anan, nga imong mahimo sa adjust sa paagi sa iyang kaugalingon nga gahum. Kay sa panig-ingnan, ang mga hilit nga teritoryo, gihulagway pinaagi sa kakulangan sa usa ka elemento. Sa iyang dugang nga entry sa pagkaon sa dagway sa mga additives nagtugot compensate alang sa kakulang.