Pula nga currant mga resipe, gikan sa jams ngadto sa jellies

Amazing lami ug talagsaon nga kahumot sa pula nga currants, kini morag, nailhan sa tanan, apan sa paghulagway niini, daghan ang dili igo nga mga pulong - sa ingon sa Berry niining daghan nga mga patay sa baho ug sa lami, sila lisud nga sa paghingalan, dili pagkalimot sa bisan unsa. Ingon nga sila moingon, sa unsa nga paagi sa daghang mga tawo, mao nga sa daghan nga mga opinyon: sa pipila ka mga redcurrants daw makapatagbaw sour, alang sa uban, kini aslom ug astringent, ug ang usa ka tawo makakaplag niini nga talagsaon nga Berry matam-is, uban sa makahubog kahumot. Ang tanan nga mga opinyon-abot lamang sa usa ka butang: unsa ang pula nga currant mga resipe nga wala gigamit sa paghalad pagtambal, ang tanan gets ang usa ka pagtagad sa sigurado nga mahimong mga kalaki sa alang sa tanan nga mga maayong panghunahuna.

Currant mahimo magluto sa bisan unsa - gikan sa bunga compotes, bunga nga mga ilimnon ug mga jams, sa pagpuno sa mga tinapay ug mga pies, ug dako nga salsahan, pagbadlis sa tanan nga mga bahin sa lami sa mga kalan-on pinggan. Ang kinasayonan nga paagi sa pagdumala sa niini nga Berry nagtanyag sa mosunod, nagsulti mahitungod sa kon unsaon sa magluto currant jam resipe. Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa hinog nga currants (950 gr.), Sugar (900 g.) Ug tubig (350 ml.). Berries kinahanglan nga matang, pagwagtang sa tanan nga mga dahon ug sprigs, gihugasan ug gibubo ngadto sa bugnaw nga tubig sa usa ka saucepan. Sa diha nga hubag sa tubig, gamay paglat currants mahimong pinaagi sa usa ka sieve, mibalik sa kalaha, ug tabon asukar, gisundan sa pagluto sa ibabaw sa kalayo huyang o average intensity sa usa ka oras (human sa Nagabukal). Misa, human sa gitakda nga panahon mao ang pagkunhod sa gidak-on ug sa thickened, init pa kinahanglan nga gibubo ngadto sa lata (kaniadto sterilized) ug ang linukot sa ilalum sa mga lids sa hugut. Kini nga jam-jelly turns sa dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon (ingon man usab sa uban pang mga pinggan, paghimo tanyag nga pula nga currant resipe), ingon nga kini nagluwas sa tanan mapuslanon bitamina nga anaa sa hinog nga berries.

Laing delicacy sa currant - talagsaon nga juice nga pabugnawan sa ting-init kainit ug sa paghinumdom sa pagpamuswak sa ting-init sa bugnaw nga panahon. Aron sa pag-andam niini, gikinahanglan redcurrants (300 gr.), Sa tubig (900 ml.) Ug usa ka gamay sa asukar (100 gr.). Kay sa usa ka sinugdanan adunay sa pagtrabaho sa lisud nga sa pagbulag sa tanan nga mga berries gikan sa mga sanga, brush (nga mahimong pula nga currant resipe dili naghalad, nga walay niini nga parapo dili magbuhat sa), nan sila mahimong gihugasan sa bugnaw nga tubig, uga kanila, gibutang sa usa ka panaksan, ug sa kalumo Kumuha. Kini mao ang labing maayo nga gamiton alang sa kahoy nga cuchara, ingon nga ang mga metal mahimo sa paglaglag sa tanan nga mga bitamina sa mga berries currants. Berry masa kinahanglan nga gamay lasaw sa tubig, linuto nga, ug dayon ipadala sa usa ka sieve ug squeeze sa juice nga dugang pa nga mibalhin sa refrigerator. Sa maong panahon ang mashed currant gikinahanglan nga pun-on init nga tubig sa usa ka kolon uban sa mabaga nga mga bongbong lutoon mo ang. Alang sa 8-10 minutos human sa sabaw nga gikuha gikan sa kainit ug palabihan, nga sinaktan sa asukar. Sa diha nga ang sabaw nga cooled, ang hingpit nga resipe alang sa Morse currant girekomendar sa Mix kini uban sa bugnaw nga juice ug ipadala sa paggamit sa refrigerator.

Usa ka matam-is nga ngipon (ug ang mga tawo nga mosunod sa numero, apan usahay dili makasukol sa kalipay) mao ang sigurado nga makatagamtam sa humot nga currant marmalade, dili kaayo mapuslanon kay sa lamian. Alang kaniya, kinahanglan nga ang mosunod nga mga sagol: (. 600 gr) currants (pula nga) (. 1 kg) Ug asukar. Usa ka bersyon sa niini nga resipe nagtanyag sa kabisog hinog nga berries sa usa ka saucepan, gitabonan sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig nga sa mahumok masa mahimong rubbed pinaagi sa usa ka sieve, unya - nga sinaktan sa asukar ug dayon lutoon mo hangtud nga linuto ug mabaga nga. Ang ikaduha nga kapilian - sa pagpahid pa lab-as nga berries ug gibutang sila sa usa ka mainit nga ug ang mabaga nga asukar syrup ug magluto hangtud nga hangtud nga kini mahimo nga mabaga nga marmalade.

Pula nga currant resipe mahimong mosugyot lahi kaayo - ang resulta mao ang sama nga: lamian pagkaon, himsog ug humot, nga napuno sa adlaw, sama sa Berry sa iyang kaugalingon, nga sila linuto.