Redcurrant jam

Currants, duha nga pula ug itom - matahum nga, hinigugma pinaagi sa daghang mga Berry. Gikan sa kini naghimo sa usa ka kaayo nga lamian compotes, jellies, juices, marmalades. Apan, daghan ang mouyon nga kini nga Berry mao ang ilabi na nga maayo sa jam, marmalade ug jam. Magluto kanila, oddly igo, hilabihan yano nga - sa pag-andam sa jam niini nga bisan sa makabuntog sa usa ka batan-on, walay kasinatian hostess, ug sa pagsagubang sa mga buluhaton sa hingpit. Kini mao ang bili sa paghisgot nga ang maong usa ka motagad, sa walay duhaduha, usa ka dakung kaayohan sa lawas sa tawo: kay sa panig-ingnan, pula nga currant jam, ingon man ang mga Berry naglakip sa dakong kantidad sa mga bitamina C, B1, P, PP, ug carotene. Kini naghimo sa ingon nga usa ka pagtagad sa importante nga himan sa pagpalig-on sa immune system, ilabi na sa panahon sa bugnaw nga panahon.

Busa, hunahunaa ang resipe alang sa niini nga lamian nga pagkaon.

Resipe: Pula nga currant jam

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan sa usa ka kilo sa pula nga currants, katunga sa usa ka kilo nga asukar, ang tubig sa kantidad nga upat ka gatus ka milliliters.

Una imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka colander. Kini dili kinahanglan nga plastic, kini mao ang labing maayo nga gamiton ang metal. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbutang sa usa ka pula nga currant berries, kaniadto hininloan gikan sa mga dahon, sanga ug mga cuttings. Berries kinahanglan nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya uban sa bugnaw nga tubig.

Ang tubig kinahanglan nga naandan nga kainit sa usa ka halapad nga saucepan, unya gibutang kini sa usa ka colander uban sa berries alang sa mga lima ka minutos. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga sila problanshirovat.

Human niana, ang mga pula nga currants spilling gikan sa colander ngadto sa usa ka enamel kalaha, nga gipugos sila sa pestle (tungod sa kakulang niini, mahimong gamiton sa usa ka regular nga cuchara lamesa). Ang resulta sagol nga gibubo ang tanan ani asukar, unya gibubo sa tubig.

Saucepan uban sa workpiece nga gibutang sa usa ka ubos nga kainit, unya pagpalihok sa kanunay. Ang sagol nga kinahanglan lutoon mo sa bahin sa makaduha sa ingon nga ang resulta dili magpabilin liquid.

Banks, alang sa pagtago sa jam, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa mosunod: sa paghugas kanila sa alisngaw naandan nga kainit ug unya uga. Sa niini nga mga bangko nga gibutang sa gihapon mainit nga jam sa pula nga currants, nan, ang mga bangko ang mga closed tabon alang sa seaming ug maayo andam.

Kita kinahanglan nga dili kalimtan sa sterilize ang mga tadyaw: sterilization sa lima ka gatus ka milliliters kinahanglan sa mga napulo ka minutos, ug sa usa ka libo - napulo ug lima ka. Dugang pa, mga bangko giligid.

Gem redcurrant andam. Nga sa panahon sa storage sa wala pa ang panahon sa tingtugnaw uban sa mga tadyaw, ug pagtratar sa imong kaugalingon walay nahitabo irreparable, kamo kinahanglan nga tindahan kanila sa hustong paagi, usab: sa usa ka nga mamala, bugnaw nga dapit (sulundon nga cellar o, sa wala niini, glassed-sa balkonahe).

Blackcurrant jam giandam sa usa ka susama nga sama nga resipe, lamang asukar nga gikuha ang duha ka kilo sa kada kilo sa currants.

Sa pag-andam niini nga mga lamiang mga pagkaon mao ang usa sa mga nag-unang buluhaton - pag-ayo sa pag-andam sa mga berries, ug kamo kinahanglan nga dili pasagdan kini. Jem ang malumo ug humok lamang kon currants (ang duha nga pula ug itom nga) mao ang sulundon nga hamtong nga - daghan immature berries mahimong mas grabe hubag ug magalumos, ingon man usab sa paghatag sa dugang nga aslom, gilaglag ug sa ibabaw sa hinog nga sa sukwahi daghan sa paghilis ug makahatag sa pinggan sa usa ka wala kinahanglana nga palami. Sulundon - lig-on ug gamay unripe berries.

Laing tip Housekeeping tumoy: kon ang imong mga plano wala maglakip sa usa ka taas nga paghipos sa mga jam, ug nga ikaw moadto sa paggamit niini sa ibabaw sa lamesa hapit diha-diha dayon, nga kamo kinahanglan lang pagpalapad niini ngadto sa limpyo nga mga tadyaw, ug roll sa.

Currant jam - tinuod nga tasty delicacy. Kini pagakan-on uban sa tsa, pagpakaylap sa tinapay o sa usa ka muffin, ang uban kan-on sa usa ka gamay nga asukar uban sa tsa. Daghan ang nag-ingon nga gets lamian ug ang tsa sa iyang kaugalingon, kong dugangan sa jam sa baylo nga asukar - sa orihinal nga lami sa ilimnon ug ang utility ang pagdangup ngadto sa daghan.

Ang nag-unang butang nga - aron sa paghimo sa usa ka pinggan uban sa gugma, ug unya kini kinahanglan dad-on sa usa ka daghan sa mga tasty ug makapahimuot sa mga sakop sa inyong panimalay ug mga bisita.