"Ladies tudlo"

Tungod kay akong mahinumduman - kanunay ko ganahan sa mga matam-is, tingali kini gikan sa akong amahan, siya sa kanunay nagadala sa iyang bulsa kendi. Busa, sa kasagaran gusto sa pagtratar sa imong kaugalingon ug mga minahal matam-is nga pastries. Usa sa akong paborito nga pagkaon mao ang book nga "babaye tudlo". nakakat-on ko unsaon sa magluto niini samtang usa pa ka estudyante. Sa unang tan-aw, ang resipe daw komplikado, apan sa pagkatinuod adunay walay imposible, ang usa lamang ka pagsulay account alang sa usa ka gamay nga tricky.

Busa, aron sa magaluto sa akong paborito nga book nga malingin nga kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• Minasa - 300 ml sa tubig, usa ka pack sa mantequilla, sa 300 ka gramo sa trigo nga harina, ug 6 mga itlog;
• cream - duha ka pakete sa sour cream ug sa 200 ka gramo sa asukar. Sa decorate sa pagkuha sa laing chocolate bar.

pamaagi sa pag-andam

Tubig nga gibutang sa ibabaw sa kalayo, dugangan sa mantequilla (sa labing sayop ug margarine), nga naghulat alang sa tanan hubag. Sa higayon nga ang mga bubbles moadto, ibubo sa harina nga fino ug sa madali pagpalihok sa paglikay sa lumps giumol. Kami choux pastry. ihatag namo kini sa pabugnawan sa lawak nga temperatura, ug naningkamot sa pagpapahawa itlog sa usa ka panahon.

Karon kamo kinahanglan nga magaluto sa "babaye 'mga tudlo". Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka confectionery syringe o bag (kon dili sa syringe, kamo makahimo sa paggamit sa package sa gatas - giputol sa pamag sa pagkuha sa usa ka lungag nga pinaagi niini sa pagkamang sa minasa), pun-a kini uban sa custard minasa, ug squeeze oblong poloski- "tudlo" sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet. Magaluto sa preheated hudno hangtud nga bulawan nga diha sa kolor.

Sa diha nga ang tanan nga mga "mga babaye 'mga tudlo" andam, nga imong mahimo sa mopadayon sa cream. Sour cream ug asukar combine (sa dalan, mahimo sa paggamit sa icing asukar ug usa ka pinch sa vanilla, unya mobalik sour cream uban sa vanilla palami).

Unya ang matag tudlo sa cream ug sa pagdugang ngadto sa usa ka dako nga pinggan sa usa ka sugnod. Isablig sa uban sa grated chocolate, kakaw mahimong gamiton. Kini mibalik "mga babaye tudlo", ang cake mao ang andam na.

Daghang mga higayon nga ako sa walay katapusan nakatilaw tindahan gipalit mga tinapay, apan lamian balay walay bisan unsa diha sa kalibutan, sa tanan nga mga natural ug andam uban sa gugma.

Incidentally, ang "babaye tudlo" - kini dili lamang sa book nga, apan usab sa cookies. Ug sa pag-andam niini nga na sa lahi nga paagi.

Aron sa pag-andam sa gikinahanglan nga 100 gramos nga harina nga fino, 4 mga itlog, 100 gramos nga asukar, 50 gramo sa mantequilla (mahimong puli sa utanon sa lana o margarine, kon walay mantequilla).

pamaagi sa pag-andam

Yolks dissociate gikan sa mga protina ug whisk uban sa asukar (fluffy bula nga mahitabo). Kita ipaila sa harina nga fino sa gagmay nga mga bahin. Protina sa atubangan sa latigo hangtud bula lig-on, kinahanglan nga cooled. Unya, yolk gibug-aton pag-ayo ipaila protina, kini imposible sa pagpalihok vigorously, ang kalihukan kinahanglan nga hapsay. Mihigda sa usa ka linuto sa kalaha Sheet linuto sa kalaha nga papel, kita sinina kini uban sa lana. Ang minasa nga gibutang sa usa ka pastry bag ug squeezing sa papel diha sa porma sa strips. Ang gilay-on sa taliwala sa mga strips kinahanglan nga sa labing menos 3 cm, tungod kay ang mga biscuit swells. Top mga biscuit mahimo isablig uban sa asukar. Magaluto sa hudno hangtud nga bulawan nga diha sa kolor. Tudlo sa mga linuto sa mga 15 minutos. Busa, "babaye tudlo" - cookies ug book nga sa samang higayon. Apan, sila adunay lain-laing mga resipe.

cookie Kini nga kombinar maayo sa duha kape ug tsa. Usa ka bata nga magalamoy niini uban sa gatas. Cookies "babaye tudlo" mahimong gisumiter sa bisan unsa nga dagway kon kini soak sour cream - nga imong mahimo sa pagtigom sa mga book nga "pawikan" sa diha nga papilit mub-an gatas o mantequilla cream - og cake. Kay ang mga anak ni partido sa maong cookies makahimo sa pagkolekta sa balay o sa laing butang, na sa usa ka kaayo nga orihinal.

Ang akong higala nga gitabonan cookies sa chocolate icing ug isablig sa uban sa kolor nga flakes sa lubi - ang mga anak nga hingpit nga nahigugma niini nga kendi. Dugang pa, kamo mahimong sigurado nga ang bata dili matam-is panapton sa iyang kaugalingon uban sa chemistry - tungod kay ang cookies kamo nagluto sa imong kaugalingon. Busa magaluto raduyte ug ang imong pamilya! Enjoy sa imong tsa!