Sa unsa nga paagi sa pag-andam salad "Capital" classic uban sa kalan-on? Salad "Capital" sa karne, ham o dila

Salad "Capital" Classic naghatag og usa ka sulundon nga pinggan alang sa bisan unsa nga holiday sa lamesa. Kini mao ang bili noting nga siya sa pag-andam sa daghan sa sama nga paagi ingon nga ang mga "Olivier", apan uban sa pipila ka mga kausaban sa pagmugna. Pinaagi sa dalan, sa usa ka salad "Capital", usa ka litrato sa nga gipresentar sa ubos, adunay usa ka matang sa mga kapilian pagluto. Karon atong tan-awon sa pipila ka mga paagi sa paghimo niini nga pinggan, lakip na ang dughan sa manok, linuto nga karne ug sausage, karne dila ug humot ham. Bisan pa sa kamatuoran nga ang tanan niini nga mga sagol nga sinaktan uban sa sama nga components, sila sa gihapon sa paghatag sa mga salad sa usa ka espesyal nga pagtilaw.

Classic salad "Capital": ang usa ka resipe uban sa manok kalan-on

White kalan-on manok ug sa linuto nga mga utanon, nga naasinan sa tambok mayonnaise ug sour cream, sa pagkuha sa usa ka dakung lami nga masabtan dili lang sa imong pamilya, apan usab ang mga bisita sa bisan unsa nga selebrasyon. Kini kinahanglan nga nakita nga ang pag-andam sa usa ka salad "Capital" classic uban sa kalan-on na dali ug sa madali. Apan sa niini nga pinggan kini mibalik nga malomo, juicy ug humot, kinahanglan nga maayo sa pagdumala sa tanan nga mga sangkap gipalit sa daan.

Sagol

Aron sa paghimo niini nga pinggan nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga components:

• refrigerated dughan sa manok - 500 g;
• pickled o marinated - 4 medium pcs.;
• manok itlog dako nga - 4 pcs.
• Patatas tubers mao ang mga gagmay - 4 pcs.
• sibuyas - 2 gagmay nga mga ulo;
• canned green nga mag - standard banga;
• high-kaloriya nga mayonnaise - 200 g;
• tambok cream - 170 g;
• carrots medium - 2 pcs.
• dahon lettuce - sa usa ka pipila ka mga bahin. (Aron sa decorate sa nahuman pinggan);
• pula nga pepper - 1 PC.
• sa dagat asin, pepper - sa pagdugang sa pagtilaw.

Pag-andam sa kalan-on

Sama sa tanang susamang mga pinggan, salad "Capital" classic kinahanglan magsugod sa pag-andam sa pagdumala sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Ang nag-unang nga sangkap sa niini nga culinary mga linalang nagbarug ang usa ka puti nga kalan-on manok. Kini mao ang iyang panginahanglan sa pag-andam una. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan aron sa paghugas sa mga dughan sa manok, unya lutoon mo sa usa ka gamay nga asin nga tubig, bugnaw ug gawasnon sa tibuok gikan sa panit ug mga bukog. Sunod, usa ka piraso sa kalan-on kinahanglan chop ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibubo ngadto sa usa ka dako nga panaksan o saucepan.

Usab salad "Capital" classic kalan-on naglakip sa sa iyang mga miyembro utanon sama sa patatas tubers, carrot, sibuyas, pula nga campanilla nga pepper ug asin o pickled pepino. Ang unang duha ka gihisgotan produkto kinahanglan nga gihugasan ug gilat-an direkta sa panit. Dugang pa, sila kinahanglan nga mabugnaw, panit ug sa maayong pagkabuhat nga chop ngadto sa cubes. Sama sa alang sa nahibilin nga mga utanon, sila kinahanglan nga gamiton lamang sa hilaw. Tungod niini nga katuyoan ang mga produkto kinahanglan nga gihugasan, ug pagaputlon ngadto sa susama nga paagi sa pagbu-bu sa mao usab nga mga pinggan diin ang manok dughan, patatas ug carrots. kinahanglan usab kini nga gilain linuto nga itlog ug chop kanila sa usa ka kutsilyo ngadto sa gagmay nga mga cubes.

Kini mao ang labi na matikdan nga ang salad "Capital", sa resipe (manok kalan-on) nga atong hisgotan niini nga artikulo, kini turns na voluminous tungod sa kamatuoran nga kini naglakip sa usa ka daghan sa mga lain-laing mga components. Mao nga niini nga pinggan mao ang medyo barato, nga ilabi nakadani asawa sa pag-andam sa usa ka dako nga lamesa alang sa bisan unsa sa pamilya holiday.

Formation sa pagkaon ug pakan-a sa tukma nga paagi bisita

Sa higayon nga ang tanan nga mga sangkap nga proseso, sila gikinahanglan nga combine sa usa ka sudlanan, sa pagdugang canned mag, nga hatag-as-kaloriya mayonnaise, tambok sour cream ug lino nga fino nga asin powder ug allspice (kon gikinahanglan). Sunod Salad "Capital" mao ang gikinahanglan sa pag-mix klasikal, ibutang sa usa ka plato pinaagi sa paggamit sa molds, ug sa sunod nga dapit sa mga dahon sa lettuce, ug pipila ka hiwa sa linuto nga mga dughan ngadto sa manipis nga ug gagmay nga mga pondohanan.

Salad "Capital" uban sa linuto nga karne

"Capital" salad uban sa karne nga nakuha diha sa sama nga tasty ug sustansiyadong ingon aforesaid pinggan. Apan sa panglantaw sa sa kamatuoran nga kini gigamit sa bug-at nga sa paghilis sa kalan-on, kini mao ang mas makapatagbaw. Dugang pa, ang usa ka salad nga hinimo sa lab-as nga kamatis aron sa pagdugang. Sila sa paghimo sa pinggan nga mas succulent ug tasty.

gikinahanglan sagol

Aron sa paghimo sa salad "Capital" classic nga kalan-on sa pagsunod sa mga sangkap nga gikinahanglan:

• karne maniwang nga batan-ong - 400 g;
• lab-as nga kamatis - 3 medium mga tipik;.
• Patatas tubers aberids - 3 pcs.
• berde nga sibuyas - sa usa ka gamay nga pinutol nga kahoy;
• Sibuyas - 1 ulo;
• dako nga manok itlog - 3 pcs.
• Canned mag lino nga fino nga - standard bangko;
• high-kaloriya nga mayonnaise - 280 g;
• dako nga carrot - 1 PC.
• lab-as nga mga utanon - sa usa ka dako nga hugpong (sa pag-decorate sa natapos nga pinggan o makadugang sa niini);
• sa dagat asin, pepper - sa pagdugang sa pagtilaw.

mga produkto sa pagproseso

Sa wala pa ang maong usa ka pinggan nga porma, kini kinahanglan nga maniwang nga batan-ong karne gilat-an sa asin nga tubig, ug unya magagaling niini ngadto sa cubes sa tabok sa lanot. Human nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga utanon. Kini nagkinahanglan linuto nga patatas ug carrots, bugnaw ug limpyo sila ug unya sa pagputol sa gayud sa sama nga paagi ingon nga sa usa ka produkto nga kalan-on. Kini gisundan sa tinadtad sibuyas, lab-as nga kamatis, green nga mga udyong, kalit itlog ug mga greens.

Ang proseso sa pagtukod pinggan

Matikdi nga "Capital" salad (resipe classic karne nga gipresentar niini nga artikulo) mahimong nag-umol dili lamang pinaagi sa pagsagol sa tanan nga mga sagol sa usa ka sudlanan, apan usab sa sapaw, mga haklap sa usa ka patag plate. Sa kini nga kaso, ang unang layer kinahanglan nga mikaylap sa pinggan linuto nga karne nga nagkinahanglan sa madagayaon lubricate tambok mayonnaise. Unya kamo kinahanglan nga mobalik sa pagbutang sa mga sibuyas, patatas, carrots, mga itlog, green nga mga udyong, lab-as nga kamatis ug mag. Sa ibabaw sa pinggan mahimong bugkosan uban sa green nga o itom nga olibo. Pinaagi sa dalan, ayaw kalimti nga ang tanan nga mga sapaw, mga haklap sa mga utanon ug mga itlog gikinahanglan usab grease-lubricated high-kaloriya nga mayonnaise.

Salad "Capital": ang resipe uban sa sausage

Kini nga resipe mao ang usa ka classic pagpangandam "Olivier" nga sagad gitawag nga "Metropolitan". Ang bugtong kalainan tali niini nga mga pinggan mao nga ang ikaduha nga salad dugang nga naglakip sa usa ka matam-is nga pepper ug daghang mga lab-as nga greens, nga sa paghimo niini nga mas juicy ug sustansiyadong.

Components alang sa mga pinggan

Aron sa pag-andam sa salad "Olivier" ( "Capital"), kamo kinahanglan gayud nga mopalit sa mosunod nga mga produkto:

• Linuto nga sausage - 300 g;
• pickled pepino mahait - 3 medium mga tipik;.
• manok itlog sumbanan - 4 pcs.
• Patatas tubers aberids - 3 pcs.
• bayolet nga bombilya sibuyas - 2 secondary ulo;
• Canned mag lino nga fino nga - standard banga;
• high-kaloriya nga mayonnaise (mahimo lamang sa paggamit sa sour cream) - 280 g;
• dako nga carrot - 1 PC.
• dahon sa lettuce - sa hangyo (sa pag-decorate sa natapos nga pinggan);
• Yellow nga campanilla nga pepper - ½ pcs.
• sa dagat asin, allspice - aron sa pagdugang sa pagtilaw.

Ang proseso sa pag-andam sa mga produkto

Sa pagkamatuod walay usa sa maong mga agalon nga babaye, nga dili mahibalo kon sa unsang paagi sa paghimo sa "Winter" salad. Human sa tanan, kini ang gibuhat sa samang paagi ug sa "Capital" pinggan, uban sa pipila ka mga kausaban. Sa dili pa kamo mix sa tanan nga mga sagol sa tingub nga hingpit gayud sa sa pagtratar sa kanila. Una nga kamo kinahanglan nga lutoon mo ang mga carrots ug patatas sa ilang mga panit, paglimpyo kanila ug chop maayong pagkabuhat nga sa usa ka kutsilyo. Misunod sa tipik sa medium-kadako cubes linuto nga sausages, pickles mahait, kalit itlog, sibuyas purpura, ug sa yellow nga campanilla nga pepper.

Paghimo sa mga pinggan ug pagtugyan ngadto sa lamesa

Sa diha nga ang tanan nga mga sangkap sa mga salad nga pagdumala sa tukma nga paagi, sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka komon nga sudlanan, ibubo ang mga fino nga canned mag, ingon man usab sa ibutang sa hataas nga tambok mayonnaise. Kon ang pag-andam sa mga pinggan imong gamiton lamang sa mga cream, ang mga produkto nga girekomendar sa palami sa dagat asin, ug allspice, kon dili ang salad mahimo mobalik gikan sa walay lami.

Human sa pagsagol sa tanan nga mga components, sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan salad ug ginadayandayanan uban sa lab-as nga mga utanon. Mag-alagad niini nga dato nga pinggan alang sa festive lamesa kinahanglan nga sa atubangan sa mga nag-unang mainit nga pinggan.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lamian nga salad uban sa ham alang sa lamesa holiday?

Dili sama sa tanan nga nagligad nga mga bersiyon salad "Capital" sa pagkuha sa labing humot ham. Pinaagi sa dalan, sa baylo nga sa kalan-on nga bahin nga gisumiter alang sa maong mga pagkaon mahimong gipalit ug sa aso sausage.

Sagol

Aron sa paghimo sa salad "Capital" sa lab-as nga cucumber ug humot ham, kinahanglan kita sa mosunod nga mga sagol:

• itlog-kadako manok - 3 pcs.;
• humot nga ham - 350 g;
• pepino - 3 gagmay nga mga piraso;.
• Patatas tubers aberids - 4 pcs.
• sibuyas puti nga sibuyas - 2 mga ulo;
• canned gagmay nga mga mag - ½ standard lata;
• gamay nga tambok mayonnaise - 290 g;
• Lab-as nga greens - sa hangyo (sa pag-decorate sa pinggan);
• sa dagat asin, matam-is nga pepper powder - sa pagdugang sa pagtilaw.

Product proseso sa pagtambal

Sa niini nga resipe, kami nakahukom sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi sa husto nga paagi paghan-ay sa mga salad "Capital" sa bildo gibahinbahin kremanki. Apan ang tanang mga gikinahanglan nga mga sangkap nga proseso sa dili pa nga. Kini nagkinahanglan linuto nga itlog ug patatas tubers, ug unya rub nila sa usa ka gamay nga grater ug sa dapit sa lain-laing mga pinggan. Kini gisundan sa usa ka humot nga tipik ham ug cucumber sa usa ka kaayo nga manipis ug taas nga dagami. Ikaw kinahanglan usab nga chop sibuyas ug lab-as nga mga utanon.

Sa unsa nga paagi sa paggamit?

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga kasamtangan nga bersyon sa sa kaulohan sa salad mao ang labing sayon nga sa tiyan. Sa husto nga paagi paghan-ay alang sa lamesa holiday, kini gikinahanglan sa pag-andam sa kantidad sa bildo kremanok, nga katumbas sa gidaghanon sa mga bisita. Busa, sa ubos sa cookware kinahanglan nga ibutang gamay humot ham ug sibuyas bulbs kinahanglan nga gibutang, pepino, patatas tubers ug mga itlog. Lubricate ang tanan nga mga sapaw, mga haklap sa mayonnaise dili girekomendar. Hiligugmaon mabaga nga hapin nga nag-umol sa usa ka pinggan, ug unya igasablig lino nga fino nga canned mag ug tinadtad mga utanon.

Tungod kay kini nga salad nga gibutang sa usa ka bildo nga sa usa ka la carte pinggan, ang tanan nga lut-od sa iyang mga mahimong makita, nga sa paghimo niini nga culinary paglalang nga mas nindot ug appetizing. Pagpakaon kini sa usa ka holiday sa lamesa madanihon sa panguna sa salads ug uban pang mga mainit nga paniudto.

Salad uban sa karne dila ug mga utanon

Salad "Capital" nga pinulongan mao tingali ang labing mahal nga butang sa tanan nga mga sa ibabaw. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang kalan-on sa usa ka delicacy, nga gigamit diha sa mga paglalang sa maong culinary mga linalang, adunay usa ka medyo taas nga gasto. Apan tungod kay sa niini nga pinggan kini mahimong mao nga malomo, tasty ug makapatagbaw nga ang tanan nga ang imong mga gasto nga gibayad balik dali tungod sa madasigon makalipay sa mga bisita.

gikinahanglan sagol

Aron sa pag-andam sa usa ka festive salad, ikaw kinahanglan nga mopalit sa mga mosunod nga mga produkto:

• medium-kadako patatas - 4 pcs.
• dako nga itlog sa manok - 2 pcs.
• karne dila dako nga - 1 PC.
• pickled gherkins - 120 g;
• canned uhong - 60 g;
• lab-as nga mga utanon, lakip na ang archery udyong - aron sa pagdugang sa iyang bugtong pagkabuotan
• mayonnaise, sour cream - 180 g;
• pitted olibo - ½ standard tadyaw (alang sa decorating pinggan);
• bayolet nga bombilya sibuyas - 2 mga ulo;
• gagmay nga mga carrots - 2 pcs.
• asin - sa Nagabukal sa kalan-on nga produkto ug mga utanon;
• mabaga nga sour cream - sa usa ka magtiayon nga sa mga dako nga kutsara.

nga sangkap processing

Sa dili pa kamo magsugod sa pag-andam sa mga nag-unang sagol kinahanglan nga maayo ang nahugasan karne dila. Kay niini nga produkto nga kalan-on nagkinahanglan thawed (kon frozen), ug unya matumog na sa bugnaw nga tubig alang sa 30-45 minutos ug dayon kiskisi sa uban sa usa ka mahait nga kutsilyo o wire brush sa tanan nga nawong hugaw. Dugang pa, ang pinulongan nga kinahanglan nga gibutang sa usa ka dako nga pan, makadugang sa pag-inom sa tubig, sa pagdugang sa lamesa asin ug dad-on ngadto sa lutoon mo. Human niana, ang sabaw luwagluwag gikinahanglan sa pagkolekta sa tanan nga mga bula, pagsarado sa panaksan sa usa ka paglabaw, ibutang sa kalayo ngadto sa mga minimum ug magluto pinggan alang sa bahin sa duha ka oras. Kini nga panahon mao na igo aron sa pagsiguro nga ang kalan-on nga sangkap mao ang humok. Pinaagi sa dalan, kini dili girekomendar sa pagputol niini ngadto sa mga piraso sa atubangan sa kainit pagtambal, kon dili ang tibuok lami sa pinulongan nga gipagawas ngadto sa sabaw.

Human sa kalan-on mao bug-os nga humok, kini kinahanglan sa pagpugong ug sa diha-diha dayon gibutang sa bugnaw nga tubig. Kini nga pamaagi nagtugot kaninyo sa sa dali ug sa madali makuha ang mga panit gikan sa dila. Sunod cooled lamian nga produkto mao ang gikinahanglan sa chop ngadto sa gagmay nga mga cubes uban sa kilid sa 0.7-1 cm.

Usab alang niini nga salad kinahanglan nga gilain linuto nga patatas ug carrots. Sila kinahanglan gayud nga putlon gayud sa sama nga ingon sa pinulongan, uban sa titip nga mga itlog sa manok, pickled gherkins, pickled uhong ug purpura sibuyas.

Husto nga pagpatay sa mga pinggan

Sa higayon nga ang tanan nga mga sangkap sa mga andam, sila kinahanglan nga mix sa usa ka dako nga panaksan ug unya lami sa lab-as nga tinadtad mga utanon, mayonnaise ug sour cream. Ingon sa usa ka resulta, nga ikaw kinahanglan nga sa usa ka lamian, kinasingkasing, flavorful ug minatarong, sa maayohon taas nga-kaloriya nga salad "Capital". Kini girekomendar sa pagbutang sa usa ka slide sa usa ka nindot nga salad panaksan, ug decorate sa tumoy sa usa ka piraso o sliced itom nga olivo, pitted. Pag-alagad nga mag-inusara naghimo sa usa ka pinggan nga karne dila ug mga utanon kinahanglan nga ngadto sa nag-unang mainit nga mga pinggan. Kon gitinguha, ang usa ka culinary paglalang mahimo dugang nga makadugang canned mag o mais.

Samtang kamo mahimo tan-awa, karon may mga na sa pipila ka mga kapilian alang sa pag-andam sa maong usa ka salad. Dugang pa sa tanan nga mga sa ibabaw, kini nga pinggan mahimo nga gihimo uban sa linuto nga o salted isda, ug crab sticks o kalan-on, ug sa aso, ug uban pa Sa bisan unsa nga kaso sa niini nga salad nga nalipay sa hingpit ang tanan nga mga dinapit nga mga bisita.