Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas sa pagbantay sa niini sa tanan nga bililhon ug mapuslanon?

Patatas ug mga pinggan gikan niini - kanunay nga bisita sa matag lamesa. Resipe sa paggamit niini sa hilabihan gayud. Ingon sa pagluto patatas, nahibalo sa matag babaye. Apan dili ang tanan nasayud nga sa husto nga paagi linuto patatas baton sa dugang nga sustansiya. ni makig-istorya mahitungod sa pagluto teknolohiya sa niini nga utanon nga baton ang lami ug, labing importante, bitamina Himoa.

patatas pagluto - mao ang yano nga igo. Gilimpyohan tubers, ibubo sa tubig ug gibutang sa kolon sa ibabaw sa kalayo. Busa sa akong hunahuna hapit tanan. Apan bisan niining yano nga kamatuoran adunay iyang kaugalingon nga quirks.

Sa pagsugod, ang ni-istorya mahitungod sa kon unsa ang mawad-an sa atong sa diha nga ang sayop nga pamaagi sa niini nga proseso. Patatas mao ang dato sa bitamina B, apan sa labing dako nga gidaghanon kini naglangkob sa bitamina C. Apan kini naglangkob sa usa ka daghan sa mga minerales ug uban pang mga sustansiya. Sa patatas sa panahon sa pagluto dili mawad-an sa bili niini kinahanglan nga mosunod sa pipila ka mga lagda.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas ug uban pang mga utanon nga sila magpabilin nga mapuslanon? Siyempre, sa usa ka double boiler. Kini nga pagtambal makatabang sa pagluwas sa sa 75% sa mga sustansiya. Oo, ug ang pagluto nga proseso mao ang dili kaayo lisud. Kuhaa ang mga patatas ug sa paghawan niini gikan sa panit. Ania kini kinahanglan nga nakita nga kini dili kinahanglan sa pagputol sa mga mabaga nga layer. Sa ilalum sa panit mao ang usa ka dako nga bahin sa sustansiya ug bitamina. Apan kon ang panit mao ang malunhaw, nan kini mao ang usa ka timaan sa presensya sa makadaot nga mga butang solanine. Kini kinahanglan nga gikuha.

Pagtratar tubers nga gibutang sa usa ka steamer ug isablig sa uban sa seasoning kon gikinahanglan. Apan kon ikaw gayud sa usa ka fan sa usa ka himsog nga pagkaon, kini mao ang labing maayo nga dili sa paggamit sa asin. Pag-andam sa mga patatas sa mga 30-40 minutos. Unya, gikan ug kini nag-alagad ingon nga usa ka garnish. nga imong mahimo isablig kini sa bisan unsa nga mga utanon o ibubo sa bisan unsa nga lana.

Pagluto patatas sa ilang mga panit , ug nagtugot kaninyo sa sa pagluwas sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga butang nga mapuslanon alang sa lawas sa tawo. panit sa dili motugot kanila sa pag-adto ngadto sa tubig. Busa, ang pagluto nga pamaagi mao ang labaw nga gusto.

Apan ang labing komon nga paagi mao ang pagluto patatas sa usa ka saucepan sa stove. Ang putli utanon gikan sa kontak uban sa oxygen magsugod sa darken. Busa, mopaunlod kini sa bugnaw nga tubig. Apan sa pagbantay kini sa tubig nga dili kinahanglan nga taas kaayo, mao nga sa paglimpyo sa mga patatas dili pa pagluto.

Kon wala ilakip patatas sa Nagabukal tubig, unya kini gitipigan sa 35% sa mga sustansiya, ug kon sa mga bugnaw, nan lamang sa 7%.

Diha nga ang pagluto nga imong gikinahanglan sa pagbuhat sa kasarangan nga kalayo. Lig-on nga kalayo nga dili mohatag sa utanon hubag parehason. Siya gilugtas ko sa gawas, apan sa sulod magpabilin hilaw.

kolon kinahanglan ibubo ang pipila ka tubig - kini kinahanglan nga lang sa pagtabon sa mga patatas, usa lamang ka centimeter.

Kon lutoon mo kamo sa mga patatas sa ilang mga panit, nan sa katapusan ituslob sila sa bugnaw nga tubig. Sa kini nga kaso, ang panit nga gilimpyohan mas sayon.

Kon ang patatas sa kagumkom, unya sa pagdugang asin sa tubig o sa usa ka pipila ka tulo sa suka. Unya kini dili lutak panit.

Rekomend sa gidugang ngadto sa tubig alang sa Nagabukal patatas tablespoon margarine nga siya linuto mas paspas.

Kini mao ang posible usab nga gibutang sa tubig, nga lutoon mo ang mga tubers, 1-2 ahos cloves. Siya mohatag og usa ka palami ug usa ka talagsaon nga makatilaw sa linuto nga patatas.

Aron sa pagbantay sa bitamina C, nga kamo kinahanglan nga ipaubos ang mga patatas sa tubig ug asin sa Nagabukal. Kini pagmobu, pagminus sa panahon sa pagluto.

Aron sa pag-andam sa mga patatas salad gilat-an sa ilang mga panit, ug paglimpyo lamang human kini cooled.

Kon sa imong atubangan magluto sa mga patatas, aron sa pagsugat sa tanan nga mga sumbanan sa ibabaw, na sa usa ka tasty ug sustansiyadong kalan-on.

Apan sa unsa nga paagi sa paggamit sa linuto nga patatas, ang tagsatagsa ka babaye mohukom kagawasan, gawas. Batan-ong mga linuto nga patatas labing maayo nga nag-alagad uban sa mga Dugang pa sa lana (cream) ug tinadtad dill. Kini mahimo usab nga gilat-an sa ilang mga panit, ug sa niini nga paagi sa pagkaon. Dili pa kamo sa magluto sa mga patatas, nga kamo kinahanglan aron sa paghugas niini sa hingpit uban sa usa ka brush, nga walay makadaut sa mga panit.