Sa unsa nga paagi sa pagpili sa patubo, napugos o uga?

Patubo - usa ka importante nga himan alang sa linuto sa kalaha biscuit, mga tinapay ug mga pies, ingon man sa pag-andam sa kvass. Kini nga fungus sa panahon sa iyang kinabuhi cycle mosuhop asukar, sa baylo nga sa paghatag sa carbon dioxide ug alkohol, kini nga mga kabtangan nga gigamit alang sa linuto sa kalaha. Sa pagbaligya nga imong mahimo sa kanunay sa pagpangita sa patubo: napugos, lab-as ug uga nga (instant) - apan sa liquid nga porma, sila gigamit lamang sa usa ka industriya scale. Ang matag usa niining adunay pipila ka mga bentaha ug disbentaha.

os patubo

Wedges concentrate sa "maayo" sa fungus mahimong gipalit sa merkado o sa usa ka tindahan, moanhi sila sa lain-laing mga bato sa timbangan nga gikan sa 50 ngadto sa 1000 gramos. Pag-andam sa ilang eliminasyon gikan sa kultura medium, gisundan sa pagculture sa usa ka nutrient medium, nga mao ang molasses. Usa ka dako nga Disbentaha sa maong mga igpapatubo limitado ug mubo kaayo nga estante sa kinabuhi: sa refrigerator magpabilin sila sa lab-as ngadto sa 2 ka semana. butang Kini kinahanglan nga gidala ngadto sa asoy diha nga ang pagpalit. Matikdi ang petsa sa paghimo, ingon man sa dagway ug grano sa mga produkto: sa diha nga napugos patubo sa bisan unsa nga kaso kinahanglan nga dili smeared, ug ang ilang kolor magkalahi gikan sa pink nga ngadto sa krema (cream). Napugos patubo - sa usa ka buhi nga organismo, mao nga ang mga storage dili-ugom sa kini sa tulo, mobiya sa lawak sa pagginhawa. Aron sa paghimo kanila nga pagtrabaho, dilute sa 10-15 gramo sa produkto kada 250 ml sa mainit nga (dili init) nga tubig uban sa usa ka teaspoon sa asukal ug maghulat alang sa bula.

uga nga patubo

sakop sa henero Kini nga nagrepresentar sa pakete sa granules sa nagkalain-laing gidak-on, nga nagkinahanglan sa usa ka pre-soak, o nga sinaktan direkta uban sa fino nga harina nga. Sa pagkatinuod, kini mao ang lang sa uga nga mainit nga hangin sa kasagaran tampoy patubo. Kini nga produkto nga gitipigan alang sa daghan na ug wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahimtang. Apan usahay dili sila sama sa aktibo sama sa lab-as, ug kini makaapekto sa kalidad sa mga nagluto produkto, mao nga kini mao ang labing maayo sa pagpili sa usa ka produkto nga gikan sa masaligan nga manufacturers. Ang labing maayo nga pagpili mao ang packaging, gimarkahan sa GOST, napugos o uga nga mga igpapatubo uban sa niini nga ilhanan nga siguradong mas taas nga kalidad. Ang prinsipal nga kalainan tali sa conventional nga mamala gikan sa ingon-gitawag nga instantons - gidugayon: ang katapusan nga pagpataas minasa mao ang 1.5 nga mga panahon nga mas paspas ug dili nagkinahanglan sa pag-andam sa minasa, nga kaayo nga gipabilhan sa asawa. Ug kinahanglang dili nato kalimtan nga ang duha mga matang nga mga ibaylo, nga mao, kon ang resipe nanawagan alang sa levadura napugos, ug sa inyong mga tudlo nga mamala lamang, sa pagkuha sa katapusan nga tulo ka mga panahon dili kaayo kay sa gikinahanglan alang sa resipe.

paltik patubo

Kasinatian sa pag-andam sa fungus sa balay nga linuto sa kalaha hilabihan makalingaw ug moabut sa handy kon ikaw modesisyon sa permanente paghusay sa nasud o sa kabanikanhan, diin sa pagkuha sa mas komplikado sa industriya produkto. Ang kinasayonan nga paagi - ang sa paggamit sa berries uban sa usa ka paghikap sa patubo, ang maong mga parras ug mga plums. Mash berries sa salsahan, Mix kini uban sa usa ka gamay nga asukar ug tubig ug kuhaon kausa sa usa ka semana sa bula. ulahing Ang uga ug gigamit sa linuto sa kalaha. Siyempre, patubo nga linuto sa kalaha napugos o uga nga kini mao ang mas sayon, apan dili kini makapaikag sa pagsabot sa bug-os nga proseso? Busa ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, tungod kay kini mao ang mao nga nakasabut sa kamatuoran.