Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka makina sa usa ka stuffing sa donuts. Reviews sa kahimanan alang sa mga produksyon sa donuts

Donuts karon mahimong gitawag nga usa ka kulto nga pagkaon. Adunay mga dekorasyon diha sa porma sa donut, sa balay dekorasyon diha sa porma sa donuts, bisti gidayandayanan uban sa mga agi nga nagpakita sa donuts. Bisan Iron tawo mao ang usa ka fan sa donuts! Sa pagkapopular niini makahimo maayo nga salapi kon inyong gusto, human sa namudyot sa mga matarung nga mga ekipo.

hinungdan

Una, ang uban gamit. Donuts - sa usa ka minasa (patubo o linuto sa kalaha powder), fried sa usa ka dako nga kantidad sa lana. Ang labing popular nga matang - donuts (singsing-shaped) ug Berliner (round lig-on nga). Dugang pa komersyal nga kalainan sa: pastry, pasinawa, bugkosan ug napuno sa tanang matang sa mga toppings sagol adunay maayo kaayo nga pagtilaw ug madanihon panagway. Donuts diha sa Soviet Union, apan sila gayud lamang fried minasa bahin, tingali sa usa ka gamay nga sa ibabaw gisablig uban sa powdered asukar. Oo, lamian, kamingaw ug sa ingon sa, apan sa kasamtangan nga sopistikado consumer nagkinahanglan epektibo panagway ug diversity (uban sa powdered asukar ug sa walay pinulbos nga asukar - kini dili diversity). Mapuslanon cook donuts pagbuhat sa uban sa fillings, ingon sa bisan unsa nga, bisan sa labing malampuson nga pastry, gilaay, samtang sa sulod nga sulod sa atabay mao ang makahimo sa usa ka matang sa lami.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto

Ang baruganan sa pag-andam sa mga donuts sa usa ka industriyal scale mao ang sama sa mosunod:

• Kumuha sa kinumot sumala sa routing;
• pagtukod produkto (makina nga gigamit alang sa produksyon sa donuts);
• roasting mga butang (sa tanan sa mao usab nga aparato);
• kaluwasan sa nahuman donuts sa sobra nga tambok;
• stuffing;
• Floor taklap, sapaw.

Ubos, kita ipakita kanimo kon unsa ang matang sa mga ekipo nga gikinahanglan alang niini.

Listahan sa mga ekipo alang sa mga donuts sa pagpuno

Busa, ang teknik. Atong hisgotan ang sa detalye sa matag butang nga gimando sa ibabaw:

• Kumuha sa kinumot. Sa nahuman nga produkto nga nahimo sa lush, uban sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pores, nga kabubut-on ang mga dapit alang sa mga pagpuno sa, sa mga minasa kinahanglan nga igo sa liquid (nga pagtulo gikan sa usa ka cuchara nga daghag). Tungod niini nga katuyoan, angay alang sa mga tigsagol ug mga blenders. Oo, sa nangagi kini dili girekomendar sa Kumuha sa kinumot sa usa ka permanente nga basehan, apan ang donut igo liquid aron dili sa inagaw sa mga "preliminary" machine alang sa donuts.
• -Umol nga mga produkto. Kini ang tanan-agad sa pagmugna, apan sa kadaghanan sa mga kaso sa pagdumala sa kahimanan alang sa mga produksyon sa donuts, tungod kay ang mga ekipo naglakip sa tighatagan (manwal o automatic). Kon sa kinumot mao ang bugnaw igo, ang pag-umol kinahanglan sa pagkuha sa dapit gilain sa paggamit sa usa ka minasa sheeter ug press.
• Roasting produkto nagkinahanglan ibutang direkta sa usa ka kahimanan alang sa mga produksyon sa donuts. Kini nga piraso sa mga ekipo mao ang usa ka frying tambok diin ang kantidad-apod-apod sa mosunod: - gamay nga giladmon ug impresibo footprint. Uban niini nga donuts fried sa usa ka layer nga naghatag kanila uban sa usa ka uniporme nga bulawan brown.
• Sa pagkuha sa nahuman nga donuts sa sobra nga tambok. Sa pagbuhat niini, donut machine sa mga produkto gibalhin ngadto sa grid sa usa ka bandeha.
• Pagpuno. Tungod niini nga katuyoan, espesyal nga mga lalang, nga mao ang mga Analog confectionery syringe lamang sa usa ka daghan sa dispenser. Kini nga sukod nagtugot sa parehason pun-on uban sa donuts.
• Glaze nga taklap, sapaw. Depende sa timbangan sa produksyon nga kamo makahimo niini sa kamut o sa paggamit sa espesyal nga mga lalang alang sa glazing.

Kahimanan alang sa donuts gikan sa Russia

Kadaghanan sa mga negosyante, kansang kalihokan nga konektado sa produksyon sa donuts - katawhan nga sama sa gigamit sa mga ekipo gikan sa Russia. Kompaniya sa usa ka padayon nga basehan sa paghatag og importante nga mga butang, sa duha ka:

• "APEC". Bantog nga brand, paghatag og usa ka matang sa kainit ug neyutral sa industriya ekipo sa iyang mga kustomer. Ang laing mga karon ug kahimanan alang sa linuto sa kalaha donuts - Gulf Stream. Ang bugtong nga butang device kini mao ang usa ka semi-automatic, nga mao, ang preform gideposito sa ilalum sa mga donuts nga kamut. Kini mao ang usa ka symbiosis sa mga halalum nga mga fryer ug sa bunker sa ilalum sa mga minasa uban sa manwal sa pagkontrolar. Kadtong nagtrabaho uban sa mga ekipo niini, itudlo nga kini maayo sa produksyon sa donuts sa pagpuno sa usa ka gamay nga kantidad. Usab mireklamo nga ang mga empleyado kinahanglan nga magpabilin sa machine alang sa pagsulay jigging ug likoanan donuts sa proseso sa roasting. Apan ang presyo mao ang madanihon - 27,000 ruble sa aberids.
• "Sik". nga kompanya Kini nga katuyoan nga moapil diha sa mga ekipo alang sa paspas nga pagkaon. Kini nagbutang sa usa ka dakong scale produksyon sa automatic donut makina - buhat teknolohiya mao ang lamang sa tracking sa ang-ang pagsulay sa hopper. Siya nagabuhat sa tanang mga butang sa iyang kaugalingon - ug gitago, ug mga kasumpakian sa diha nga roasting, ug Nagabukal lana makakuha gikan sa nahuman nga mga produkto. Mga tag-iya sa pagdayeg sa mga makina alang sa donuts gikan sa brand "Sik" - oo, usa ka modelo sa usa ka butang nga gahum ang mas maayo, apan ang iyang tahas mao ang gihimo pag-ayo, ug ang mga carnero nga lake set sa pinili nga sa diametro sa mga nahuman na nga mga produkto nagtugot kaninyo sa pag-adjust sa pagpuno rate. Ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 130,000 ruble.

Kahimanan alang sa mga donuts sa US

Sa pagkatinuod, diin pa sa pagpangita sa mga ekipo alang sa mga donuts, kon dili sa nasud, nga-apod-apod kanila sa tibuok kalibutan? Usa sa labing bantog nga brands, naghatag sa iyang mga kustomer uban sa propesyonal nga mga ekipo alang sa pagluto donuts - Belshsaw. Sa teritoryo sa Russian Federation, ang labing popular nga modelo donut Robot Marcos 2. Oo, kay kini adunay sa pagbayad sa mga 750,000 ruble, apan kini usa ka maayong panig-ingnan sa mga mapuslanon pamuhunan. Equipment lahi ikasaway katilingban ug naglakip sa mosunod nga mga elemento:

• regulator roasting cycle gidugayon, nga nag-agad sa sa Densidad test;
• temperatura controller;
• bug-os nga automated ang depositor hopper;
• thermostat;
• tumbler nagdumala pagsaksi rate.

Ug oo, kini nga makina alang sa donuts sa pagpuno, ingon nga ang nozzle gihatag sa output sa mga produkto sa usa ka diametro sa 10-11 cm. Kay sa usa ka oras sa makina mao ang makahimo sa pag-andam sa sa 600 mga tipik sa donuts.

Equipment brand Belshaw kasagaran nga gigamit sa mga tawo nga na nagpahigayon produksyon sa mga butang sa usa ka dakong scale, ingon sa kaayo nga pipila ka mga tawo makahimo sa maong usa ka dako nga scale nga mamuhunan sa apparatus. Ang tanan nga mga higayon sa mga donuts dili lahi gikan sa matag-usa diha sa gidak-on ug panagway, adunay usa ka uniporme rosy sinugba. Sumala sa tag-iya, ug mga enhinyero, depende sa minasa paghimo adunay sa pagdagan sa pipila ka mga siklo pagsulay, pagpili roasting sa panahon ug sa temperatura, apan kini nga mga disadvantages mga mubo nga gidugayon. Busa, kini nga yunit alang sa donuts (reviews nagpamatuod) mao ang usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa mga tawo nga nagplano sa pagtukod og usa ka lig-on ug taas nga negosyo.

pagkaon donuts

Adunay usab sa mga lalang alang sa linuto sa kalaha sa baylo nga sa frying donuts. Sila mao ang mga conventional hudno nga matang sa lana kapasidad. Donuts mas dasok ug pare-pareho pa kay sa mga giandam sa lawom nga tambok. Oo, sila dili kaayo lana ug sila dili kaayo makadaot, apan sila nga mas lisud nga pun-on stuffing, ingon nga ang nagluto minasa mao ang dili kaayo halayo. Apan, kini nga mahimong makab-ot pinaagi sa paggamit sa mga manwal feeder uban sa 6 tips alang sa pagpuno - tungod sa niini nga ang mga pangmasang mao ang-apod-apod diha sa lungag sa usa ka lingin nga mas parehason. Kahimanan alang sa mga donuts sa pagpuno, nga magaluto ug karne dili ang labing popular nga mga anak ni confectionery, t. Sa. Susamang mga produkto mao ang mga dili kaayo makadaot.