Sa unsa nga paagi sa pagtino sa kalidad sa lana creamy sa diha nga sa pagpalit sa?

Grocery tindahan karon sa paghalad sa na sa usa ka halapad nga-laing mga produkto gikan sa gatas gikan sa lain-laing mga manufacturers. Dili gawas - ug sa mantequilla. Apan, dili tanang produkto uban sa niini nga inskripsiyon sa packaging mao ang tinuod nga maayo nga kalidad. Ang gasto sa produksyon sa mga produkto mao ang hatag-as nga. Ang ubang mga walay puangod nga mga tiggama sa paggamit sa nagkalain-laing mga additives sa produksyon, nga sa kinadak pagmobu, pagminus gasto. Sa unsa nga paagi sa pagtino sa kalidad sa lana creamy sa diha nga sa pagpalit sa?

Unsa ang mantequilla?

Mantequilla mao ang usa ka tingub milkfat nga nakuha gikan sa cream nga ingon sa usa ka resulta sa pagbatil o sa uban pang mga proseso. Cream kinahanglan nga ginama gikan sa gatas sa baka. Mantequilla Russian nga produksyon lahi gikan sa mga langyaw nga analogue. Kini gihulagway pinaagi sa lami sa cream. Sa atong nasud nga kini gihimo sa kasagaran matam-is nga lana nga gihimo gikan sa pasteurized matam-is nga cream.

Mantequilla sa gatas tambok sa dugang naglakip sa protina, carbohydrates, bitamina A, C, D, E, calcium, puthaw, tumbaga, zinc ug uban pang mga minerales, sa paghimo niini gayud importante. Doktor og rekomend nga nagaut-ut mogawas gikan sa 10-30 gramos sa adlaw-adlaw sa mga produkto niini.

Sa bag-ohay nga mga tuig, adunay usa ka kalagmitan sa mga mangingilad sa mga produkto pinaagi sa mga Dugang pa sa utanon nga tambok (pananglitan palma sa lana). Gawas pa dugang pa sa lain-laing emulsifiers, colorants, panimpla, acidity maglalagda ug mga preservatives. Ang maong mga mini dili makabenepisyo sa lawas ug mahimo pa gani makadaot.

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pagtino sa kalidad sa mga mantequilla, ug masayud sa mga producers ug mga eksperto. Sa pagbuhat niini sa laboratory paggawi chromatographic pagtuki. Kini naghimo niini nga posible nga sa pagtimbang-timbang sa tambok acid komposisyon sa lana. Kini nga laboratoryo examination gasto sa salapi, mao nga kini mao ang sa kasagaran dili magamit sa mga molupyo.
Sa unsa nga paagi sa pagtino sa kalidad sa lana (mantequilla), ug kon unsa ang imong kinahanglan nga tan-awon kay sa diha nga sa pagpalit sa?

Baho ug lami

Mga maayo ingon sa mantequilla nagpamatuod ilabi na ug silot sa makatilaw sa gatas cream. Usab, mahimo nga kini usa ka magmaluya makatilaw sa sour cream. Kon kini tastes mapait, kini nagpakita nga ang lana naporma sa agup-op nga ingon sa usa ka resulta sa sayop nga storage o disorder proseso sa engineering. Maayo nga kalidad mantequilla mantequilla melts sa imong baba, gibiyaan sa usa ka maluspad milky aftertaste. Apan, sa pagsulay niini mao nga sa diha nga ang pagpalit sa dili kanunay nga posible.

Ang usa ka ilhanan sa usa ka natural nga produkto - walay baho. Kon ang lana mogawas ang kahumot pinaagi sa packaging, ang kalagmitan mao ang hatag-as nga nga kini peke.

kolor

Unsa nga paagi sa pagtino sa kalidad sa lana creamy sa kolor? Kini nga produkto makabaton sa usa ka maluspad yellow tint tungod sa paggamit niini diha sa pag-andam sa tina - beta-carotene (GOST gitugotan). Grabe nga yellow landong kinahanglan alerto sa pumapalit. Quality mantequilla adunay hapit puti. Kini giisip nga dalawaton nga kahayag cream.

packing

Evaluation sa mantequilla kalidad magsugod uban sa iyang packaging. Kini mao ang unang butang nga kamo kinahanglan nga tan-awon kay sa diha nga sa pagpalit sa. Ang modernong mga tiggama sa paggamit sa usa ka dako nga matang sa mga limbong nga ang mga pumapalit pagpalit niini nga mga produkto. Matahum nga pangputos foil - dili sa usa ka garantiya sa kalidad.

Una, kamo kinahanglan nga masinati uban sa mga komposisyon nga produkto. Kini kinahanglan nga ihalad sa gatas ug cream. Kon may gipakita sa ubang mga lana, sama sa palma o mani sa atubangan sa kaninyo sa tin-aw margarine.

Sa label package kinahanglan makita "mantequilla". Quality kinahanglanon regulated sa mga sumbanan sa estado - GOST R52969-2008 "Mantequilla. Specifications ", nga tiggama kinahanglan nga nagpakita sa packaging. Sa pakete sa nasambogan produkto sa dako nga mga sulat mahimong sa gipakita sa mga pulong nga "bisita" nga walay mga numero.

Oiliness kalidad mantequilla - 82.5%. Ubos tambok ug ubos nga kaloriya margarine lamang.

Kini mao ang labing maayo sa pagpalit sa usa ka produkto, giputos sa foil, tungod kay kini wala padala sa kahayag. Kini nagpakita nga ang lana mao ang sa madali deteriorates, ug busa, kini mao ang natural nga.

pagkamakanunayon

Sa unsa nga paagi sa pagtino sa kalidad sa mga mantequilla sa diha nga sa pagpalit sa? Ang laing kapilian mao ang usa ka mag-amping nga pagsusi sa iyang pagkamakanunayon. Sa bodega tindahan nga produkto niini nga mao ang kasagaran gitipigan sa usa ka temperatura dili sa hilabihan gayud 5 ° C. Sa diha nga ang pagdeploy sa package sa ibabaw niini, dili kinahanglan nga timailhan sa lana. Sa dihang magbukot sa adunay mga timailhan, ang posibilidad mao ang hatag-as nga nga kini mao ang mini.

kalig-on

Usa ka gamay nga pagduso pinaagi sa imong tudlo sa packaging. taas nga kalidad nga mantequilla na lisud nga, mao nga walay estudyante sa ibabaw niini dili. Kon ikaw mopadayon sa sa sa packaging kini dili lisud nga, aron kini bisan pa nga kini diha-diha dayon mikaylap sa ibabaw sa usa ka piraso sa tinapay sa imong atubangan ang usa ka produkto uban sa mga Dugang pa sa lana sa utanon. Kon ang lana adunay usa ka ubos nga tambok sulod, kini nga malumo.

storage sa kinabuhi

Siguroha nga pagtagad sa sa estante sa kinabuhi sa mga produkto. Mantequilla gibaligya sa kinabag, gitipigan alang sa dili na kay sa 10 ka adlaw, ug kon kini packaged sa usa ka metal nga mahimo - dili labaw pa kay sa 3 ka bulan. Peke, nga naglangkob sa utanon tambok, nagpadayon sa daghan na tungod sa preservatives sa iyang komposisyon. Hinumdumi ang pagmando sa: ang mas mubo ang estante kinabuhi sa mantequilla, ang dili kaayo kini naglangkob sa chemistry.

Mao ang bili timailhan sa kalidad?

Sa praktis kini dugay na nga napamatud-an nga ang mga kalidad sa bisan unsa nga produkto mao ang dili kanunay nga gitinguha sa bili niini. Usa ka gawas niining bahina dili, ug mantequilla. Apan, usab ubos sa usa ka bili kinahanglan usab nga alerto sa mga potensyal nga buyer.

Sa paghimo sa produkto niini nga kilo madawat tambok gikinahanglan sa paggamit sa sa labing menos 20 ka litro nga gatas sa baka. Ang modernong mga tiggama ang mga dili tingali sa pag-operate sa usa ka kapildihan. Ekonomista-ingon nga ang gasto sa usa ka kilo sa maayo nga kalidad sa presyo sa lana mao ang labing menos 10 ka litro nga gatas sa baka.

Sa unsa nga paagi sa pagtino sa kalidad sa mga mantequilla sa balay?

Ikasubo, kita dili kanunay pagdumala sa gihapon sa shop sa pagsusi sa kalidad sa mga produkto. Usahay dili lang kami mahitabo niini nga panahon, ug kita sa counter unang lana miabut sa pagtugyan (mantequilla). Sa unsa nga paagi sa pag-check sa kalidad sa balay? Adunay pipila ka mga paagi:

1. Guntinga ang usa ka gamay nga piraso sa mantequilla, gibutang kini sa ibabaw sa usa ka saucer. Tugoti kini sa pagbarug sa lawak sa temperatura alang sa bahin sa usa ka oras ug tunga. Quality lana makapahumok, apan magpabilin sa iyang orihinal nga porma ug dili mikaylap, nga dili bahin sa spreads ug margarines.
2. Sa diha nga ang pagputol sa usa ka kalidad nga produkto dili ako moipon sa sa kutsilyo.
3. Pula nga-init nga frying pan sa stove ug matunaw sa mantequilla sa ibabaw niini brusochek. Natural mantequilla sa dugang pa sa iyang komposisyon sa gatas tambok naglakip sa dugang ug buttermilk (mga 20%), busa sa dihang naandan nga kainit, kini isablig ug bula.
4. Guntinga mantequilla brusochek, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka pinggan, unya ibutang ang tanan sa usa ka prisir alang sa bahin sa usa ka oras. Ang frozen sa pagputol kinahanglan nga dili maporma mumho.
5. Dad-a sa usa ka gamay nga piraso sa karton ug mikaylap sa usa ka manipis nga layer sa mantequilla sa ibabaw niini. Sa minithi, ang presyon sa-sensitibo kutsilyo sa usa ka nawong sa lana kinahanglan nga nag-umol liquid tinulo. Kon kini wala mahitabo, kini nagpasabot nga ang mga tiggama nga dugang emulsifiers (sila sa paghimo sa dugang nga plastik nga pagkamakanunayon sa mga produkto).
6. Sa maayo nga kalidad sa lana kini nag-ingon homogenous. Sa usa ka bahin sa sa bar nga mokidlapkidlap. sa lana kinahanglan nga dali ra mikaylap sa tinapay.
7. produkto kolor kinahanglan nga uniporme, walay mangitngit crusts.

Kon ikaw migahin sa maong usa ka yano nga pagsulay, ug sa lana sila malampuson nga milabay ikaw gipalit niini nga produkto, nga imong mahimo sa pagtawag sa pagsalig nga maayo.

Kon kamo sa kanunay sa pagpalit sa mantequilla ug matagbaw sa kalidad niini, kini dili kinahanglan aron sa pagdala sa mga eksperimento sa pagpangita alang sa mga produkto gikan sa laing manggagama. Kini mao ang labing maayo sa pagpalit sa usa ka produkto, ang kalidad sa nga dili hinungdan sa magduhaduha kamo.

Mantequilla - sa usa ka produkto nga sa matag adlaw kinahanglan nga karon sa among lamesa. Kini naglangkob sa daghang mga bitamina ug mga sustansiya. Sa imong mga kamot wala pagkuha adulteration, kini mao ang gikinahanglan nga masayud sa lantugi sa kalidad sa mantequilla. Kini mao ang mga impormasyon sa packaging, lami, kolor, baho, katig-a, pagkamakanunayon. Usab, testing mahimo sa balay. Ayaw itugot nga mga walay puangod nga mga tiggama sa paglimbong kanimo, tungod kay kon dili kamo overpay alang sa depekto produkto ug ibutyag ang imong panglawas sa peligro.