Pagluto burger Pike: sa pipila ka mga resipe

Shchuchye kalan-on mao ang giisip nga usa ka mapuslanon sa pangdyeta produkto. Ang labing bililhon ug tasty, sumala sa chefs mga gagmay nga isda ngadto sa 2.5 kg. Ang kalan-on sila sa usa ka kaayo nga humok ug juicy ug cutlets Pike nga nakuha nga malomo. Sa niini nga mga isda, kon itandi sa ubang mga freshwater pumoluyo, naglangkob sa labing gamay nga kantidad sa bukog.

Dugang pa, sa iyang gambalay naglangkob sa nagkalain-laing mga bitamina ug minerales nga importante alang sa tukma nga kalamboan sa tawo. Ug sa katapusan nga bentaha - ang kalan-on sa mga isda pagkunhod sa kaloriya, mao nga kini mahimong gamiton sa hingpit ang tanan nga (100 gramo hinungdan sa lamang sa 89 kaloriya.). Nga moadto sa usa ka mas detalyado nga paghulagway sa freshwater katahum, dili mas maayo kita andam sa sustansiyadong mga burger Pike baboy.

Pagpalit kilo sa isda tarogo niini binuhat. Usab, kamo kinahanglan nga sa mosunod nga mga produkto:

- Gatas (150 ml);

- semolina (50 gr.);

- puti nga tinapay nga (2 mga hiwa);

- baboy kalan-on (200 gr.);

- itlog;

- asin ug pepper.

omit kita sa tinapay sa gatas ug mobiya sa nahumok. Isda fillet ug baboy mince, sa labing maayo sa pipila ka mga higayon, aron nga ang tanan nga ang mga bukog nga nahimo ngadto sa mashed patatas. Ang isda-kalan-on sa masa nga naningkamot sa pagpapahawa sa itlog, sinimbugan nga ug sa pagdugang nga harina sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho minced ug watery. Dugang pa, nga nahimong patties sa Pike ug fried sa lana. Pag-alagad uban sa linuto nga bugas o patatas uban sa dill.

Cutlets Pike magtiayon sa breadcrumbs

Sagol:

- Lab-as Pike;

- duha ka itlog;

- sibuyas;

- cream (10 gr.);

- carrots;

- puti nga tinapay nga (2 mga hiwa);

- ahos (2 zubochka);

- nga harina nga (20 g.);

- sesame;

- cilantro;

- asin ug pepper.

Eviscerated isda, pagaputlon ulo, kapay ug ikog, pagalabhan niya, sa pagbulag sa loin ug linukot nga basahon sa usa ka kalan-on grinder uban sa mga sibuyas, sa tinapay ug sa mga ahos. Idugang sa mga sulod sa grated carrots, sour cream, itlog, tinadtad cilantro, asin, itom nga pepper ug sesame liso - Mix nga hingpit gayud sa.

Aron sa paghimo sa gikinahanglan nga pagkagaan sa gibug-aton sa pagpakig-away sa lamesa, ug unya pagkulit round patties, roll sa mumho sa tinapay ug ipadala sa usa ka steamer alang sa katunga sa usa ka oras. Sayon, ubos-kaloriya pinggan baton sa tanan nga mga sustansiya. Mao kini ang andam cutlets gikan sa minced Pike makahatag ug mga anak, uban sa mashed patatas.

Ikatulo, dili kaayo tasty resipe sa isda sa tab uban sa keso. Aron sa pag-andam sa mga burger nagkinahanglan sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

- pound Pike tarogo niini binuhat;

- keso (200 g.);

- itlog (2 pcs.);

- sibuyas;

- mantequilla (50 g.);

- semolina (20 gr.);

- breadcrumbs;

- dill, pula nga pepper ug Adygei asin (sa pagtilaw).

Kuhaa ang panit gikan sa mga isda nga mibulag gikan sa mga bukog, pagalabhan niya ang ug galinga ang pipila ka mga higayon. Sibuyas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes, carrot grate ug mix uban sa minced kalan-on. Mipadayon paingon sa kini sa bildo sobra nga fluid, ug makadugang grated keso, butter, mga utanon, pinikpik nga itlog uban sa asin ug pepper, makadugang semolina.

Kamot nga gibasa sa tubig ug pagkulit oval patties, crumble sila sa mumho sa tinapay ug ipadala sa usa ka preheated pan. Fry sa duha ka kilid. Andam cutlets Pike mikaylap sa usa ka lunhaw nga lettuce og dahon, ibubo ang mga lemon juice ug isablig sa uban sa lab-as nga mga utanon. Maayong gana!

stuffing mahimong gidugang ngadto sa bisan kinsa sa mga sagol sa imong pagtilaw. Usa ka bug-os nga isda mahimong madagayaon isablig sa uban sa asin ug magaluto sa hudno. Pinaagi sa "asin sinina" kalan-on gets juiciness, kalumo ug makabungog espesyal nga palami. Enjoy lamian pinggan gikan niining kulbahinam ug labing bililhon nga mga isda.