Sabaw sa baboy gusok. Pipila ka yano nga mga resipe

Kadtong mga tawo nga nahigugma sa kinasingkasing nga kalan-on broths, kombinsido nga ang sabaw sa baboy gusok pagkuha sa labing sustansiyadong ug lamian. Human sa tanan ug bukog, ug ang malomong mga kalan-on ug sa tambok - sa tanan nga imong gikinahanglan alang sa usa ka tinuod nga connoisseur sa culinary arts. Sabaw uban sa baboy gusok linuto kaayo sa madali, lang sa kap-atan ug lima ka minutos, ug ang labing lamian pinggan mao ang andam na! kalan-on sa mga turns malomo ug nagkahilis sa baba. Ug kon ikaw makadugang sa usa ka kantidad sa mga utanon, uhong ug uban pang mga sagol, kini makatilaw bisan sa mas maayo. Ug kita mosulay sa magluto niini nga pinggan.

Sabaw uban sa baboy gusok: ang nag-unang mga resipe

Kini nag-ingon nga kini nga pinggan moabut kanato gikan sa China nga linutoan. Apan niining yano nga pudding nga moabut, ug magluto sa usa ka lain-laing mga nasyonalidad.

sagol:

• 300 gramo sa baboy gusok,
• sa tulo ka mga patatas,
• greens,
• asin,
• pepper.

Matahum nga mga tinadtad baboy gusok, pagalabhan niya ang kanila sa nagaagay nga tubig. Sa usa ka gamay nga saucepan gibutang gusok ug pagatabonan sa tubig. Dad-a sa Nagabukal nga kahimtang. Samtang, mahinlo, hugasi ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes patatas. sabaw sa kuhaa bula ug magluto sa ubos nga kainit alang sa bahin sa katloan ka minutos (dili girekomendar sa paghilis kalan-on mahimong lisud). Unya dugangan sa tinadtad patatas ug magpadayon sa magluto alang sa lain nga napulog-lima ka minutos. Sa Chinese resipe sa katapusan sa pagluto aron sa pagdugang sa glutamate (katunga sa usa ka teaspoon), apan kini usa ka amateur. nga imong mahimo isablig uban sa usa ka sinagol nga sili, ug sa diha nga ang pagpadapat sa sa usa ka lamesa - maayong pagkabuhat nga tinadtad greens.

Uban sa uhong ug mga utanon

Kini nga sabaw sa baboy gusok usab sa pag-andam sa pagpuasa - walay komplikado!

sagol:

• baboy gusok - 0,5 kilo;
• duha ka medium sibuyas;
• usa ka campanilla nga pepper;
• uhong - 200 gramos (maayo haum sa niini nga resipe uhong, apan mahimo mo ug oyster uhong, ug sa mga ihalas nga mga uhong, lab-as o uga);
• sa pipila ka mga kamatis;
• Upat ka medium kadako patatas;
• asin;
• pepper;
• greens sa pag-decorate.

Aron sa husto nga paagi sa pag-andam sa sabaw sa baboy gusok, kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo ug pagalabhan niya ang mga utanon, pagaputlon sila gamay ra kaayo. Ang gusok usab pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa hatag-as nga kainit sa usa ka skillet sa madali (sa Chinese). Utanon (gawas sa mga patatas) ug mga uhong fried uban sa kalan-on - lang sa usa ka pipila ka minutos sa usa ka taas kaayo nga kainit. Patatas gilain matumog na sa tubig, ang starch ang gipagawas. Kamatis lab-as nga scald uban sa Nagabukal nga tubig, kuhaa ang panit, nahugno ug giasal gilain sa usa ka frying pan sa utanon sa lana. Ang tanan nga mga sagol nga gibubo ngadto sa kalaha, tabonan uban sa tubig ug magluto alang sa mga napulo ug lima ka minutos, stirring usahay. Sa katapusan sa pagdugang sa mga tinadtad parsley.

Humot nga sabaw spareribs andam. Hatagi siya sa gamay protomai, ug labaw pa sa lamesa!

Sabaw uban sa aso baboy gusok ug mag

pinggan Kini nga adunay usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga mag, aso nga kalan-on ug mga patatas - lamang Yum! Usa ka gamay nga limbong, tikas: ayaw ibubo sa usa ka daghan sa tubig, himoa kini nga usa ka mabaga nga sabaw.

sagol:

• 0,5 kg sa aso baboy gusok,
• copa sa mag,
• sa tulo ka mga patatas,
• sibuyas,
• gamay nga carrot,
• pepper,
• greens.

mag kaniadto matumog na sa katunga sa oras nga hubag (paglat-an niini). Sa usa ka linain nga pan magluto aso baboy gusok ug coarsely cut patatas (15 minutos). Carrots ug mga sibuyas fried sa utanon sa lana. Ang tanan nga mga sagol gihiusa sa usa ka kolon, ug magluto alang sa mga napulo ug lima ka minutos. Asin, pepper, makatilaw. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig uban sa tinadtad utanon. sabaw nga unta ang pagkamakanunayon sa usa ka liquid puree. Maayong gana!