Sabaw uban sa dumplings

Kalibutan nga pagluto resipe dato sa usa ka halapad nga matang sa soups, apan usa sa mga labing lamian ug himsog nga sabaw uban sa dumplings giisip. pinggan Kini nga vary sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa matag tawo, nga mao ang ngano nga kini mao ang incredibly popular sa tibuok kalibutan.

Lagmit, ang tanan pamilyar sa lami sa sabaw dumplings, ug ang uban mahimo nga mahinumdom kaniya gikan sa usa ka sayo nga edad. Bisan tuod nga ang pinggan sagad andam sa lain-laing mga sagol, ang unpretentious mao ang basehan sa duha ka nag-unang nga sangkap: usa ka lig-on nga sabaw (bukog, isda, mga utanon, ug uban pa) ug, sa pagkatinuod, dumplings - gagmay nga mga piraso sa semi-liquid minasa, linuto sa sa mao usab nga sabaw. Kini mao ang kini nga mga gamay nga unlan sa minasa nga gitawag dumpling sabaw sa paghatag sa pipila ka mga originality.

Sabaw uban sa dumplings mao na ang yano nga sa pag-andam ug dili nagapangayo sa usa ka hugpong sa mga auxiliary nga mga sangkap. Ug kon ikaw na ang mga nag-unang mga sabaw linuto sa stock - usa ka tahas bisan sa mas simple.

Sa pagkatinuod, adunay daghan nga mga kalainan sa mga maayo nga tigulang nga sabaw uban sa dumplings. Halos ang tanan nga nasyonal nga linutoan adunay iyang kaugalingon nga orihinal nga resipe. Pagluto sabaw, dumplings mahimo nga ingon sa fino nga harina, ug kalan-on o keso. Kay ang mga tawo, sulundon nga alang sa usa ka kinasingkasing nga sabaw uban sa dumplings ug meatballs. Daghang mga kalainan sa mga pinggan nga linuto ug manok sabaw ug gatas. Ang ikaduha nga kapilian mao ang lagmit sa pagdangup sa panguna ngadto sa mga anak.

Pinaagi sa dalan, sabaw uban sa dumplings dili lahi kaayo nga high-kaloriya. Kon magluto kamo niini sa ibabaw sa basehan sa manok kalan-on - kaloriya mao nga sama sa 566 kaloriya, ug kon sa basehan sa mga utanon - lang 421. Karon, sa pagkatinuod, magsugod sa masinati sa mga resipe sa pagpangandam niini.

Sa karaang sabaw uban sa dumplings

sagol:

• Baboy - 500 g;
• patatas (average nga gidak-on) - 6 ka book;
• pepper - 3 ka book;
• sibuyas (medium) - 2 ka book;
• carrots (medium gidak-on) - 2 ka book;
• pepper;
• asin;
• lawrel;
• utanon sa lana.

Kay ang pag-andam sa dumplings kinahanglan sa ilang mga kaugalingon sa usa ka itlog, 5 tablespoons sa harina nga fino ug 50 ml nga gatas.

Una nga kamo kinahanglan nga magluto sa kalan-on. Sa pagbuhat niini, pagalabhan niya ang kini, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug gibutang niya sa lutoon hangtud nga linuto. Samtang kini nga linuto, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa imong passirovki. Maayong pagkabuhat nga cut sibuyas, carrots rub sa aberids grater, unya fry kanila sa utanon sa lana. Ang uban nga mga sabaw utanon kinahanglan usab nga andam sa patatas panit ug magputol sa ngadto sa cubes ug pagalabhan niya ang mga sili, ug putlon ngadto sa tunga sa singsing.

Unya kini mao ang pagbuhat dumplings. Sila nagkinahanglan og Beat itlog sa gatas ug harina. Ang resulta minasa kinahanglan nga dili lig-on ni sa liquid. Hingpit nga minasa alang sa dumplings kinahanglan nga mihakop sa usa ka cuchara.

Sa higayon nga ang sabaw nga linuto, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga patatas, campanilla nga pepper ug unya misunod passirovku. Pepper ug asin sa pagtilaw, dili hikalimtan sa look dahon. Minasa recruit teaspoon ug drop ngadto sa sabaw. Dumpling mao ang mas maayo sa pagbuhat sa usa ka gamay nga gidak-on, tungod kay sa panahon sa pagluto sila aron sa pagdugang sa kabtangan. Cook sabaw uban sa dumplings literal 5 ka minutos, human niini nga higayon kini mahimo nga gipakaon sa lamesa sa panihapon.

Meatless sabaw uban sa dumplings

Kini nga kapilian mahimo magluto pinggan nga ingon sa mga utanon sabaw ug sa manok. Dumplings mahimo usab nga sa paghimo sa o semolina custard.

sagol:

• Sa tubig - 2 litro + 250 ml;
• mantequilla - 100 gramo;
• nga harina - 1 tablespoon;
• Beans - ½ copa;
• itlog - 2 ka book;
• Sibuyas - 1 bahin;
• Carrots - 1 pc;
• celery gamut - 1 ka piraso;
• matam-is nga kampana pepper;
• lab-as nga mga utanon;
• pepper, asin, pepper.

Beans, pre-matumog na sa bugnaw nga tubig sa lutoon mo ug bugnaw. Panit sa sibuyas, carrot, ug celery, pagaputlon kanila ngadto sa mga hiwa o chunks. Lutoa ninyo 2 ka litro sa tubig sa usa ka kalaha, gibutang niya kini sa mga utanon ug magluto hangtud nga gibuhat. Human sa pipila ka mga panahon sa sabaw makadugang sa linuto nga beans, ug dad-on kini ngadto sa usa ka hubag.

Mantequilla sa usa ka linain nga panaksan uban sa 250 ml sa tubig sa pag-dissolve ug sa hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag. Idugang sa harina nga fino ug sa lutoon mo, pag-ayo stirring, alang sa 2-3 ka minutos sa ubos nga kainit. Unya cool ug makadugang itlog sa usa ka pinaagi sa usa ka. Panahon uban sa asin ug pepper.

Gnocchi recruit teaspoon ug drop ngadto sa sabaw. Meatless sabaw magluto hangtud nga malomo. Sa wala pa ang pag-alagad, kamo mahimo decorate uban sa lab-as nga mga utanon.

Sabaw uban sa dumplings mao na makahimo sa pag-diversify sa bisan unsa nga menu ug, bisan pa sa medyo taas nga yugto sa panahon sa pag-andam niini, ang matag usa mahimong malipay uban sa iyang mga talagsaon nga pagtilaw.