Sochnikov lamian resipe uban sa cottage keso

Keso pinggan alang sa labing bahin - ang produkto mao ang kaayo tasty ug himsog. Sila mahimong matam-is o sa lamian, lab-as ug hait nga gamay nga, ingon nga sila nanag-ingon, sa usa ka amateur. Dinhi kita sa paghisgot mahitungod sa usa niini nga mga pinggan.

Ang maong pamilyar sochniki

Sochniki, lain-laing mga pies uban sa keso, sagad makita sa ibabaw sa lamesa sa daghang mga pamilya. Pag-andam kanila dili lisud nga, ug makapahimuot nga lami sa panimalay. Resipe sochnikov, sama sa daghang mga resipe bantog nga mga pinggan, sa paglabay sa panahon nga tugbangan sa lain-laing mga components, bag-ong mga sagol. Ug usahay kon unsa ang atong makita diha sa mga lain-laing mga mga libro povaronnyh, kini mao ang kaayo sa lain-laing gikan sa orihinal, klasikal nga bersyon. Kini mao ang kini nga ug karon kita adunay aron sa paghisgot sa.

Resipe sochnikov:

1. Dad-a mantequilla - 50-60 g, bisan motindog sa kusina, warmed sa ug bisan lang magsugod nagkahilis. Ibubo kaniya sa usa ka copa sa asukar, usa ka paketa sa vanilla ug naningkamot sa pagpapahawa sa usa ka 2 itlog. Ang tanan nga kini mao ang hingpit nga yuta sa usa ka pare-pareho masa.
2. Tulo ka-quarters sa copa sa sour cream, mix uban sa usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha powder alang sa linuto sa kalaha, mikaylap kini sa lana-itlog masa, sa pagdugang ngadto sa 3 mga copa nga harina. Kumuha sa kinumot. Ang atong mga resipe sochnikov nagsugyot nga kini na ang usa ka gamay nga watery ug moipon sa mga kamot. Ayaw kahadlok ug dili magdalidali sa pagtul-id sa "sayop". Minasa alang sa niini nga pinggan dili kinahanglan. Pinaagi lamang sa rolling gikan sa roundels sa pagpuno mga piraso sa minasa mahimong gituslob sa harina. Sa diha nga sa kinumot mao ang andam na, mobiya kini sa "nagpahulay".
3. Ug buhata zaymomsya sa pagpuno. Tungod kay niini nga resipe sochnikov matam-is, toppings sa pagbuhat sa angay. Diha-diha dayon sa pagpatin-aw: sa keso optional makadugang pasas, pinaugang apricots, tinadtad walnuts. Lamang berries kinahanglan nga pre-matumog na sa mainit nga tubig, unya nga mamala. Tinadtad pinaugang apricots.
4. 400g keso nga hingpit gayud sa rubbed pinaagi sa usa ka sieve, usa ka sieve o mince. Gidugang asukar - 2-3 tablespoons, depende sa acid sa iyang kaugalingon curd masa. Kon kamo gusto, nga kamo mahimo mobu-bu ug 4, apan walay labaw pa: ang curd ang halawom. Ang tanan nga magagaling, magapapahawa sa usa ka 2 mga itlog, Mix maayo pag-usab. Unya dugangan sa sour cream - 2 tablespoons sa lamesa, sa mao usab nga pagkahubog semolina. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa mantequilla. Nga hingpit gayud sa pagpalihok, sa mina, sa paglikay sa lumps. Sa labing gamay ibutang sa mga pasas o sa ubang mga additives.
5. Unsa nga paagi sa pagbuhat sa sunod nga sochniki, resipe uban sa litrato sa tin-aw nagpakita. Sa pagkakaron minasa Kumuha pag-usab gamay floured. Kini mao ang giligid ngadto sa usa ka taas nga linukot o sausage nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa managsama nga gidak-on. Ang gidak-on sa matag - 3-4 centimeters. Sa kini nga gilimisan sa usa ka rolling lagdok mga lingin sa katunga sa usa ka centimeter mabaga nga. Sa matag ngilit nga mas duol sa mikaylap sa stuffing - sa usa ka pipila ka mga teaspoons. Ang libre nga sulab sa lingin milukso sa cottage keso, zaschipyvayut. Kon atong itandi sochniki sa cottage keso, usa ka resipe uban sa mga litrato sa kanila uban sa tradisyonal nga dumplings, ang duha pinggan mahimong susama kaayo. Lang paglabay dumplings ngadto sa Nagabukal nga tubig, ug andam sochniki mikaylap sa usa ka gilanahan linuto sa kalaha Sheet ug magaluto 16-20 minutos sa hudno sa 180-190 degrees - wala pa nakong. Dayon, ingon sa mga pies, sochniki ibutang sa ibabaw sa usa ka tualya, gitabonan ug mibiya sa pabugnawan gamay.

Kini baho talagsaon pinggan, ang lami niini mao ang sa unahan pagdayeg. Delicacy, ug lamang!