"Sokolnicheskaya" harina: paghulagway, komposisyon, matang, manufacturer ug mga reviews

Paltik nga mga tinapay - unsa ang mahimong mas lamian? Ug kini mao ang kini nga sukdanan nag-agad sa fino nga harina nga - ang nag-unang nga sangkap sa mga paborito ug tasty muffins. kalidad niini adunay usa ka direkta nga epekto sa na linuto nga kalan-on, nga kini nga patag pancakes o komplikado, nindot nga mga tinapay.

Bit manufacturer

"Sokolnicheskaya" nga harina nga gipatungha sa JSC "Plant Mill sa Sokolniki" sa Moscow. institusyon Kini nga giorganisar human sa pagkakabig sa 1993, ang estado negosyo "Moscow galingan combine № 1. A. D. Tsyurupy", nga gitukod balik sa 1881,

Karon JSC "Melkombinat sa Sokolniki" adunay usa ka gamhanan nga produksyon, siyentipikanhong nga basehan ug kaayo makina, moderno, automated high-katapusan manufacturer sa harina nga fino gikan sa trigo ug sa rye.

Plant og sa tulo ka brand sa mga produkto nga harina, lakip na sa TM "Sokolnicheskaya".

Matang sa fino nga harina nga TM "Sokolnicheskaya"

Sa usa ka galingan nga gihimo nga harina sa maong "Sokolnicheskaya":

1. Sa trigo nga harina espesyal nga premium.
2. Trigo tradisyonal nga top grado.
3. Harina sa trigo, ang labing taas nga grado.
4. Trigo, ang labing taas nga grado.
5. Rye gipanitan ug seeded.
6. harina alang sa pancakes.
7. Mais.

Sagol nga harina

Nga harina, trigo galingan sa harina nga mga produkto nga gihimo sa Sokolnikah GOST P 52189-2003 ug katumbas sa sa kinatibuk-ang teknikal nga mga kinahanglanon. Busa, ang nag-unang nga sangkap sa trigo nga harina ug sa tradisyonal nga bakery produkto mao ang sa trigo, mais, rye gipanitan, seeded nga harina angay nga grado.

Fino nga harina nga pancake "Sokolnicheskaya" sa iyang komposisyon sa dugang sa harina sa trigo naglakip skim gatas, powdered asukar, linuto sa kalaha powder - linuto sa kalaha sa soda, asin, pagkaon, itlog hangtud sa pagkaabug , ug acidity regulator - citric acid. Sa pagkatinuod kini mao ang usa ka bug-os nga blangko alang sa paghimo pancakes, nga mahimo lamang nga lasaw sa tubig sa husto nga katimbangan.

Nga harina "Sokolnicheskaya" - ang nag-una sa pagmugna top grado, nga nagpasabot nga sumala sa ESTADO kini kinahanglan naglakip sa dili labaw pa kay sa 0,55% masa tipik sa abo diha sa uga nga nga porma ug sa labing menos 28% sa masa tipik sa basa nga gluten. nga harina ang mahimo nga karon umog. Niini nga porsiyento sa masa tipik kinahanglan nga dili molabaw sa 15, o harina inagaw sa madali. Dugang pa sa mga produkto mahimong dato sa sulod sa malig-on sa lagda minerales, bitamina ug sa linuto sa kalaha arang, sama sa uga nga gluten. Nga kini naghatag sa porosity sa nagluto mga butang, ang labaw nga gluten, ang mas elaborate pastries. Kon ang tiggama mao ang tinuod nga nakapalambo sa ilang mga produkto, nan kini nga gipakita sa package.

paghulagway

Nga harina "Sokolnicheskaya" Trigo gibaligya sa papel packaging packing sa 2 kg ug 1 kg. Usab sa ibabaw sa mga shelves imong makita sa harina nga fino sa usa ka cylindrical tadyaw nga may gibug 800g uban sa tapad nga plastik nga tabon. Ang maong packaging mao ang praktikal ug sayon nga gamiton sa panimalay. Rye nga harina nga gibaligya lamang papel packaging may gibug 900 g

Sa trigo sa tinapay nga harina bangko nga gihimo gikan sa humok nga matang sa trigo, adunay usa ka putli nga puti nga kolor, fino nga paggaling ug sa usa ka pagkunhod sa tambok sulod. 100 g sa kini nga mahimong 69 g carbohydrate, 10.3 g protina, 1.1 g nga matambok ug 334 kcal. Maayo ang haum alang sa pagluto sa linuto sa kalaha - pancakes, mga tinapay, pies. Tindahan sa usa ka tuig sa usa ka mabugnaw nga dapit nga mamala.

Rye nga harina nga gihimo gikan sa mga hatag-as nga kalidad sa lugas sumala sa GOST R 52809-2007, nga nagakuha sa ngadto sa account sa modernong teknolohiya ug sa paggamit sa modernong ekipo. Gikan sa iyang magaluto nga mga tinapay, tinapay, biscuit, pastry ug sa paghimo sa orihinal nga rye kvass. Kini mao ang gitipigan alang sa unom ka bulan sa usa ka temperatura dili mas taas pa kay sa 20 degrees ug paryente humidity sa 70%. 100 g sa mga produkto naglakip sa 298 kcal, 8.9 g protina, 1.7 g tambok ug 61,4 g carbohydrates. Seeded rye - mao ang labing taas nga grado, nga gawas pa sa gipugas rye nga harina naglakip og usa ka daghan sa fiber, bitamina, amino acid ug minerales.

Nga harina "Sokolnicheskaya" (2 kg) - trigo, tradisyonal, espesyal nga ug sa linuto sa kalaha - nga wala additives, maayo gilimpyohan, adunay usa ka putli nga puti nga kolor. Sa kini walay langyaw nga mga pahumot, ug templa. Kini mao ang angay alang sa linuto sa kalaha sa tinapay ug uban pang mga produkto panaderya, confectionery mga produkto. kini mahimong gamiton dili lamang sa pribado nga sector, apan usab sa mga pangmasang produksyon sa mga magbubuhat sa tinapay. Mga produkto nga gihimo gikan niini nga harina nga fino, nga nakuha voluminous, fluffy, pagkamaunat-unat, dimensionally lig-on ug hustong panagway.

Nga harina alang sa pancakes "Sokolnicheskaya" ang nakaamgo sa papel packaging 1 kg, gihimo sa labing taas nga grado sa trigo. Kini adunay usa ka yellowish tint ug sa loose pagkamakanunayon. 100 g sa mga produkto naglakip sa 10 g sa protina, 2 g nga matambok, 65 g carbohydrates 330 Kcal ug mga bitamina B1, B2, PP. Gitipigan produkto mao ang dili labaw pa kay sa 10 ka bulan sa usa ka temperatura dili mas taas pa kay sa 25 degrees ug humidity dili labaw pa kay sa 70% .Sa packaging nga gihulagway diha sa detalye resipe pancakes sa niini nga harina nga fino, ang tanan kinahanglan nga gawas pa niini, - sa tubig o gatas alang sa breeding.

Nga harina "Sokolnicheskaya" mais hinimo sa lino nga fino nga paggaling sumala sa GOST 14176-69. Gibaligya sa papel packaging 1 kg. Ang produkto naglakip sa mga bitamina, sa labing menos tambok - 1.5 g kada 100 g sa harina nga fino, 71 g carbohydrate, 7 g protina ug 330 kaloriya. 3 ka bulan nga gitipigan sa usa ka uga nga, bugnaw nga dapit.

presyo

Presyo sa harina nga fino "Sokolnicheskaya" na madawat, nag-agad sa matang ug sa gidaghanon sa packaging. Pananglitan, linuto sa kalaha sa trigo 2 kg mahimong bili sa laing mga 70-80 rubles, sa tinagsa, 1 kg -. Mga 40 ruble. Magtiayon kilo sa linuto sa kalaha sa usa ka espesyal nga harina nga gasto 100-130 ruble. Pagpamutus rye nga harina gasto sa taliwala sa 45 ruble. Usa ka kilo paketa sa pancake nga harina gibaligya sa 60-70 ruble. Price dvuhkilogrammovy packaging sa trigo nga harina mga han-ay gikan sa 70 ruble., Trigo nga harina sa kolon nga gidaghanon sa 0.8 kg gasto sa mga 80 ruble.

consumer reviews

Reviews sa fino nga harina "Sokolnicheskaya trigo" kasagaran positibo. Mga konsumedor sama sa iyang presyo ug sa maayo nga kalidad - nieve puti, crumbly pagkamakanunayon, walay kahugawan, uga, kahayag, limpyo, normal nga lebel sa gluten. Sa bisan unsa nga nagluto mga butang ug mga pagkaon gikan niini sa paghimo sa labing maayo nga, gikan sa tinapay ug sa katapusan sa mga dumplings. Ang minasa mohaom sa hingpit, walay unpleasant pagtilaw, baho.

Ang bugas mais porridge sama sa fans niini, ug gikan niini nakuha sa mga lamian nga mga tinapay, pancakes ug tinapay, kini gigamit ingon nga usa ka thickener alang sa gravies ug sauces, breading. Siya sa pagkaon, mapuslanon, ingon nga kini naglangkob sa minerales ug mga bitamina. Rye nga harina nga mapasalamaton sa mga hinigugma mapuslanon ug sayon nga pagkaon, naghatag kini nga usa ka halang palami. Gikan sa iyang magaluto tinapay, nagkalain-laing mga produkto sa panaderiya ug sopas.

Reviews sa fino nga harina "Sokolnicheskaya" alang sa pancakes

Sa pancake nga harina andam nga manipis, porous, maambong pancakes nga walay lumps, nga dali ug sa madali ani sa kneading komposisyon. Kasayon mao nga ang mga sagol nga sa mga pakete mao ang gikinahanglan nga pun-on sa tubig sa husto nga katimbangan (ang resipe nga gilista diha sa package), ug sa walay nagahulat sama sa naandan sa dissolving lumps magsugod frying pancakes. Mga konsumedor-ingon nga sa harina nga fino alang sa pancakes friable, gagmay ug mahinlo.

Evaluation Roskontrolya ug Roskachestva

Sa 2016, ang fino nga harina nga "Sokolnicheskaya trigo nga harina" nga gisulayan ug Roskontrolem Roskachestvom. Roskontrol gidala kini ngadto sa listahan, tungod kay ang rate sa sa pagkapukan ug sa masa tipik sa gluten dili sa pagsugat sa mga sumbanan. Kini nakita nga ang sample dili maayo nga linuto sa kalaha kabtangan. Ang laing rason alang sa blacklisting napamatud sa atubangan sa usa ka sample sa patatas sticks, nga mao ang dili madawat alang sa bakery nga harina.

Sa mao usab nga tuig sa fino nga harina nga gisulayan ug Roskachestva. Sumala sa ilang pagsulay nga kini mao ang luwas, pag-ayo-gilimpyohan, kini mao ang normal, sa pagsunod microbiological lantugi ug sa linuto sa kalaha kabtangan.