Uhong. Caloric sulod ug palatability

Matahom nga ug sa popular nga champignons anaa alang sa paggamit sa tanan nga mga tuig nga nagalibut, ug maambong palami gihigugma sa hapit tanan. Gipakita sa kasaysayan nga ang mga kultibado uhong unang mipakita sa mga usa ka libo ka tuig na ang milabay sa Italya ug sa madali mikaylap sa tibuok kalibutan. Sa ika-17 nga siglo sa unang mga taga-Europe sa pagbuhat sa cultivation sa mga uhong sa Pransiya. Busa, lagmit, ang ilang ngalan nakig-uban sa Pranses nga pinulongan, «champignon» - uhong.

Siya motubo maayo sa moist yuta ug maayo sa usa ka underground nga lawak. Modernong teknolohiya gibutang sa cultivation sa mga uhong diha sa sapa, ang proseso mao ang hapit sa bug-os automated, ug ingon sa usa ka resulta, ang ilang produksyon mao ang kaayo kapuslanan.

Sa petsa, sa tanan nga mga kosina sa kalibutan nga imong mahimo sa pagpangita sa pinggan, nga mao ang mga karon ingon sa usa ka uhong sangkap. Caloric bili niini nga mga uhong mao ang mga gagmay ug mao lamang ang 27.4 kcal kada 100 gramos. Kini nagdugang sa kantidad sa mga mahigugmaon sa pagkaon, gihimo uban kanila, ingon sa kadaghanan sa mga konsumedor - mga babaye.

Kini mao ang natural nga lamang nga ang gidaghanon sa mga kaloriya champignons nabalaka una sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton ug sa mga tawo nga buot nga mawad-an sa gibug-aton. Kay sa kahadlok walay hinungdan! Bisan kaloriya fried uhong, linuto sa lana, mao lamang 43 kilocalories matag 100 gramos nga produkto.

Mawad-an sa gibug-aton, nga mao ang importante nga kaloriya fried uhong, ug amateurs sa usa ka tasty kalan-on, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka lamian salad sa Pranses linutoan (lamang kon kamo allowance alang sa atubangan sa usa ka maugdang nga kantidad sa mga patatas).

Gamay nga hakop tinadtad mga hiwa sa mga uhong kinahanglan fry sa lana. Unya fry hangtud nga bulawan nga brown hiwa sa duha lamang ka linuto nga patatas. Ibutang sa usa ka salad panaksan, makadugang ug usa ka sliced cucumber ug 2 radish, ingon man usab sa gagmay nga mga cubes lunhaw nga apple - katunga. Plus, matahum nga mga tinadtad sa pipila ka mga sprigs sa dill, basil, parsley ug 2 ahos cloves. Sagol mix, panahon uban sa mantequilla, pepper ug asin. Sa lamesa hangtud sa uhong ug mga patatas mao ang mga init pa.

Ug ang ubang mga pinggan uban sa uhong nga mailhan pinaagi sa ilang ubos nga kaloriya.

Ang grand delicacy sabaw, mashed patatas, diin ang nag-unang mga uhong sangkap, sumala sa sumbanan nga kaloriya nga resipe mao lamang 52 kcal kada 100 gramo sa kalan-on.

Usa sa mga resipe puree sabaw:

300 gramo sa lab-as o frozen fried uhong ug sibuyas, asin ug sa pagdugang sa usa ka gamay uhong seasonings alang sa palami ug soy salsahan palami. Beat sa usa ka blender ug pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan, nga makadugang sa usa ka baso nga gatas ug lami alang sa katam-is ug gibag-on tambok cream. Magluto alang sa duha lang ka minutos, mobu-bu ngadto sa usa ka panaksan, pagbutang puti croutons sa ibabaw ug gisablig uban sa usa ka gamay sa ahos mantequilla. Busa walay-pagtagad, ug sa pinggan mao ang andam na!

Ug kini nga mga numero mao ang alang sa mga interesado sa kon sa unsang paagi sa daghan nga mga kaloriya sa uhong, linuto nga walay usa ka kadagaya sa dugang nga sagol: linuto nga uhong - kaloriya dili molabaw sa 30 ka kaloriya kada 100 gramos, canned uhong - ang caloric sulod sa dili labaw pa kay sa 25 ka kaloriya kada 100 gramos.

Dugang pa sa mga ubos nga kaloriya uhong, labaw sa tanan, bantog nga alang sa sulod sa iyang komposisyon usa ka kadagaya sa mga sustansiya. Kini nga bililhon nga protina, organic mga asido, minerales, bitamina E, PP, D ug Group B, nga, sa niini nga nalamdagan nga edad kinahanglan nga walay katin-awan sa ilang mga mapuslanon nga mga epekto sa lawas sa tawo.

Alang sa mga sumusunod sa usa ka asin-free nga pagkaon uhong godsend tungod sa ubos nga sulod sa sodium, ug ang wala sa panakot niini nga mga fungi asukar nagtugot diabetics ngadto sa kombira sa ingon lamian ug maayong produkto.

Ang laing importante nga aspeto: ang mga uhong adunay usa ka epektibo nga epekto sa lawas sa tawo, pagdugang sa iyang resistensya. Pinaagi sa research biologo, nakakaplag sila mga butang nga sa pagdugang sa kantidad sa mga antiviral nga protina nga gipatungha sa mga selula sa panahon sa pagpanalipod sa, ingon man usab sa tisyu sa pag-ayo.

Ania sila, uhong, combine ubos nga kaloriya ug usa ka matang sa mapuslanon kabtangan.