Stewed sauerkraut

Braised sauerkraut mao ang usa sa mga national pinggan sa mga katawohan sa mga Baltic estado ug Germany. Ang uban nga mga resipe mao ang mga lamian nga usab, apan nga kini nga mga variants adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw. Tagda ang pipila ka lain-laing mga resipe. Magluto bili ang tanan sa pagsabot sa lami kalainan.

· Braised sauerkraut sa Latvia. Kay niini nga resipe nga kini mao ang importante nga ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga carrots. Pag-andam kilo sauerkraut, carrot unom ka gatus ka gramo, upat ka bulbs, manok o baboy tambok, asin ug cumin. paglimpyo kita sa carrots ug minced ngadto sa usa ka lino nga fino nga grater. Sibuyas nga mahinlo ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Matunaw ang tambok sa usa ka kalaha, ug fry sa mga sibuyas. Idugang ang mga carrots ug gisakit sa ilalum sa paglabaw alang sa 10-15 minutos. Idugang ang mga cabbage, ibubo sa tubig ug simmer. Katloan ka minutos ang milabay, sa pagdugang sa duha ka teaspoons sa cumin ug dad-on ngadto sa kaandam. Asin sa pagtilaw. Kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka meatless kapilian, sa baylo nga tambok nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa bisan unsa nga utanon sa lana.

· Stewed sauerkraut uban sa usa ka beer. Kay niini nga resipe kita kinahanglan sa duha ka kilo sa sauerkraut, totolo ka gatus ug kalim-an ka gramo sa serbesa, lima ka gatus ka gramo sa nagkalain-laing mga aso (hingpit nga mohaum sa mga patayng lawas human sa festive lamesa) asin. Ang labing lamian nga kalainan ang nakuha pinaagi sa pagluto sa hudno. Kawa, kun sa kolon pagkahubog sauerkraut, ibubo ang beer, usa ka gamay nga asin ug gibutang sa sa hudno. Pagluto sa usa ka temperatura sa duha ka gatus ka degrees sa duha ka oras. Guntinga ang usa ka matang sa mga karne ug makatulog diha sa kawa sa panahon sa diha nga walay makita nga liquid. Ibutang sa hudno alang sa laing tunga sa oras. Asin sa pagtilaw. Sauerkraut linat-an, sa resipe nga imong mahimo tan-awa, hingpit alang sa post-holiday kan-anan, ingon sa mopayano hungover kahimtang ug nagtugot sa paggamit sa tanan nga mga gagmay nga mga salin sa sliced sausage ug kalan-on.

· Braised Sauerkraut German. Kaayo yano ug sa samang higayon, ang orihinal nga resipe. Alang kaniya sa pag-andam sa usa ka kilo sa sauerkraut, usa ka gatus ka gramo sa sibuyas, kalim-an ka gramo sa tambok, ug kalim-an ka gramo sa enebro berries, duha ka gatus ka gramo sa apple juice o puti nga vino, sa usa ka apple ug usa ka gatus ka gramo sa plums. Sauerkraut dili pagalabhan niya. Pito ka gatus ka gramo sa gibutang sa usa ka kolon, ug totolo ka gatus ka postponed. Sibuyas nga mahinlo ug putlon ngadto sa mga kwadro. Mansanas ug mga plums putlon ngadto sa strips. Init ang lana, ibutang ang cabbage, mansanas, plums ug juniper berries, usa ka gamay nga fry ug ibubo sa juice o bino. Simmer hangtud nga malomo, unya Mix uban sa nahibilin nga sauerkraut ug nag-alagad sa lamesa.

· Stewed sauerkraut uban sa pula nga beans. sa pag-andam kita sa upat ka gramo sa sauerkraut, totolo ka gatus ka gramo sa beans, usa ka baso nga tomato juice, duha ka sibuyas, usa ka gamay nga utanon lana ug sa duha ka mga copa sa tubig, asin, pepper ug chives. Kon kita andam sa uga nga beans, kini kinahanglan nga pre-basa sa atubangan sa bug-os nga nagapatong. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa gabii. Unya lutoon mo hangtud nga linuto nga beans, pag mahitungod sa kaluhaan ka minutos ug ang tubig drained. Sibuyas nga mahinlo, ug sa chop fry sa mantequilla. Squeeze ang cabbage gikan sa brine ug magadugang sa sa mga sibuyas. Ibubo ngadto sa usa ka saucepan nga tomato juice ug simmer hangtud nga malomo. Ang nahuman nga mix cabbage ug mga beans, asin, pepper ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, ug unya kuhaon gikan sa kainit. Ipakatap ang nahuman pinggan sa usa ka plato ug isablig sa uban sa tinadtad sibuyas.

· Stewed sauerkraut uban sa ihalas nga mga uhong. Kay niini nga resipe nga imong gikinahanglan sa usa ka kilo sa cabbage, usa ka gatus ka gramo sa uhong, usa ka gatus ka gramo sa sibuyas, kalim-an ka gramo sa nangatunaw mantequilla ug harina nga fino, duha ka gatus ka gramo sa sour cream ug lab-as nga parsley. Lutoa ninyo sa tubig hangtud nga linuto uhong ug putlon ngadto sa strips. Sa uhong sabaw makadugang sa sauerkraut ug simmer hangtud nga malomo. Sibuyas nga mahinlo ug tipik. Fry sa mainit nga lana uhong strips ug tinadtad sibuyas. frying Ang makadugang nga harina, ug human sa lima ka minutos, sour cream, asin ug pepper. Pagbutang cabbage stew uban sa cream uhong salsahan ug mix-ayo. Simmer alang sa napulo ug lima ka minutos. Cabbage decompose ngadto sa panaksan ug isablig sa uban sa tinadtad parsley.