Tambok sa Chocolate

Salo mao ang usa ka nasudnon nga Ukrainian nga produkto. Ukrainian mitubo sukad pa sa karaang panahon sa pagmugna baboy tambok ug kalan-on nga tambok. Ug lamang sa pipila ka mga pinggan wala naghunahuna sa produkto niini! Ug bisan desserts! Tambok sa chocolate pagkapukan sa niini nga kategoriya.

More bag-o lang, ang tambok sa chocolate giisip nga usa ka joke. Kini nga pinggan nga gilangkuban komedya ug makalingaw nga mga sugilanon. Kini nga ngalan nga bisan mahimo nga usa ka panimalay ngalan ug kini nagpasabut sa usa ka butang dili tasty ug dili inubanan. Apan, kini mao ang usa ka tinuod nga dessert ug tumang delicacy. Bisan tuod nga ang resipe alang sa "Tambok sa Chocolate" kaayo yano ug accessible, bisan pa sa aspiring hostess. Ang problema lang nga motungha - kini pagpanuko sa balay gourmets aron sa pagsulay niini nga delicacy. Kini tungod kay sa niini nga mga rason, mas maayo nga pagtratar sa mga panimalay, apan sa paghalad kanila sa pagtag-an sa mga sagol. Labing lagmit, dili tanan pagtag-an unsa kini.

Ang tambok sa chocolate giandam sa paggamit sa hilaw o lightly salted Bacon. Chocolate dili mao ang sama nga sa matag ilisan. Lamang mangitngit nga chocolate nga walay sa tanan nga mga matang sa mga additives nga hingpit nga inubanan sa tambok. Mas maayo pa kon kini sa labing menos 75% kakaw. Siguroha aron sa pagdugang sa panakot nga mahumot glaze.

Resipe "Tambok sa Chocolate"

Kay niini nga resipe nga imong gikinahanglan tambok (sa tiyan nga bahin sa lawas nga patay). nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka piraso sa usa ka gamay sa aso nga kalan-on. Kon tambok salted, kini mao ang gikinahanglan nga aron sa paghugas sa mga residues asin. Piraso pagaputlon ngadto sa manipis nga mga palid sa mga 0,5 cm sa gilapdon. Natural lang, sa niini nga kaso kini kinahanglan bug-os nga thawed kon diha sa prisir.

Dugang pa gikuha tisa itom ug putli chocolate natunaw sa usa ka sa tubig Bath (kini mahimo usab nga gibuhat sa usa ka microwave oven). Kon makalumos kamo tsokolate sa ibabaw sa tubig, kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok sa kanunay. Samtang ang glaze thickens pag-usab, sa madali mopadayon sa sunod nga lakang. Mga palid tambok ituslob ngadto sa usa ka sinagol nga yuta nga mga panakot itom ug allspice, cardamom. Hinumdumi nga ang mga panakot kinahanglan nga na sa usa ka gamay, sa pagkaagi nga dili sa pagdala sa inagaw sa mga produkto. Sa pagbuhat niini, cardamom naagaw sa sa tumoy sa usa ka kutsilyo, pepper ug usa ka pinch sa tanan. Kini nga sagol nga kinahanglan nga igo alang sa tanan nga mga tambok.

Bit smeared uban sa lard mga panakot, ituslob sa plato sa chocolate glaze sa ingon nga kini nagpabilin sa tanang dapit nga. Human niana talagsaon nga delicacy gibutang sa ibabaw sa foil o sa baga nga polyethylene ug gihimo alang sa mga 8 ka oras sa usa ka prisir (mahimo sa pagbiya sa gabii).

Tambok sa chocolate (Candy)

Tambok (100 g) nga giputol sa mga bahin, ug sa yuta sa usa ka kalan-on grinder, blender o processor sa pastopodobnoy masa. Unya kini gibutang sa gawas sa usa ka patag nga Sheet, pananglitan, sa usa ka kalaha, usa ka nipis nga layer, mga 0.7-1 cm ang gibag-. Sa ingon, ang tambok nga gipadala sa refrigerator, sa pagkaagi nga kini mao ang gamay thickened ug kini mahimong pagaputlon ngadto sa mga bahin.

Chocolate bar malumos sa tubig Bath (kini mao ang mas maayo tungod kay kini mao ang mas sayon nga pagkontrolar sa mga proseso). Aron matunaw ang chocolate sa madali, kini mabungkag ngadto sa mga bahin. Ang mas gamay sila, ang mas paspas ug mas parehason warmed glaze. Bisan tuod siya dayon nga giandam. Ang mainit nga frosting kinahanglan aron sa pagdugang sa mantequilla (60 g) ug milled mga panakot nga mahumot: luy-a, nutmeg, allspice ug Chili pepper, cardamom. Ang matag matang sa humot nga mga additives kinahanglan karon sa usa ka gamay nga kantidad - dili labaw pa kay sa katunga sa usa ka teaspoon. Cardamom, chilli ug nutmeg sa kinatibuk nga gikinahanglan sa usa ka pinch. Pasinawng plata uban sa mga panakot sigurado sa pagpalihok.

Dugang pa, ang mga porma sa diin ang kendi nga gibutang, gibubo glaze, sa gibana-bana nga tunga-tunga sa gitas-on. Tungod niini nga katuyoan, mahimong gamiton sa pagporma yelo o sa espesyal nga kendi. Bacon gikan sa refrigerator, ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga kwadro o rektanggulo. Siyempre, ang ilang gidak-on-agad sa gidak-on sa porma. Mga tambok gibutang sa molds ug ibubo sa ibabaw sa chocolate sa bug-os. Human niini nga kendi kinahanglan nga gibutang sa refrigerator. Adunay mahimong 1.5 ka oras. Apan kong sila magpabilin didto na, walay bisan unsa nga dili maayo nga mahitabo. Ania ang usa ka makapaikag nga tambok sa chocolate. Candy, sa dalan, nga nakuha malomo ug juicy, ug ang mga dinapit, sa pagkatinuod dili diha-diha dayon sa pag-ila kon unsa kini.

Tambok sa chocolate mahimong andam sa nagkalain-laing mga porma ug gidak-on. Sa bisan unsa nga kaso kini mobalik sa lamian ug talagsaon. Sulayi sa pagdugang sa ubang mga paborito nga mga panakot, ug sa pagkuha sa imong kaugalingon nga talagsaon nga resipe.

Eksperimento ug mga paryente raduyte sa imong obra maestra!