Tuna, linuto sa hudno

Offshore tuna veal nga gitawag Pranses. Ang rason alang niini nga mao ang usa ka kaayo nga baga grano sa tuna kalan-on, nga mao ang labaw pa nga sama sa sa kalan-on kay sa mga isda. Ni mahimong nakamatikod, ug sa kaayo nga halangdon nga lami sa isda, ug usa ka dako nga sulod sa sustansiya sa tuna ug sa nagkalain-laing mga bitamina ug minerales (omega-3, bitamina D, potassium, ug uban pa).

Ang bugtong drawback sa tuna mao nga sa kasagaran kini turns sa pag-andam sa medyo uga nga, apan kini mao ang dili usa ka rason aron sa paghatag sa pagkaon niining talagsaon nga isda, nga gihatag sa iyang dakong benepisyo ngadto sa mga lawas sa tawo. kini nga problema mahimo nga masulbad kaayo nga dali ra: tuna, linuto sa hudno sa atong mga resipe, kini turns sa kaayo juicy ug tasty, uban sa usa ka ubos nga-kaloriya, nga dili mapakyas sa pagpahimuot sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton, ug uban sa usa ka nindot nga kahayag nga lemon palami.

Aron sa pag-andam niini nga pinggan nga imong gikinahanglan:

fillet sa tuna, lemon juice, usa ka gamay nga asin - sa pagtilaw,

pamaagi

tuna fillet gikinahanglan sa pagputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa, asin kanila sa pagtilaw.

Unya isablig sa uban sa usa ka gamay nga lemon juice, ug mobiya sa soak alang sa 30 minutos (kini mao, siyempre, kini girekomendar, apan kon kamo dili adunay daghan nga libre nga panahon, kamo makahimo sa paglabay sa panahon ang maong mga "paghumol" medyo mikunhod).

Human sa niini nga panahon, marinated tarogo niini binuhat sa tuna kinahanglan nga ibutang ngadto sa andam foil ug wrap kini sa hugut aron dili mobiya sa bisan unsa nga mga lungag. Share foil nga giandam sa tuna bakeware ug gibutang sa usa ka tunga sa oras sa hudno (nga kaniadto naandan nga kainit ngadto sa gikinahanglan nga temperatura sa 200 degrees).

Andam tuna, nagluto, matahum, ug kini mahimong nag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon, mga hiwa sa linuto nga patatas uban sa mga utanon! pinggan mahimong kaayo nga malomo ug tasty, usab kaayo sayon sa pag-andam.

Kita sa paghalad sa kaninyo sa laing resipe kon unsaon sa magluto tuna, linuto sa hudno.

Ikaw kinahanglan: 1 kg sa tuna, sa katunga sa usa ka copa sa lana sa olibo, 10 ka book nga olivo, itom nga pepper - sa pagtilaw, ang katunga sa usa ka cuchara sa asin.

Tuna sa hudno alang sa niini nga resipe usab sa pag-andam sayon ug wala magkinahanglan og daghan sa imong panahon.

Ang split ug misudlay sa tuna kinahanglan nga hugasan ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa oblique. Sa usa ka gamay nga lawom nga pan kinahanglan nga naandan nga kainit sa usa ka gamay nga kantidad sa lana. tuna hiwa kinahanglan nga rub itom nga pepper ug asin, brush uban sa usa ka gamay nga lana ug sa dapit sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Magaluto sa usa ka sa maayo-preheated hudno alang sa bahin sa 40 minutos sa usa ka temperatura, usahay watering tuna nagpakita sa linuto sa kalaha sabaw. Canned olibo kinahanglan nga pagaputlon na manipis nga strips. Unya andam tuna, linuto sa hudno, maoy mibalhin ngadto sa usa ka gamay warmed pinggan ug gidayandayanan sa uban sa tinadtad olibo. Kini nag-alagad sa sa lamesa sa init.

Tuna, linuto sa mga sili, patatas ug stuffed olibo ug mohatag kanimo ug maanindot nga pagtilaw ug kayano sa pagpangandam. Kini usab nga maayo ug sa dagat bass nga linuto sa hudno alang sa niini nga resipe.

Ikaw kinahanglan: 1 kg sa tuna (fillet), 400 g sa mga patatas, 200 g sa mga keso, labing maayo durum, mantequilla cuchara, asin, 2 sili, 200 g sour cream, sa duha ka tablespoons nga harina, utanon sa lana, pepper, 1 bangko sa bisan unsa nga stuffed olibo sa pagtilaw.

Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga tarogo niini binuhat sa tuna ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug fry kanila sa usa ka gamay sa usa ka utanon sa lana, ug dayon gibutang sila sa usa ka matang pahiangay, pabagay alang sa linuto sa kalaha. Patatas, diced, nga gamay browned sa usa ka skillet. Idugang kini ngadto sa isda uban sa mga olivo ug tinadtad pepper.

Aron sa pag-andam sa salsahan, kini mao ang gikinahanglan nga sa kainit sa harina nga fino sa usa ka mamala nga frying pan ug dissolve sa usa ka cuchara sa mantequilla. Unya makadugang, stirring sa madali, sour cream ug dad-on ngadto sa usa ka hubag.

Sa pagkuha sa mga salsahan kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa mga isda, igasablig niya kini sa grated keso ug magaluto sa hudno hangtud nga linuto sa 180 degrees. Sa wala pa ang pag-alagad, tuna, linuto sa hudno, isablig uban sa tinadtad utanon girekomendar.