Unsa ang buot ipasabut sa cork collection? Unsa ang cork koleksyon sa usa ka restaurant?

Kon ko walay katapusan nagmando panihapon sa usa ka restaurant (alang sa panig-ingnan, sa usa ka kasal o uban pang mga dako nga-scale selebrasyon), kita mahimong nag-atubang sa usa ka termino sama sa "cork fee". Ang gisugyot nga artikulo mosulti kaninyo kon unsa kini, diin kini gikan ug unsa ang buhaton uban sa niini nga panghitabo.

Ang kahulogan ug gigikanan

Sa Iningles, kini nga fee mao ang gitawag nga usa ka corkage fee. Siya mao ang usa ka fee alang sa mga unsealing ug mag-alagad sa sa lamesa sa usa ka botella sa vino nga sa restaurant gidala sa usa ka bisita. Kini mao ang komon sa taliwala sa mga tawo uban sa hatag-as nga kita nga adunay usa ka panimalay sa vino cellar ug sa mga panahon matintal sa pagkaon sa gawas, gihugasan sa uban sa usa ka propesyonal nga giandam kalan ilimnon. Ikaw makahimo niini kaayo sa kultura: kay kaninyo ag natrut botelya, uncorked ug nag-alagad sa sa lamesa, ug unya naglakip sa usa ka fee alang sa pag-alagad niini nga diha sa imong account. Mao kana ang usa ka duul fee. fee Kini mahimong magkalahi sa lain-laing mga kan-anan gikan sa 15 ngadto sa 85 dolyares.

Ug karon tan-awa sa mga bahin sa niini nga palisiya restaurant ingon nga usa ka panig-ingnan sa mga nagkalain-laing mga nasud ug sa tagsa-tagsa nga mga institusyon.

Sa Europe ug sa US

Sa gawas sa nasud gikonsiderar nga maayo nga batasan sa pagtuman sa usa ka pipila ka mga lagda, kon dad-on ka sa imong bino. Una, kamo kinahanglan nga motawag sa restaurant sa daan ug sa gipasidan-an mahitungod sa iyang tinguha. Kini sa kasagaran gibuhat inubanan sa mga order lamesa. Sa samang panahon, kamo makahimo sa hingalan ang gigamit sa institusyon sa cork koleksyon sistema: kini naglakip sa iyang kaugalingon, ug sa unsang paagi sa daghan nga kini gasto.

Sa pipila ka restawran sugoon alang sa usa ka bukas nga botelya nga sama sa sa gasto sa labing baratong mga ilimnon, gipresentar sa listahan sa vino. Sa ubang mga dapit niini nga mas taas, apan kamo makasalig sa usa ka discount, kon kamo sa pagpalit ug labaw, ug mga lokal nga mga espiritu diha sa dugang pa sa gidala sa iyang kaugalingon. Sa usa ka ilabi makapadasig nga mga kan-anan corkage kantidad fee agad sa brand sa vino: ang elite, ang mas mahal.

Hingpit nga dili maayo nga batasan aron sa pagpalit sa barato nga bino sa pag-inum sa mga katuyoan niini sa restaurant. Sa maong mga butang dili makaluwas, ilabi na kon kamo gusto sa pag-sa pagbisita sa niini nga dapit sa umaabot.

Sa popular nga resorts

Karon, kon adunay usa ka duul fee kan-anan sa Turkey, sa Egipto, ug uban pang mga popular nga tourist nga mga dapit. Paghukom sa mga reviews sa mga bisita sa mga kan-anan ug mga trangka nahimutang sa mga hotel, kini nga sistema mao ang dili sa mga resorts. Ang mga turista nga dad-on sa ilang mga kaugalingon nga mga ilimnon: Champagne, bino, whiskey, ug uban pa Mahimo luwas nga pag-inom sa usa ka botelya nga nag-inusara o diha sa mga panon sa sa usa ka tawo ... Waiters wala maglakip sa dugang nga kaso sa imong account, ug sa hangyo sa (usahay sa walay naghulat alang sa nga) nagdala baso ug sa usa ka balde sa yelo.

Apan, kini wala magamit sa sa mga batasan sa mga demokratikong mga bangkete. Kon ikaw host sa usa ka dako nga event uban sa iyang alkohol, adunay sa pagbayad alang sa pag-alagad sumala sa rate.

Sa Moscow ug St. Petersburg

Kay Russian nga mga kan-anan sa maong batasan hangtod bag-o lang giisip nga exotic, apan sa 2013 nagsugod sa pagpaila sa tanang mga mayor nga ug popular nga mga dapit. Ang una nga sugoon sa usa ka fee steel kan-anan diha sa maluho nga hotel, nan ang panghitabo nagsugod sa mikaylap mas lapad. Karon kini mao ang posible nga sa makasugat sa dugang ug mas kanunay, mao nga kamo kinahanglan nga masayud kon unsa ang usa ka duul koleksyon sa Moscow kan-anan, alang sa panig-ingnan.

Kay sa panig-ingnan, sa "Wasabi" nga gidawat alang sa pabrika pinatikan botelya sa bino, champagne ug sa tanang matang sa mga espiritu. Apan ubos-alkohol nga giandam sa balay o gipalit sa kinabag-ilimnon sa usa ka restaurant sa pagdala gidili. Mga presyo gikan sa 150 ngadto sa 400 ruble alang sa matag bukas nga botelya mukabat, depende sa iyang gidaghanon ug kalig-on sa alkohol. Kasagaran, ang ilang mga espiritu mahimo nga gidala lamang kon ang menu, nga nagmando sa pagkaon alang sa usa ka pipila ka mga kantidad.

Sa kinatibuk-an, ang duha ka ulo-ulo sa mga kan-anan dili kanunay sa pagsuporta sa mga corkage fee nga sistema, tungod kay kini mao ang labi pa nga mapuslanon nga ibaligya alkohol gikan sa iyang kaugalingon nga reserves. Ang eksepsyon mao ang mga elite nga mga dapit nga mga bisita usahay dad-on talagsaon ug kolektahonon brands sa vino ug sa ubang alkoholikong ilimnon.

Usa ka bug-os nga lain-laing mga kahimtang sa diha nga kini moabut ngadto sa kasal, corporate selebrasyon ug uban pang mga susama nga mga panghitabo. Sa kini nga kaso, sa restaurant mao ang kaayo mapuslanon alang sa sa ilang kaugalingon nga mga lagda, tungod kay ang balaod sa cork collection wala pa regulated.

Ginahimo mosunod nga fee nga sistema:

• sa unsa nga paagi sa daghang mga botelya gidala, sa mao usab nga kinahanglan nga mapalit sa mga institusyon;
• gipalit sa usa ka pipila ka mga kantidad sa alkohol sa mga lokal nga bar, sa tapus nga ang ilimnon mahimong gidala sa kinabubut-on sa usag usa;
• ang matag usa nagdala sa (o bukas lang) botelya gikuha katungdanan.

Ang bili magkalahi gikan sa 300 ngadto sa 1000 ruble alang sa vino, ug sa champagne, ug gikan sa 700 ngadto sa 3000 ruble alang sa mga espiritu.

Sa ubang mga siyudad

Unsa ang cork koleksyon sa usa ka restaurant sa halayo sa unahan sa Moscow ug St. Petersburg? Niini diwa mao ang sama nga: kwarta bayad alang sa matarung nga adunay usa ka ilimnon uban kaniya gidala sa alkohol. Ginahimo niini nga sistema usab sa kombira sa restaurant. Natural lang, ang gasto mahimong ubos nga itandi sa metropolitan nga mga institusyon: sa ubos nga utlanan sa - 50 rubles matag botelya, ang top - 300.

Tips sa unsa nga paagi sa pagluwas sa

Kon dili kamo makakaplag sa usa ka dapit nga walay kaso alang sa "sampong" makahunahuna pinaagi sa usa ka pamaagi sa epektibo nga aksyon.

1. Mouyon sa restaurant sa mutually mapuslanon nga mga termino. Ingon sa usa ka single, legal gikontrolar sa presyo dili, nga kamo mahimo nga luwas hisguti niini nga isyu uban sa sa administrasyon. Ang resulta sa negosasyon mahimong pipila ka mga presyo, o sa usa ka kasabutan sa pagpalit sa usa ka kantidad sa alkohol diha sa restaurant sa baylo alang sa oportunidad sa pagdala sa ilang kaugalingong mga ilimnon ingon man.
2. Palita binotelyang ilimnon dako nga kantidad, kon ang cork koleksyon sa niini nga institusyon giisip, sa walay pagtagad sa niini nga kahimtang.
3. Kon ang cork collection pa sa halayo milapas sa gasto sa alkohol, nga ikaw magplano sa pagpalit alang sa usa ka holiday, nan kini naghimo pagbati sa paghunahuna mahitungod sa tukmang pag-inom sa ilang mga ilimnon. Usahay kini mahimong mas mapuslanon ug mas sayon sa pag-order sa ila sa restaurant.

Karon kamo nasayud unsa ang usa ka duul collection, ingon nga kini mao ang popular sa Russia ug sa gawas sa nasud, sa unsa nga matang sa gipahayag ug, labing importante, unsa ang bili sa isyu. Ug nagmando sa usa ka kombira, ikaw na batid sa niini ug dili sa paghimo sa usa ka sayop.