Sa unsa nga paagi sa paggamos Bacon sa brine diha sa panimalay?

Sa diha nga vspminaesh pezdki sa iyang lola alang sa ting-init, dili malikayan nga moabut hunahuna sa lamian paltik nga pagkaon ug himsog nga pickles. Kanunay andam salted Bacon mitan-aw sa dako nga sa ibabaw sa lamesa ingon man sa usa ka snak, ug ingon sa usa ka makapahimsog nga kalan-on alang sa panihapon. Apan ingon nga sa usa ka tambok pickle sa brine, sa walay paglapas sa resipe cookbook Lola? Ang tubag niini nga pangutana mao na mga walay-pagtagad. Kini kinahanglan nga mosunod lang sa yano nga tips, nga kita sa pagtabon sa sini nga artikulo. Ug snacks tinong flavorful ug sustansiyadong.

Aron paggamos Bacon sa balay nga kinahanglan sa usa ka minimum nga mga sagol ug paningkamot. Dugang pa sa mga nag-unang produkto, nagkinahanglan sa mga panakot, ahos ug bato sa asin coarse.

Una sa tanan, kamo kinahanglan gayud nga pagpili sa mga nag-unang nga sangkap sa husto. Dili pagpalit kaayo lanoton nga produkto - ang tambok kinahanglan nga lisud (nga imong mahimo sa pagkuha sa mga mga piraso sa lut-od sa puti ug pink).

Kay ang atong resipe mao ang hingpit uban sa kalan-on nga tambok layer. Maayo Kaayo nga pagpili usab mahimong usa ka produkto uban sa lino nga fino nga panit sa baboy (nga mohatag sa workpiece makapahimuot ug makapaikag nga palami). Dili pagpalit lard sa dako nga mga supermarket - moadto alang sa usa ka kalan-on sa merkado, ug gikan didto pagpili sa freshest produkto. Sumala sa Ukrainians, samtang lab-as nga Bacon sa diha nga walay daghan nga paningkamot ngadto sa kini nga imong mahimo moipon sa usa ka steak kutsilyo.

Namudyot lab-as ug sa usa ka maayo nga produkto, nga imong mahimo sa pag-adto direkta ngadto sa mga tubag sa mga pangutana - kon sa unsang paagi sa paggamos Bacon sa brine.

Internet sites ug cookbook sa paghatag sa usa ka lainlaing matang sa mga resipe, sa matag usa sa nga naghatag sa usa ka maayo nga resulta. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa duha ka sa labing popular nga mga kapilian.

Daghang mga housewives ug ang ilang mga bana naghunahuna nga ang salting - ang lisud ug taas nga proseso, ug wala mahibalo kon sa unsang paagi sa paggamos Bacon sa kolon, nga walay resorting sa tabang sa mga chefs. Apan kini dili mao. Sa pagkatinuod, pagluto daw kaayo sa pagpuasa.

Kini mao ang bili noting nga ang labing importante nga butang - sa husto sa pag-andam sa mga brine, kay nga ikaw lamang ang kinahanglan sa lima ka tasa sa tubig ug usa ka copa sa asin.

Busa, uban sa asin nga tubig hubag ug unya bugnaw sa lawak temperatura. Samtang, giputol ang mga tambok sa tunga-tunga-kadako chunks sa ingon dali kini gipahigayon sa bangko ug usab dali gikuha gikan niini. Pagpandong sa tambok sa usa ka tibod, ayaw kalimot sa taliwala sa mga sapaw, mga haklap ibubo ahos, bay dahon ug pepper, tungod kay ang tanan niini nga mga sagol mohatag og usa ka espesyal nga makatilaw sa balay.

Kon ang tambok nga ilakip diha sa bangko, kini nga panahon nga pun-on kini uban sa brine. Tara, diin sa tindahan sa mga produkto, dili suod, mahimo lang tabonan kini sa usa ka paglabaw o cheesecloth, sa pagbiya sa unom ka adlaw sa pipila ka hilit nga dapit sa lawak sa temperatura (dili posible nga diha sa usa ka kaayo nga bugnaw nga cellar). Lamang human sa niini nga panahon, kamo makahimo sa padayon nga sample sa mga produkto.

Karon kamo adunay sa impormasyon, sa unsa nga paagi sa paggamos Bacon sa brine sa madali ug sa effortlessly.

Banga sa produkto human sa pickling kasagaran gitipigan sa refrigerator kay sa pagtugot niini raskisnut ug sa pagbaton sa usa ka unpleasant baho.

Sa ulahi sa niini nga artikulo, binagbinagon naton ang kaso nga ingon sa usa ka pickle Bacon sa Ukrainian, "uga nga pamaagi".

Kay niini nga resipe nga imong gikinahanglan sa usa ka coarse asin, bay dahon ug ahos. Daghan ang optional sa pagdugang sa lain-laing mga panakot, sama sa paprika, cloves ug coriander.

Ang labing taas ratio giisip nga 4 tablespoons sa asin sa 1 kg sa tambok. Pagputol sa produkto, sama sa miaging pamaagi, ayaw og dako kaayo, ang mga sapaw, mga haklap 3-4 cm ang gibag na manaog.

Sliced Bacon lard mao ang gikinahanglan aron sa pagpahid sa mga ahos ug asin. Sa ubos sa sa pinggan, diin atong gibutang ang atong mga produkto, ug ibubo sa asin sa mga panakot, ug dugangan sa nahugno bay dahon. Nagabutang tambok ug uniformly manipis nga layer magasablig asin matag laray. Unya ang preform ang nahibilin alang sa pipila ka mga adlaw sa refrigerator.

Human sa bungat nga panahon snak mahimong giisip nga andam ug mag-alagad. Daghang mga bisita mangutana kaninyo alang sa tambag kon sa unsang paagi sa paggamos Bacon sa brine o sa bisan unsa nga sa uban nga mga pamaagi. Human sa tanan, ingon nga usa ka produkto mao ang kanunay nga ang usa ka kalipay sa pagpakaylap sa usa ka festive lamesa o sa pagkuha sa uban kaninyo sa usa ka biyahe sa negosyo o sa usa ka biyahe.