Unsa ang usa ka uhong magasamad?

Na sa talagsaon alang sa atong mga uhong kalasangan magasamad sa lisud nga sa paglibog sa bisan unsang uban nga mga matang. Niini cap mahimong makab-ot sa usa ka diametro sa napulo ug duha ka centimeters ug sa mga sama sa usa ka malingin nga porma ug sa pulvinate. Ngadto sa paghikap, kini susama gibati. Ang unod sa fungus nga adunay usa ka crumbly katukuran ug puti nga kolor, uban sa notch, siya dihadiha mahimo nga bluish, alang sa fungus ug ang ngalan niini. Kalo ug paa bun gipintalan sa usa ka grabe nga dagami yellow nga kolor. Stipe ang haw-ang ug halapad.

Uhong sa niini nga matang sa mga nag-una mitubo diha sa mga kalasangan sa balason nga yuta. Sa pagsugat kanila mahimong sa ilalum sa mga kahoy nga birch, ingon man sa ilalum sa mga kahoy nga chestnut ug sa mga kahoy nga encina. Sa kadaghanan sa Russia, kini nga mga uhong kaayo talagsaon, sila gilista ingon nga nameligrong mapuo. Panahon magasamad pagtubo magsugod sa Hulyo ug matapos sa Septiyembre.

Ingon sa usa ka pagmando sa, walay kasinatian uhong mahimong naglibog uban sa usa ka magasamad chestnut gigroporom, nga mao ang kaayo susama sa niini externally. Tinoa ang kalainan mahimong dali pinaagi sa paghimo sa usa ka incision sa tanom nga kon siya diha-diha dayon sa pagbaton sa usa ka asul nga tint, nan sa imong atubangan magasamad. Kon, bisan pa niana, magpabilin sa-puti, nan kini mao ang lagmit gigropor.

Uhong pangus dili makaon ug adunay maayo kaayo nga pagtilaw. kini mahimong gamiton sa mamala, pickled o fried.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong magasamad?

Adunay daghang mga paagi sa pag-andam niini nga matang sa lasang. Halos sa bisan unsa nga resipe alang sa uban nga fungal sakop sa henero nga angay alang sa magasamad. Sila mahimong fried, pa-uga, pickling, canning ug gigamit alang sa pagluto itlog.

Uhong magasamad: caviar resipe

pinggan Kini mao ang kaayo tasty ug sayon sa pag-andam. Samtang ang mga sagol nga kita kinahanglan totolo ka gatus ka gramo sa uhong, sibuyas - duha ka mga ulo, utanon sa lana, ahos, pepper ug asin sa pagtilaw. Sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fried sa lana hangtud nga bulawan brown. Matahum nga mga tinadtad uhong ug magadugang sa sa mga sibuyas, kini nga mga pangmasang mao ang gikinahanglan simmer alang sa 7-10 minutos.

Kay sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos hangtud nga linuto uhong sa sa mga sibuyas, ug dugangan sa nahugno ahos, pepper ug asin. Delicious uhong spawn mao ang andam na!

Resipe fried uhong bun uban sa mga almendras

Aron sa pag-andam niini nga pinggan nga gikinahanglan sa usa ka libra sa lab-as nga uhong, usa ka copa sa gipanitan walnuts, sibuyas - duha ka mga bahin, ang usa ka pipila ka mga balhibo green nga sibuyas, 80 gramo sa mantequilla, cilantro, parsley, apple cider suka, pepper ug asin sa pagtilaw. Gihugasan ug gipanitan uhong kinahanglan putlon ngadto sa mga hiwa, makadugang asin ug fry sa matahum nga mga tinadtad sibuyas. Sa panahon sa frying sa mga uhong ang mogahin sa juice, nga mao ang gikinahanglan aron sa habwa, limas ug igadugang niini ang usa ka gamay sa apple cider suka ug pepper. Ang resulta sagol nga sa pagbu-bu fried uhong, dugangan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley, cilantro ug mga sibuyas, ug tinadtad walnuts. Mix sa maayo ug himoa nga ang cool. Sa diha nga ang usa ka lamesa ibutang sa usa ka bungtod uhong ug garnish sa mga sprigs sa greenery. Siyempre, ang frying mahimong bun-og ug walay mga Dugang pa sa lain-laing mga panakot, utanon ug mga almendras, apan sa karon nga pinggan adunay usa ka talagsaon nga palami ug halandumon.