Unsa kon ang overdone sauerkraut? Tips nasinati magluluto

Pag-ani sa mga utanon sa tingtugnaw - dili sayon. Kini nagkinahanglan dili lamang sa tinguha apan usab sa abilidad. Apan, mga sayop mahitabo ug ang tanan kinahanglan nga kanunay nga andam sa pagpangita sa usa ka paagi gikan sa usa ka lisod nga kahimtang. Pananglitan, unsa kon overdone sauerkraut? imong mahimo nga lahi.

Usa ka yano nga solusyon

Ang mga tawo kanunay nga pagbuhat sa workpiece. Kini mao ang diha sa ilang mga kinaiyahan. Sa tingtugnaw, sa diha nga ang panahon utanon moagi, kini nga panahon sa domestic conservation. Sukad sa karaang panahon, sa tagsatagsa ka balay hostess naghimo sa sour cabbage. Kini giisip nga dili lamang sa sustansiyadong pagkaon, apan usab sa labing maayo nga snak. Sa paghimo sa iyang pagsulay sa pipila ka mga pamilya nga resipe nga nakuha gikan sa mga inahan ug mga lola. Apan ang maong buhat wala makompleto ang kaso nga walay surprises. Kini mao ang mahitabo nga ang tanan nga mga sagol nga gikuha sa sa husto nga gidaghanon ug makatilaw sa mga produkto dili mao ang usa nga mao ang gikinahanglan. Pananglitan, sa unsa nga paagi nga mahimong ug unsa ang buhaton kon pasobrahi sauerkraut? Kini, siyempre, unpleasant, apan kini mao ang fixable. Adunay daghang lain-laing mga paagi sa pagtabang sa pagsulbad sa kahimtang. Kini ang tanan nag-agad sa sa unsa nga punto sa maong usa ka problema nga mamatikdan. Ang kinasayonan nga paagi sa kon unsay buhaton kon pasobrahan sauerkraut ug namatikdan kini sa diha-diha dayon, bisan sa panahon sa pagsagol. Ikaw mahimo lamang sa pagdugang sa kantidad sa mga utanon, ug ang tanan mobalik sa normal.

Ang nag-unang butang nga - dili mahimo nga tapulan ug Mix-ayo. Kay nahibalo niining tinago, walay lain nga dili na kinahanglan nga mangutana, unsa ang buhaton kon overdone sauerkraut. Ang sekreto mao ang yano, apan epektibo kaayo. Oo, ug mga reserves alang sa tingtugnaw sa pagkuha sa dugang.

sa tubig sa kaluwasan

Usahay ang hostess masaligon kaayo sa imong resipe, wala gani mosulay sa pagsulay book nga mix. Sa unsa nga paagi nga, kon kaayo parat sauerkraut, ug kini mao ang mamatikdan lamang sa usa ka panahon sa diha nga ang utanon mix himoa nga ang juice.

Sa kini nga kaso, usab, ayaw kalisang. Una kamo adunay sa pagsulay sa brine, sa pagkatinuod kini accumulates sa prinsipal nga kantidad sa asin. Human niana, ang liquid mahimong drained ug sa iyang pagkahubog sa lunsay nga bugnaw nga tubig. Umog nga mix ug konsentrasyon sa mga solusyon mahimong ubos-ubos. Ikaw sa pagkuha sa tukma nga mga palibot nga gikinahanglan alang sa cabbage. Kay niini nga pamaagi nga kini mao ang gikinahanglan sa pag-ngadto sa asoy sa mga labing importante nga lagda: dili sa paghugas sa tanan nga mga brine. Kay kon dili, lamang nga tubig nga sa wala alang sa fermentation. Ang katapusan nga produkto motalikod gikan sa kaayo nga walay lami ug dili sa tanan tasty. Busa, kita kinahanglan gayud nga hugot nga hinumduman: kon kaayo parat sauerkraut sa unang yugto sa fermentation, kini gikinahanglan lamang sa pagpakunhod sa konsentrasyon sa mga inisyal nga brine ug unya padayon sa proseso.

mga tinago sa pagluto

Overdone niini sa panahon sa fermentation mahitabo na sa kanunay. Kini mao ang dili kaayo nagdepende sa kahanas sa hostess, apan sa kalidad sa mga utanon. Kon ang kasamok nahitabo sa unang mga hugna, dayon atubang sa niini dali. Ug unsa kon kaayo parat sauerkraut, apan makamatikod kini sa diha nga kini ulahi na kaayo sa paggamit sa tanan nga sa miaging mga bersyon. Mao kini imposible sa pagluwas?

Kini turns nga adunay usa ka solusyon. Apan, kini mao ang dili na pamilyar. Buhata ang bisan unsa nga gikinahanglan nga kaayo-amping aron dili sa inagaw sa mga produkto. Sa pagtrabaho sa gikinahanglang hilaw nga itlog. Kini kinahanglan nga gikuha gikan sa iyang kabhang ug aron sa pagbalhin ngadto sa bag o cheesecloth, nipilo sa katunga. Human niini nga "katingala" kinahanglan nga gibutang sa usa ka sudlanan uban sa cabbage, ug ibilin kini didto sulod sa napulo ka minutos. Kini nga panahon igo nga ang usa ka mahinungdanon nga bahin sa sa asin milabay ngadto sa itlog. Ang ubang mga asawa sama sa dalan ang usa ka gamay nga pamilyar. Apan, ang paggamit niini diha sa mga soups pagluto, ug ingon sa usa ka hygroscopic components sa pagkuha sa bugas trigo.

ang usa ka win-win

Ug unsa ang mahitungod sa mga tawo nga wala bililhon nga panahon? Unsa nga paagi sa pagluwas sa parat sauerkraut, kon kini nahimo nga tin-aw lamang sa diha nga ang panahon sa tingtugnaw kini na gikan sa cellar? Sa iyang natural nga nga dagway niini mao ang dili angay alang sa pagkaon. Unsa ang sa pagbuhat? Ikaw kinahanglan nga dispose sa sa mga produkto? Kini turns sa, ug ang tanang mga butang fixable. Ang kinasayonan kapilian - pagalabhan niya kini sa cabbage ubos sa nagaagay nga tubig ug dayon magakuha sa maayo niini. Ang tibuok punto, siyempre, mao ang nakong, ug unsa ang mibiya sa daling malumos uban sa tabang sa lab-as nga tinadtad sibuyas ug mga utanon sa lana. kita sa usa ka maanindot nga salad nga hingpit alang sa usa ka mainit nga batan-ong mga patatas. Dugang pa, ang mga salted cabbage mahimong gamiton ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa mga pies. Pre kaniya kinahanglan nga mahimong usa ka gamay nga linat-an. Uban sa cabbage kini usab og usa ka maayo nga vinaigrette. Usa ka sobra sa salts dali pahunong patatas ug sa lana. Apan ang labing maayo nga kapilian - kini nga sabaw.

Lamang diha nga ang pagluto dili makadugang asin o sa paggamit sa powdered soups.