Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod sa usa ka kalaha: sa pipila ka mga resipe

Bakalaw - sa usa ka mapuslanon ug ubos-kaloriya nga isda. Magluto kini sa nagkalain-laing mga paagi. kami mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-fry sa cod sa usa ka kalaha. Busa yano nga mga resipe.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod sa kalaha: ang una nga paagi

Sa panihapon sa pagpahimuot sa balay fried nga isda, ikaw kinahanglan sa usa ka yano nga hugpong sa mga mga produkto:

• cod isda (fillet tibuok langgam) nga may gibug 800 gramos;
• Sibuyas - 1 ulo;
• asin, pepper;
• Utanon lana alang sa frying sa usa ka gidaghanon sa 50 ml;
• sa trigo nga harina alang sa deboning - 3-4 tablespoons (tablespoons).

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod sa usa ka pan: Technology

Ibutang frozen nga isda unfrozen. Unya panit ug putlon ngadto sa mga bahin. Sa usa ka panaksan ibubo sa harina nga fino, magadugang sa kini nga usa ka gamay nga asin ug pepper. Sa usa ka frying pan, ibubo sa utanon sa lana. Ibutang kini sa kainit sa. Ituslob ang matag piraso sa fino nga harina nga batter ug sa dapit sa usa ka preheated pan. Fry alang sa 5 minutos nga walay panapos sa paglabaw. Guntinga ang mga sibuyas sa tunga sa singsing. Kuhaa ang mga isda ngadto sa pikas nga daplin, isablig sa uban sa mga sibuyas, sa pagtabon pan uban sa usa ka paglabaw ug magluto hangtud nga malomo. Kalayo - sa usa ka gamay nga sa ubos sa average, panahon - 5-7 minutos. Andam kalan mikaylap sa mga palid. Pag-alagad uban sa usa ka garnish sa mga patatas. Sa mga isda mao ang hingpit nga salad.

Bakalaw sa batter sa kalaha

Isda alang sa lamesa holiday mahimong gisumiter, pre-fried sa batter. Mapulapula gagmay nga mga piraso sa salsahan talagsaon ug kinasingkasing nga pabugnaw. Kay niini nga resipe nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• cod fillet masa sa 1 kg;
• 3-4 itlog;
• Sa trigo nga harina - bildo;
• beer gidaghanon sa 200 ml;
• utanon lana alang sa frying
• asin, pepper.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod sa usa ka pan: Technology

Sa pagsugod defrost isda. Guntinga ngadto sa mga bahin. Himoa nga ang batter. Sa pagbuhat niini, sa pagpamospos sa mga itlog, panahon uban sa asin, dugangan sa beer ug harina sa hinay-hinay sa mangilabot. Sa usa ka skillet pula nga-init nga lana. Matag piraso sa isda ituslob sa batter ug sa dapit sa brown. Pipila ka minutos (hangtud nga bulawan nga brown) fry sa usa ka kilid ug sa diha-diha dayon mobalik sa ibabaw ngadto sa usa. Sa higayon nga ang batter ang bug-os nga mahimo nga usa ka bulawan nga kolor, sa pagkab-ot alang sa mga isda ug ibutang kini sa ibabaw sa usa ka tualya sa sobra nga tambok hapnig. Pag-andam sa salsahan sa mayonnaise, sour cream ug pickles. Siya mahimong usa ka maayo nga katimbang sa sinugba nga isda. Lamang mix sa mga sour cream ug mayonnaise sa patas nga katimbangan ug gibutang sa salsahan sliced pickles. Fans sa ahos makadugang sa usa ka tinadtad clove.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod (sa kalaha) uban sa beetroot

Kini nga resipe naglakip sa:

• linuto nga beets gibug-aton sa 600 gramos;
• 3 tablespoons (canteens) mantequilla;
• 50 ml sa sabaw (karne) ug sa tubig;
• 2 tablespoons (tsa) lemon juice;
• sibuyas - 1 ulo;
• 2 tablespoons (canteens) nga harina;
• 400 ml gatas;
• lemon zest;
• 1 itlog yolk;
• katunga sa pinutol nga kahoy tarragon;
• bakalaw tarogo niini binuhat sa gibug-aton sa 600 gramos;
• utanon lana alang sa frying.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Grate sa beets ug magluto alang sa bahin sa usa ka minuto sa usa ka spoonful sa mantequilla. Ibubo sa tubig o sabaw ug naghupot sa laing 5 ka minutos sa gawas sa paglabaw. Pun-a ang asin, pepper, lemon juice. Sibuyas ad-ad ug Saute sa lana. Isablig sa uban sa harina, dugangan sa gatas. Dad-a ang mga sagol nga sa Nagabukal, kuhaon gikan sa kainit ug pakang yolk. Pun-a ang panit, asin. Tarragon (dahon), mokunis-kunis ug gibutang sa sa salsahan. Fillet pagalabhan niya ug bahinon ngadto sa pipila ka mga bahin. Isablig sa uban sa lemon juice, panahon uban sa asin. Fry sa usa ka utanon sa lana. Ibutang sa ibabaw sa mga beets, ibubo ang salsahan, garnish uban sa mga utanon ug mag-alagad.