Table No. 5: Pagkaon ug sulundon nga menu

Labi gidisenyo pagkaon o pagkaon, mao ang usa ka mayor nga sangkap sa tambal sa daghang mga sakit. Kini mao ang ilabi na nga importante alang sa mga sakit sa atay ug sa chologenic mga lawas. Kay kini nga mga mga pasyente og usa ka lamesa nga gidaghanon 5. Kini mao ang niini nga gahum nagtugot bug-os nga dagan sa kalumo sa sa atay sa tanan nga importante nga mga butang.

sa kasaysayan Overview

Hapit usa ka siglo na ang milabay, ang therapist Pevzner namatikdan nga ang husto nga nutrisyon mahimo paghupay sa pag-antos sa mga pasyente uban sa daghan nga mga sakit. Sa 1920 siya gipaila-ila sa kalibutan sa mga katingalahang paglambo sa 15 ka lamesa pagtambal. Kini mikuha sa usa ka hataas nga panahon, apan karon mga pasyente gitudlo sa maong mga pagkaon. motugot sila sa pagkab-ot sa maayo nga mga resulta.

mga timailhan alang sa

Table gidaghanon 5 sa Pevzner girekomendar alang sa mga pasyente uban sa usa ka matang sa sakit sa atay. pagkaon Kini nga gimando alang sa mga sakit sama sa:

• acute hepatitis, laygay nga (nga walay exacerbation);
• cholecystitis (sa panahon sa pagkaayo);
• cirrhosis (walay kapakyasan);
• laygay nga cholecystitis (walay exacerbation);
• cholelithiasis (kon walay mahait nga yugto).

Padayon sa diha sa hunahuna nga ang lamesa numero 5, gitugotan lamang sa mga pasyente nga dili mag-antus gikan sa mga tract sa tiyan sa usa ka lainlaing matang sa mga sakit.

Ang katuyoan sa pagkaon

Sa diha nga ang abovementioned balatian adunay usa ka panginahanglan sa paghatag og gahum sa malumo atay. Sa samang panahon, sama sa bisan kinsa nga tawo, ang pasyente nagkinahanglan sa usa ka bug-os-fledged pagsulod ngadto sa lawas sa mga sustansiya. tumong Kini nga anaa sa naugmad nga gidaghanon lamesa 5. Ang pagkaon naghatag normal nga ninglihok sa atay ug sa biliary tract.

Kinaiya sa Clinical Nutrition

Dietary lamesa numero 5 lain-laing mga balanse sa carbohydrates ug sa protina. Ang paggamit sa tambok (ilabi na sa hayop) mao ang pagkunhod sa usa ka minimum. Food gituyo aron dili iapil sa mga produkto nga adunay sulod purines, cholesterol, oxalic acid, importante nga mga lana. Kini girekomendar sa paghatag sa fried. Likayi ang mga pagkaon uban sa usa ka taas nga porsiyento sa nitroheno pinuga.

Sa panglawas sa pagkaon naglakip sa nagluto, linuto nga ug stewed pinggan. Chafing hilisgutan lamang dato sa fiber utanon o lanoton kalan-on. Saute kinahanglan nga iapil sa niini nga pagkaon. Contraindicated sa paggamit sa kaayo bugnaw nga pagkaon.

Ang pagkaon naglakip sa pagkuha sa pagkaon 5-6 beses sa usa ka adlaw.

sa pagkaon komposisyon

sulod sa pagkaon:

• protina girekomendar sa paggamit sa 80 g (55% kanila - mga hayop);
• tambok ang 80 g (30% ang gihatag sa mga tanom nga);
• carbohydrates nga gigamit 350-400 g (70-80 g asukar mao ang permissible).

Table numero 5 wala magdili sa paggamit sa asin. Apan, ang mga adlaw-adlaw nga kantidad sa kini dili molabaw sa 10 g. Pag-inom liquid magkalahi gikan sa 1.5 ka litro ngadto sa 2 ka litro. Madawat nga paglakip sa xylitol, sorbitol. Apan walay labaw pa kay sa 25-40 g

Ang adlaw-adlaw nga rasyon sa kaloriya mao 2800-2900 kcal.

Mga produkto nga girekomendar alang sa pagkaon

Sama sa bisan unsa nga pagkaon, lamesa No. 5 gibase sa panginahanglan sa pagkaon sa pipila ka mga pagkaon. Health sa pagkaon naglangkob:

1. Nga harina nga mga produkto. Trigo (1, Grade 2), rye nga tinapay nga linuto sa kalaha lamang kagahapon. Gitugotan nesdobnye mga produkto uban sa linuto nga mga isda, karne, mansanas, cottage keso. Lakip sa pagkaon sa mga uga nga biscuit, cookies pagalugwayan.
2. Soups. Mga utanon, cereals, bunga, dairy sa macaroni. Beetroot sabaw, cabbage sabaw ug borscht vegetarian. Refueling sa mga utanon ug harina lamang namala apan dili sinugba.
3. Manok, kalan-on. Pagsalig, nga walay mga ugat ug fascia. Manok sa gawas sa panit. Karne, koneho, baboy kalan-on, maniwang nga carnero, Turkey, manok. Frankfurters dairy, kalan-on pilaf (linuto nga), cabbage mga rolyo.
4. Isda. Ang gitugotan lamang sa ubos-tambok matang. Ang nagluto o linuto nga.
5. Dairy mga produkto. Yogurt, yogurt, acidophilus gatas. Sour cream nga ingon sa usa ka condiment. Madayganon nga keso. Malumo keso.
6. Itlog. Protina nagluto omelets. Usa ka itlog yolk sa usa ka adlaw. Permissible linuto nga itlog.
7. Cereals. Sa bisan unsa nga. Ilabi mapuslanon oatmeal ug buckwheat. Linuto nga pasta.
8. Mga utanon. Matang. Ingon nga hilaw ug sa linuto nga, stewed. Dili pickled sauerkraut.
9. Tam-is. Nagkalain-laing mga berries (iapil acidic), bunga nga hilaw. Usab, nagluto, linuto nga. Jellies, compotes, mousses, jelly, sa sacabuche. Uga nga mga bunga. Marmalade, jam, dugos, kendi, non-chocolate kendi.
10. Ilimnon. Juices. Kape sa gatas. Sabaw hips. Tsa.

Pagkaon mao nga thread

Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghatag sa gahum nga makahimo sa mga lawas sa kadaot. Gikan sa Wala pagkaon:

1. Nga harina nga mga produkto. Ilabay sa lab-as nga tinapay. Gidili fried pies. Linuto sa kalaha, puff pastry.
2. Brees. Contraindicated sa mga isda, karne, uhong soups. Green cabbage sabaw, okroshka.
3. Manok ug kalan-on. Sa lana-dato. Iapil goose, itik. Kidney, atay, utok. Canned pagkaon, sausages, aso nga kalan-on.
4. Isda. Tambok sakop sa henero nga. Canned. kinahanglan nga dili mokaon sa aso, salted isda.
5. Dairy mga produkto. Tambok nga gatas (6%), cream. Hait nga keso. Tambok cottage keso, sour cream.
6. Itlog. Gidili fried ug lisud nga-linuto nga.
7. Cereals. Legumes.
8. Mga utanon. Sorrel, radish, spinach, berde nga sibuyas, radishes, uhong, ahos. Iapil pickled mga utanon.
9. Tam-is. Ice cream produkto nga adunay cream, chocolate.
10. Ilimnon. Kakaw. Contraindicated itom nga kape. Bugnaw ilimnon iapil.

mga panig-ingnan sa menu

Gikan sa nahisgotan na, kini mao ang dayag nga ang lamesa mao na lain-lain nga gidaghanon 5. Sample menu tingali tan-awon sama niini:

adlaw 1

• Ang unang pamahaw. Pag-andam sa protina omelet. Bug-os nga lata dughan bugas porridge. Usa ka gamay sa mantequilla ug tsa uban sa usa ka ad-ad sa lemon.
• Paniudto. Podkrepa keso casserole uban sa sour cream.
• Paniudto. Sabaw (vegetarian kinahanglan), linuto nga kalan-on uban sa steamed carrots. Compote (linuto uga nga bunga).
• Hapon tsa. Tsa (lemon), cookies.
• Dinner. Magluto sa pasta. Usa ka piraso sa keso ug mantequilla. Mineral nga tubig.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Usa ka copa sa yogurt.

adlaw 2

• Ang unang pamahaw. Apple ug sa carrot salad. Gatas salsahan uban sa meatballs (alang sa usa ka magtiayon). Gatas ug kape.
• Paniudto. Usa ka apple lab-as.
• Paniudto. Hatagi kusog patatas sabaw. Magluto sa mga isda ug sa natushite cabbage. Jelly bunga o Berry.
• Hapon tsa. Iro mitindog decoction sa mga cookies.
• Dinner. Pagtagad sa imong kaugalingon buckwheat Krupenik. Hugasan sa mineral nga tubig.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Usa ka copa sa yogurt.

adlaw 3

• Ang unang pamahaw. Mapuslanon curd (matam-is) inabagan sa cream. Gatas porridge sa oatmeal.
• Paniudto. Magaluto sa usa ka mansanas.
• Paniudto. Girekomendar utanon sabaw. Rice ug sa linuto nga manok. Inubanan sa gatas salsahan. Compote sa bunga.
• Hapon tsa. Juice.
• Dinner. Pag-andam sa mga mashed patatas. White salsahan. Linuto nga mga isda. Compote sa mga ihalas nga mibangon.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Kefir.

adlaw 4

• Ang unang pamahaw. Hatagi kusog pasta sa kalan-on. Gatas tsa. Mantequilla.
• Paniudto. Pagtagad sa imong kaugalingon ngadto sa tapulan dumplings uban sa sour cream.
• Paniudto. Ang mahimo mapuslanon patatas sabaw "Hercules." Cabbage mga rolyo. Uminum mahimong jelly.
• Hapon tsa. Apple ug sa plum nga lab-as.
• Dinner. Pag-andam lactic porridge (bugas). Keso. Mantequilla. Hugasi ang sa uban sa tsa.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Kefir.

adlaw 5

• Ang unang pamahaw. Girekomendar buckwheat. Curd. Mantequilla. Gatas ug kape.
• Paniudto. Usa ka mansanas magaluto sa hudno.
• Paniudto. Magluto vegetarian sabaw. Lapshevnik kalan-on uban sa sour cream. Hugasi ang sa uban Berry jelly.
• Hapon tsa. Uminum tsa. Bug-os nga biscuit.
• Dinner. Kini mahimong mapuslanon sa mashed patatas. utanon salad. Linuto nga mga isda.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Usa ka copa sa yogurt.

adlaw 6

• Ang unang pamahaw. Magluto sa buckwheat porridge. Kalan-on patties (alisngaw). Hugasi ang sa uban sa lemon tsa.
• Paniudto. Magluto sa carrot puree. Pamper sa imong kaugalingon uban sa apple jam.
• Paniudto. gatas sabaw (mas maayo sa pasta). Pudding cheesecake uban sa sour cream. Compote hugasi ang sa.
• Hapon tsa. Bunga jelly.
• Dinner. Hatagi kusog uban sa mga Dugang pa sa kalan semolina prunes. Mineral nga tubig.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Kefir.

adlaw 7

• Ang unang pamahaw. Linuto nga patatas. Herring. Paghuman sa kalan-on sa usa ka lemon tsa.
• Paniudto. Nagluto apple sa hudno.
• Paniudto. Sabaw. Noodles sa gatas salsahan. Patties (alisngaw). Glass compote.
• Hapon tsa. Iro mitindog decoction sa mga cookies.
• Dinner. Cook cheesecakes. Smetana. Omelet (protina). Mineral nga tubig.
• Sa wala pa moadto sa higdaanan. Uminum sa usa ka copa sa yogurt.

Kini kinahanglan nga nakasabut nga kini mao ang lamang usa ka bagis apan mosangpot nga pagkaon. Table numero 5, menu rekomendasyon alang sa pagkaon, mga kalainan sa mga produkto nga kainit sa pagtambal mahimong itudlo sa usa ka doktor lamang.

Pagkaon alang sa mga bata

Sa panahon sa mahait hepatitis bata kasagaran nga gimando lamesa gidaghanon 5. Alang sa mga bata uban sa sakit mao ang mas angay 5a pagkaon. kini nagtugot kaninyo sa paghatag og maayong nutrisyon uban sa usa ka lig-on nga panghubag sa atay ug sa biliary tract.

pagkaon Kini kinahanglan nga misunod sa panahon sa bug-os nga mahait nga bahin sa sakit. Sa aberids, kini nga panahon moabot ug mahitungod sa usa ka bulan ug tunga. Human niana pagkaon mipalapad kamahinungdanon. Paglabay sa panahon, ang bata makahimo sa pagbalik ngadto sa normal nga batasan sa pagkaon.

Kon gikinahanglan sa pagtuman sa niini nga pagkaon nga iapil gikan sa pagkaon sa mga hilaw nga mga bunga, mga utanon (neprotertye). Kalan-on sa pagkaon nga linuto sa tinadtad nga porma. Ang uban nga mga pagkaon susama sa lamesa gidaghanon 5. Menu human sa paghimo sa kausaban espesyalista sa diyeta mahimong susama sa gipresentar sa ibabaw. Siguroha nga mokonsulta sa usa ka doktor.

girekomendar resipe

Table numero 5 gihulagway dili lamang pinaagi sa pagpili sa pipila ka mga produkto. Importante nga paagi sa pagluto. Pagtagad kinahanglan nga gihatag sa mga temperatura sa pagkaon nag-alagad. Ang maong mga nuances magdepende sa partikular nga sakit. Busa, kini mao ang labing maayo sa paghisgot uban sa imong doktor ang girekomendar lamesa gidaghanon 5. Usa ka pagkaon nga gipili sa usa ka batid nga, sa bug-os nga pagtuman sa mga tagsa-tagsa nga mga kinaiya sa mga organismo.

patatas sabaw

components:

• Nga higuera - mga 100 g;
• patatas - 2 pcs.
• gamay nga sibuyas;
• broccoli - mga 50 g;
• carrots - 1 PC.
• asin.

Pagpangandam:

1. Sa usa ka kalaha nga puno sa 2 ka litro sa bugnaw nga tubig nga gibutang sa sliced patatas.
2. Sa niini nga gidugang sa bugas, tinadtad sibuyas. Ang tanan nga sa ibabaw sa kalayo.
3. Maayong pagkabuhat nga grated carrots, broccoli florets gibutang sa proseso sa pagluto.
4. sabaw sa lutoon sa ubos nga kainit. Pagkaandam determinado sa mga utanon ug sa bugas. Sa wala pa milingi sa sabaw kinahanglan nga asin.
5. Sa wala pa mosulod sa plato nga dugang utanon, utanon lana (igo alang sa 1 ka oras. L.).

carrot cheesecake

sagol:

• carrot - 50 g;
• keso (tambok content 9%) - 150 g;
• Semolina - 5 g;
• mantequilla - 20 g;
• 1 itlog;
• sa trigo nga harina - 30 g;
• asukar (mga 20 g), asin (pinch).

Pagpangandam:

1. Carrots hingpit gayud sa yuta. Ang tubig dugang mantequilla. Sa niini nga sagol nga alang sa 20 minutos pripuskayut andam carrots. Human niana, dugangan sa semolina ug magpadayon sa simmer. Siguroha sa pagpalihok.
2. kinahanglan nga cooled masa sa. Unya dugangan sa pagsakot sa keso, asukar, asin, itlog ug ang kadaghanan sa harina nga fino.
3. Gikan sa gimasa sagol nga nag-umol cheesecakes. Breaded sila kinahanglan nga sa uban sa harina. Giasal pancakes keso uban sa mantequilla.
4. Hangtud nga andam ang ilang mga argumento sa hudno.

Caucasian meatballs

components:

• karne (pulp) - 150 g;
• prunes (o apricot) - mga 10 g;
• gatas - sa mga 2 tablespoons. cuchara;
• cream - igo 20g;
• . Mantequilla - 1 tsp;
• 1 itlog, asin.

Pagpangandam:

1. kalan-on nga gipagawas gikan sa tambok ug sa mga ugat. Skip pinaagi sa kalan-on grinder makaduha girekomendar.
2. Pagpul-ong sa (apricot) pripuskayut sa tubig. Nagbira gikan sa iyang mga bukog kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga strips diha sa porma sa mga noodles.
3. Ang yuta nga kalan-on mao ang gipaila-ila gatas, itlog, butter, linuto prunes strips. Timbang salted ug bug-os nga gimasa.
4. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga gibahin ngadto sa gagmay nga mga bola. Hangtud andam sa magaluto. Kamo kinahanglan gayud nga ibubo ang cream sa ibabaw ug sa bug-os nga warmed.

bunga salad

sagol:

• strawberry, tangerine, saging, kiwi - 30 g;
• mansanas - 50 g;
• sour cream - bahin sa '20

Pagpangandam:

1. Gihugasan bunga nga gilimpyohan.
2. Saging ug tangerines sliced. Ug ang mansanas ug kiwi - straw.
3. Linuto bunga bugkosan uban sa strawberries sa iyang kaugalingon nga pagkabuotan ug pun-on uban sa sour cream. Bunga salad mao ang andam na.

makatabang pasabut

Ang maong pagkaon (lamesa numero 5), kansang mga resipe nga gihatag sa ibabaw, ang gitudlo sa doktor uban sa medical ug terapyutik pagtambal. Uban sa long-term pagsunod sa nutritional tambag nga posible nga sa pagkuha Isalikway sa paggrabi, aron sa pagkab-ot sa yugto sa lig-on nga kapasayloan.

Dugang pa, ang mga pasyente nga sundon sa usa ka pagkaon, mga gitiman-an pinaagi sa usa ka talagsaon nga epekto sa lawas. Kadaghanan kanila sa pagkuha Isalikway sa mga dugang nga kilo. Sa kini nga kaso, ang mga pasyente ang nakamatikod sa pagsaka sa enerhiya uban sa usa ka mahinungdanon nga kalamboan sa panglawas.

Ang mga pasyente nga nadayagnos mga sakit sa atay, biliary tract, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpaminaw sa sa rekomendasyon Nutrition. Tawo nga mihunong sa moipon sa pagkaon, kinahanglan nga likayan ang pag-abuso sa mga gidili nga pagkaon. Ayaw gidala sa mga espiritu o sa panginahanglan sa pagpakunhod sa pag-inom niini sa usa ka minimum.

Pagbaliwala sa mga pagkaon modala ngadto sa usa ka bug-at nga karga sa atay, ug ang mga awtoridad nga responsable alang sa produksyon sa bile. Kini paghagit sa exacerbation sa mga sakit. Ug ang pag-ayo sa proseso magsugod ang tanan sa ibabaw sa pag-usab mao ang gikinahanglan.